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「うま味調味料」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/02/15
5分
主菜🔸【かぶを電子レンジで1分】うま塩味でやみつきになるかぶのナムルです。レンジで加熱して、まるで長く漬けたかのように味もしみて、しんなりします。すぐに食べられます。🔸かぶの葉にはビタミンがたっぷり入っているので捨てずに利用しましょう。🔸【カニかまぼこの役割】彩りにもなり、カニかまぼこから出る練り物の旨味もあり、主菜にもなるボリュームたっぷりのナムルです。🔸【レンジで2分!小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】🆔392769https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769
2021/01/28
10分
汁物きのこのうま味、玉ねぎの甘みが美味しいかきたま汁です♪お味噌汁に飽きた時や、気分を変えたい時におすすめの1品(^^)/和にも中にも合いますので是非お試しください!
2020/12/28
15分
主菜【シャッキリねぎ、照り照りで食欲そそるささみ。ごはんおかわり必至です‼︎】タレがしっかり絡んで照り照りでやわやわ♡ごま油が香るシャッキリねぎでやみつき感マシマシ!炊きたてごはんにとっても合います‼︎冷めても柔らかくて美味しいので、小さく切ってねぎと和え、小鉢に盛り付けたらビールに最高なおつまみに‼︎(私はどちらかというとこっちが本番です。)ごはん派も、ビール派も、これでお昼ごはん(お弁当)から晩酌までいける最高の一品です‼︎※作り終わったフライパンと盛り付けたお皿がタレでしゃばしゃばにならず、調味料に無駄がありません。
2020/12/28
3分
副菜和えるだけ!すぐ出来るトマトとおかかのうま味和え♪シンプルなのに美味しい理由は「うま味」にあり!うま味調味料を使いこなす簡単副菜です(^^)/♡
2020/12/23
15分
主菜🔶【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】お醤油、バター、蜂蜜で甘辛い味付けでご飯がススムおかずです。🔶お弁当のおかず、作り置きにも🎵🔶【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。🔶下味の段階で冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。🔶味の素®︎で下味つけて、しっとり柔らかく仕上がりました。
2020/12/22
30分
主菜【これはもう少しで唐揚げでは⁈肉感しっかりチキンナゲットです♡】チキンナゲットは鶏むね肉だけで作ることが多いかもしれません。でも、鶏もも肉も半分混ぜたらすっごくジューシーで食べ応えマシマシになるんです‼︎もう少し頑張ったら唐揚げになれそうなくらい♡クセになる肉感です‼︎こちらのレシピの調理ポイントは、極力手をぐちょぐちょにしない、ちょっとの工夫で快適な衣付けをすること。だからストレスは少なめです。(工程6)オリジナルソースをたっぷりつけて、大満足のチキンナゲットをお試しください♡
2020/12/21
10分
調味料サラダにかけたりお肉やお魚にかけたりと使い方いろいろな万能たれ!さっぱりとしつつもうま味の効いたたれになっています(^^)/♡
2020/12/18
15分
主菜お財布に優しい食材ペア♪シンプルな”鶏がらしょうゆ味”をベースにピリッと黒こしょうをきかせた、ごはんがすすむ簡単おかず。味の素Ⓡの保水効果で、パサつきがちな鶏むね肉もふっくら柔らかく仕上げます。さらにうま味UPで「減塩」効果も◎冷蔵庫に余りがちな食材でパパッと調理が可能なので、冷蔵庫の整理にも一役買ってくれる便利な一品です。
2020/12/12
40分
主菜【ごはんに最高の満足おかずです‼︎】〜おいしさのポイント〜①玉ねぎの辛味をしっかり抜いて、食べてみたらからくてツライ…がありません。②濃い味のたらに合う、からくない、すっぱくない、しょっぱくない‼︎だけどうま味しっかりのタルタルソースです。③生たらの臭みがちゃんと抜け、ふっくら焼き上がります。④タレに漬け込まず、フライパンに調味料を加えて照り焼きにしました。食欲そそる照り色です‼︎⑤20cmのフライパンで揚げ焼きに。調味料に無駄なしです。手は少しかけますが、食卓に「わぁ〜♡美味しそう‼︎」な見た目とボリュームを届ける、日本の食卓を応援するレシピです。
2020/12/10
10分
主菜豚肉も春菊も、それぞれを茹でてあえた1品です。春菊の香りとほろ苦さのおかげで、豚肉がさっぱりと食べやすくなります。味噌のコクや 甘み・うま味が、ご飯にぴったりなおかずです。
2020/12/09
60分
主菜おもてなしや、作り置きにもぴったりな紅茶豚に、絶品ソースを合わせました。作り方は、実は簡単!①紅茶で茹でた豚肉を②調味料に漬け③ソースは混ぜるだけ豚肉は味がついているので、そのままでも食べられるのですが、ハニーマスタードソースをつけると、味がいろいろ楽しめて、より美味しく感じます。今回はうま味調味料の味の素®︎を加えることで、劇的に美味しさをUP! また、全体の味のバランスが整いお店レベルの味になりますよ。
2020/12/07
10分
主食鮭のうま味たっぷりの風味豊かな炊き込みごはん♪味の素Ⓡで下味をつけることで、・ふっくら仕上げ・うま味UP・減塩を実現。牡蠣だし醤油のコクとうま味もプラスし、素材の味をいかした上品なお味に仕上げました。炊飯器ひとつで簡単調理☆冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
2020/12/06
15分
汁物粗切りのれんこんを加えることで、鶏団子に食感のアクセントがつきました。味付けは、塩・醤油・ごま油とシンプルなものですが、鶏団子からのだしが出るのと、味の素でそれぞれの素材の味を引き立てております。鶏肉はもも肉を、フードプロセッサーを使って攪拌しましたが、部位は問いませんし、ひき肉を買ってきていただいて構いません。(レシピは、フードプロセッサー使用の記載になっております。)
2020/12/02
15分
副菜おにぎりと一緒に♡野沢菜とめかぶのお漬物です♪うま味調味料を使って味わい深い浅漬けです(^^)゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作れる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
2020/12/01
15分
主菜【キャベツ大量消費】★キャベツとツナのかつお節たっぷり、うま味たっぷりのコールスローです。★時間が経つと味が馴染んで美味しくなりますよ。★ツナ油漬け缶詰は水煮缶でも大丈夫です。油漬け缶詰は油ごと入れるとコクが出ます。
2020/11/29
20分
汁物これからの季節におすすめな 濃厚なかぼちゃのポタージュレシピです。味付けは、塩・ホワイトペパー。素材の味を引き立てるために、うま味調味料「味の素®︎」を加えています。味の素®︎を加えることで、かぼちゃの甘みが引きたつのと、塩が少なめでも味のバランスが整います。ベーコンのうま味(イノシン酸)と味の素®︎のうま味(グルタミン酸)が うま味の相乗効果で、より美味しく感じますよ。それに、かぼちゃに多く含まれる栄養素、βカロテンは脂質が多い物と一緒に摂取すると吸収率が上がるのでベーコンを少し加えるのがぴったりです!
2020/11/29
40分
デザート★【ホットケーキミックス使用】簡単に失敗なく作れます!チーズクッキーなので、チーズのような形にしました。★抜いた生地はまとめて丸めて焼いてください。★【サクサクほろほろチーズクッキー】サブレのようなサクサクと口どけのよいクッキーです。パルメザンチーズをたっぷり加えました。★【うま味調味料味の素®︎とチーズ】チーズにはグルタミン酸がたっぷり入っています。塩ひとつまみ加えるところを味の素®︎に変えて、減塩です。うま味はたっぷりで、塩を使った時より減塩になりました。
2020/11/28
10分
副菜少し癖のあるルッコラを、美味しく茹でるコツ付きのレシピです。うま味調味料(今回は味の素®︎)を使って茹でることで、独特の苦味やえぐみが減り、食べやすい美味しい味に!ルッコラ以外でも、青菜を茹でるときに、ぜひ活用してみてください。美味しさを格上げしてくれますよ。
2020/11/26
10分
主菜★【白菜を洋風に】シャキシャキ白菜は味の素®︎で下味して、揉むだけなので、シャキッとした食感は残ります。★鶏肉の下味に味の素®︎、白菜の下味に味の素®︎を使いました。鶏肉は砂糖と塩で下味するところを塩の代わりに味の素®︎を使い、減塩になりました。★くるみとごまをドレッシングに加えることで、コクとうま味が増します。白菜大量消費レシピ★【白菜とりんごとくるみのサクサクサラダ】🆔385282https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/385282
2020/11/25
60分
主菜豚バラ肉をクルクル巻いて作る絶品チャーシューのレシピです。ラーメンにトッピングしても良いのですが、そのまま ご飯に乗せてどんぶりにしてもいいですし、おつまみにもなるような美味しさです。時間はかかりますが、やっぱり手作りは美味しい!!!クルクル美しく作れるよう、レシピがわかりやすいよう 工程写真多めにしておりますので、ぜひチャレンジしてみてください。
2020/11/16
15分
主菜「たら×昆布」で、うま味たっぷり!塩昆布とバター風味が食欲そそります♪味の素Ⓡを活用し、1、ふっくら仕上げ2、うま味UP3、減塩を実現し、素材の味をいかした一品に仕上げました。冷めても美味しく、ごはんやお酒にもよく合うのでお弁当のおかずやおつまみにもぴったり◎緑黄色野菜のほうれん草と合わせて、身体に嬉しいヘルシー料理です。
2020/11/15
15分
副菜火を使わず簡単調理♪塩もみしてしっかり水気を絞るのでかさが減り、たっぷりのビタミンCや食物繊維を摂ることができます。はくさいが美味しい季節。野菜不足解消に、多めに作って作り置きしても便利です。塩をうま味調味料に代えると、減塩+うま味UP!素材のうま味を存分にお楽しみください。