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「お正月」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/01/09
10分
副菜松前漬けが好きで、腸活にぴったりな切り干し大根入りにしました。面倒な切りものも極力減らした簡単・時短のレシピ。少し甘めな味付けなので、お子様から大人まで食べやすくなっています。切り干し大根には不溶性食物繊維とカルシウムがたっぷり♪にんじんも丸ごと1本入るので、βカロテンや繊維もとれ栄養満点です。
2022/01/07
30分
デザートおせち料理で一番残ってしまう、黒豆と栗きんとんの消費におすすめのデザートです。栗きんとんも黒豆も自家製なので甘さが控えめです。甘さが控えてあるのでプランデーにもよく合うのでビスキュイにしとらせてみたら、あまりの美味しさに皆は大喜び。自家製ならではの美味しさなのでお勧めです。ルゲンマイ玄米パウダーを入れることにより、玄米の栄養価そのものを取り入れることが出来ます。この中には白ごまの栄養素もブレンドされているので、 炭水化物、たんぱく質、糖質、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、植物繊維がバランスよく配合されているスーパー完全栄養食品です。玄米粉の代用は薄力粉などでもOK。
2022/01/03
5分
副菜🔶【白菜葉元の活用です】鍋料理で使う白菜ですが、芯は嫌いとか、残りがちなご家庭も多いのではないでしょうか?芯の活用法です。今回は1/6株使いましたが、葉元だけ活用することもできます。🔶【芯の歯ざわりシャキッと】白菜の芯がシャキシャキして美味しく食べられますよ♫作り置きやおせち料理やお鍋料理の箸休めにも活躍します。白菜丸ごとレシピです。🔶切り方がポイント!必ず横に繊維を断ち切るように切ってくださいね。
2022/01/02
5分
主食焼き餅にオリーブオイルとデュカをかけるだけ!パンとの相性が良いとされる「オリーブオイル×デュカ」ですが、お餅にもよく合うんです♪定番の味付けに飽きたら是非お試しいただきたい組み合わせ。カリッと食感の焼き餅にオリーブオイルとデュカが絶妙なマリアージュ♪お酒のおつまみにもぴったりです。
2022/01/01
30分
主食あっさりとした味であと引く旨さ!汁まで美味しい我が家のお雑煮(関東風)です。お好みの具材でお楽しみください♡○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。○三つ葉には抗発ガン作用や動脈硬化予防のほか、髪の健康や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きが期待できます。○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。
2021/12/31
10分
副菜切って混ぜるだけ!基本調味料で作る松前漬け。甘さ控えめ、ちょっと酸味が効いた、オリジナルの味付けです。ご飯のお供に、お酒のおつまみに、お弁当にもおすすめです。
2021/12/31
120分
副菜煮て、冷まして、煮て、冷まして…を繰り返し、時間が美味しくしてくれる黒豆煮。時間をかけて煮ることで、ツヤツヤの仕上がりに!コクがある甘みを使うので、控えめながら満足感のある味わいです。
2021/12/31
10分
副菜★【基本のおせち料理】田作りは《ごまめ》ともいいます。五穀豊穣を願い、イワシが豊作の年に田んぼにイワシを撒いたら米もたくさん収穫できたことから田作りと言われています。★フライパンで炒る作業を電子レンジで簡単にしています。フライパンで炒ると焦がして失敗することがありますが、電子レンジでから炒りすると様子を見ながら調節出来ます。
2021/12/31
200分
副菜長時間コトコト煮込んで素材の甘さを引き出した、昆布巻。昆布も具も口の中でほろりとほどけて、旨味が広がります。作るのに時間はかかりますが、手をかけて作るだけの美味しさを味わえますよ。
2021/12/31
15分
副菜シャキシャキ食感でさっぱりいただける、酢蓮。赤梅酢を加えることでほんのりピンク色に色づきます。おせち料理にはもちろん、普段の副菜やお弁当の彩りにもおすすめです。
2021/12/31
30分
副菜優しい酸味と塩分で食べやすく、彩りがきれいな3色なます。白すりごまを加えることで、コクも感じます。さっぱり爽やかな味わいは、どんなメイン料理も引き立ててくれます。
2021/12/31
20分
デザート甘さ控えめでさっぱり食べられる、金柑煮。爽やかな柑橘の香りを丸ごと楽しめます。喉に優しいので、年末年始だけでなく、寒い時期にはいただきたいものです。
2021/12/31
40分
副菜卵とすり身の旨みを生かした、絶品伊達巻。控えめの甘みが素材の味を引き立ててくれます。ふわふわで食べ応えがあり、次々手が伸びて、止まりません。手作りの伊達巻の美味しさを一度知ったら、絶対とりこになるはず!