「鯖そぼろ」のレシピ6 件

あーぴん（道添明子）

★【お魚嫌いでもそぼろは大好き】お魚嫌いのお子様もお肉と間違えて〈美味しい〉と食べてくれるそぼろです。★にんじん、たまねぎは炒めることでより甘さが出ます。★作り置きすれば、そぼろどんぶり、お弁当にも、卵焼きに入れたり、冷奴に乗せたりと応用自在です。

佐藤 加奈子（kaana57）

さばの水煮缶を使った、レンジで簡単さばそぼろ！うま味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当のごはんにぴったりです◎さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。

おねこ

【魚焼きグリルもフライパンも使いません‼︎】ごはんもお酒もすすむ塩サバ。焼くか揚げるかしかない？？？いえ、そんなことないんです！レンチンで酒蒸し。これで絶品おつまみに‼︎酒と砂糖を振って蒸すから臭みなし。お酢のおかげで身はふんわりして味も締まります。シャッキリきゅうりとじゅわっとおいしいお揚げさん、塩昆布とごまの風味も相まって、グッとうま味が深まります。ビールに、日本酒に、炊きたてごはんに。今日もいい夜を…☆

いいつか✿かな

滋賀県長浜市周辺の郷土料理「焼鯖そうめん」（「鯖そうめん」とも呼ばれます。）をご存知ですか？本場は焼いた鯖を甘辛く煮込み、その煮汁でそうめんを味つけしますが、このレシピでは鯖の水煮缶を使ってお手軽に美味しく作れます。小さい子からおじいちゃん、おばあちゃんまで幅広い世代の方に楽しんでいただけると思います♪栄養豊富なので夏バテしやすい今の時期にもおすすめですし、秋口に「そうめんが余って、美味しく食べきりたい！」というときにもぜひ✿

がまざわ たかこ

鯖のそぼろが美味しい丹後のばら寿司。ひとつひとつは地味で素朴な素材たちですが、お重の中に一つになるとたちまち贅沢なご馳走に！！お好みの食材で作ってみて下さいね。

がまざわ たかこ

白いご飯のお供に、ちらし寿司に、あえ物に何にでも活躍してくれる鯖のそぼろです。缶詰で作る手軽な方法もありますが、切り身から作ると美味しさが違います！それだけでなく、残った骨は捨てずに汁ものなどに生かしてもう一品に。余すことなく美味しく使い切ります。