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「レモン」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?レモンの基礎知識
レモン(檸檬)は黄色いラグビーボール形のミカンの一種の果物(柑橘類)です。レモンにはビタミンCとクエン酸が豊富に含まれています。レモンの特徴は酸味とさわやかな香りです。そのため、料理のアクセントとして、唐揚げやサラダなどにかけたりします。レモンはレモンパイ、はちみつレモン、レモンアイス、レモンの皮を砂糖で煮てグラニュー糖をまぶしたレモンピールなど、スイーツにもよく用いられます。また、あめやガム、グミ、タブレットといったお菓子の風味付けにも使われます。レモンを使った飲み物には、レモンジュース、レモンスカッシュ、レモネード、レモンハイボールがあります。
2023/08/02
10分
主菜オーブンで簡単!漬け込んで焼くだけ!なのにめちゃくちゃ美味しい♡レモンの爽やかさが加わり、暑い夏でも美味しくいただけるローストポーク♪家族全員の美味しいの声!ついつい食べすぎちゃう♡ペロリといけちゃう一品です^ ^
2023/08/01
5分
主菜暑い夏は火を使わないオーブン焼きが助かりましよね?漬けて焼くだけで手間いらず!なのに、ごちそう感があるのも嬉しい!鶏むね肉でコスパ最強のレシピです♪味付けの配合が絶妙ですよ!塩麹に漬けてお肉や柔らかくなる上に、オーブンで焼くと鶏むね肉もしっとりジューシー。よりしっとりジューシーに仕上がるように、170度でじっくり焼き、最後に230度で香ばしく焼き上げるよう工夫しました。中まで味がしみてとってもおいしいので、ぜひ試してみてください。
2023/07/29
10分
主菜シンプルな味付けだけど、レモンのビターな感じがたまらない!さっぱりチキンレシピです!レモン汁じゃできないビター感なんですよね…!このビターな味付け何の調味料???レモンの皮か!!ってびっくりしながら喜んでました!
2023/07/25
20分
デザートトマトに甘酒を加えると、濃厚でフルーティーで、デザートのような味わいになります。レモンの薄切りを加えてほろ苦さと爽やかさをアクセントにした大人のデザートです。暑くて食欲がない時などにもとてもおすすめですよ!三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で丸ごと凍らせたトマトは、水にさっとくぐらせればすぐに皮をむくことができ、程よく凍ったトマトは包丁でサクサクと切ることができます。また「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で凍らせたシャーベットは、時間をおかなくてもザクザクと少し力を加えるとフォークの先が刺さるので、一般的な冷凍庫で凍らせた時よりも早く簡単に砕くことができます。
2023/07/24
5分
主食レモン入りのとっても爽やかでさっぱりとしたスープなので、暑い日にピッタリ♡ささみも入っているので食べ応えもあります!大葉で爽やかさプラス!ブラックペッパーがいい仕事します♡あっという間にできちゃうので、夏休みのランチにもオススメです♡
2023/07/23
15分
主菜甘辛だれにレモンを合わせて爽やかに🍋🌿黒胡椒でキリッとさせた、夏に食べたい鶏肉おかずです🌞🌴!カリッと揚げた鶏むね肉とたれが相性抜群🤤👍♪鶏むね肉にはマヨネーズをもみこみ、柔らかくジューシーに仕上げています!是非おうちで作ってみてくださいね🏠
2023/07/21
30分
主菜一般的にミラノ風カツレツはよく知られていますが、イタリアにはその他にもシチリア風や、パレルモ風(シチリア州の州都)と呼ばれるカツレツがあります。ミラノ風とは大きく異なり、シチリアらしくレモンの香りを加え、卵・小麦粉なしにパン粉のみをまぶしてオーブンで焼き上げます。香草はパセリを使用する場合がほとんどですが、本レシピはカレー風味にアレンジしたので、カレー粉とより相性の良いローズマリーを使用しました。
2023/07/20
5分
飲み物我が家の夏の経口補水液になります。今年の夏は呼吸器系の感染症も流行っていますので、蜂蜜も加えました。汗をたくさんかいた後は塩分も必要なので体内バランスに近いレシピで、体内に素早く吸収しやすい塩分濃度になっています。
2023/07/18
15分
主菜火不使用で楽々完成!豚バラキャベツのレモン蒸しです🍳皿に具材を重ねてレンジでチン!あっという間に野菜もたっぷり摂れるメインの大皿が完成♪たれはポン酢をベースにごま油などで味付けした、中華風のねぎポンだれでご飯もお酒も進みますよ🥰🍚
2023/07/14
20分
主菜レモンと生姜の香りが爽やかな、暑い時期にもさっぱり食べられるクリーム煮です。イタリアで食べた白インゲンとレモンの美味しいレシピを思い出して作ってみました。