「自家製ツナ」のレシピ6 件

さとう　あい　

自家製で作ったツナは、ジューシーで食べ応えがあり、旨味たっぷりです！ツナを利用したレシピでしたら、どんなものにも応用できる万能作り置きレシピです。

神田　美紀

作っておくとサラダにもパスタにもサンドイッチにもアレンジが可能な自家製ツナです。何より自分で作れば、無添加で安心です。ハーブやまぐろの旨味がでて、煮たオイルもとってもおいしくなって、バケットにつけたり、ドレッシングに使ったり、楽しみがふえます。お手頃なまぐろが手に入ったらぜひつくってみてください。

藤井玲子

しっとりと美味しい自家製ツナをおうちで作ってみませんか？サラダやパスタにぴったり！あっという間に作れますのでぜひチャレンジしてみてください♪

越智 美恵子

缶詰のツナもおいしいですが、ご自宅でもカジキマグロの切り身でお好きなハーブを使って簡単に作れます。サラダのほかに、ピザの具材やパスタソースの具材などにも使えます。多めにつくって常備菜にも最適です。オイルもパスタや炒め物にもツナの風味が移っているので活用できます。冷蔵庫で1週間ほど保存できます。

古谷　真知子

いつも缶詰を買っていたツナですが、作ってみたらとっても美味しい！マグロ、カジキ、カツオなどお好みの大型魚のあらや皮ぎしなどが安く売っていたら是非お試しを。お刺身用のサクで作ると高くつくのでご注意下さいね。冷蔵庫で一週間程度日持ちします。すぐに食べきってしまうのであれば、瓶ではなくジップ袋でもOKです。ジップ袋ならオリーブオイルも少量ですみます。

Akiyama Keiko

温かい出来立てのツナは最高です！作り置きしておくとサンドイッチやサラダにも使えて便利です。残ったオイルのも旨味たっぷりなのでパンに付けたり、パスタにしたりと結構万能です。