「自家製ハーブ」のレシピ9 品

あや

旅先で見つけたプレッツェルを家でも食べたくなって再現しました。本場ではバターでなくラードを使用するようですが、作りやすさを考えてバターを使用したレシピにしています。

ともっち

ベランダ菜園していたバジルがたくさん出来たので作りましたパスタはもちろんですが　カクテルサラダやバゲットに塗って食べても美味しいです

豊田 亜紀子

春から初夏はハーブの季節！自家製ハーブで作るデトックスウォーターが喉を潤してくれます。オシャレなガーデンパーティーにぜひ作って欲しい癒し系ドリンクです。オシャレ系＆癒し系の１分動画を作りましたのでご参照下さい。

宮本　明美　(らいむ)

酢タマネギを用意しておけば、パパッと盛り付けて出来上がる簡単ボリュームサラダ。フルーツトマトに小さめの新タマネギを合わせると、小さな前菜になり、おもてなしにもピッタリ。冷えた白ワインやスパークリングワインと一緒に召し上がれ。

豊田 亜紀子

ファルファレはリボン型のパスタです。長いパスタと違って見た目も可愛らしく、サラダ感覚のおもてなしが出来るのでとっても便利！自家製バジルで味に清涼感を出したパスタサラダです。

豊田 亜紀子

お庭で育てているバジルのちょっと徒長してきた頃に必ず作るのがいつもこの１品。ガーリックと唐辛子が効いたシンプルだけど極みの１品です。自宅で過ごす時の主婦のおひとり様ランチにもピッタリ！

豊田 亜紀子

ハーブの季節です。自宅でハーブを栽培していると食べる楽しみがたくさん！ハーブの特徴を生かしたサラダを作りましょう。ディルはポテトとよく合います。ルッコラは、別名『ロケット』とも言われており、胡麻のような香りと食感を楽しめます。デリ以上のデリ風サラダでしょ？

豊田 亜紀子

チャイブというハーブは万能ねぎのミニミニ版のようなものでして、西洋ハーブの一種です。海外で日本のネギ代わりに使われています。今日は母の日だったので、自分メンテナンスとして乾物（干し椎茸）＆ハーブ（チャイブ）の薬膳スープを作ってみました。身体がポカポカ温まるスープです。

吉村ルネ

バジルの葉が大量に育ちましたので松の実を入れないバジルソースを作ってみました。あっさりとした味わいの中にもオリーブオイルとチーズ、ニンニクのコクがあります。バジルがたくさん育ったらぜひお試しください。