「大学いも」のレシピ11 件

maina (米山真衣)

お子様も大好き♪大学いもです(^^)/外はカリカリ！中はほくほく！おやつにピッタリなので作ってみてください♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

パパイズム

さつまいもを頂きました！大学芋にしようと思ったのですが、固くて子供が食べられないので、ホクホクに火入れしてから衣付けして揚げるスタイルに。適度にパリッと、中はホクホク。子供たち大喜びでした(*^^*)

おねこ

【秋気分高まる甘辛の照り照りおかずです♡】鶏もも肉が柔らかくてジューシー♡さつまいもがほくっと甘くて美味♡それによく絡んだ照り照りの甘タレが美味しくて、これだけでも！ごはんに合わせても！幸せ感じる美味しい味です♡鶏もも肉は下味効果で臭みなく柔らか。タレがよく絡みます。さつまいもは、鶏肉を焼いている間に電子レンジで加熱するから時短に。タレはシンプルに調味料3つで簡単‼︎照り感と色がいいのでお弁当にもおすすめです。

筒井ちゃん

芋好きの妻が特に気に入ってくれているレシピの１つ！そして娘も大喜びで食べてくれます！欠点はおやつの時間にこれを出すとおなかいっぱいになってみんな晩御飯が食べられなくなります。食べすぎ注意。

今日のおうちごはん！

食欲全開っ！秋満開っ！今が旬なさつまいもにみたらし風なたれを絡めた大学芋。緑茶の合う甘じょっぱいお味で一口食べたらもう止まらない！はちみつを使っているので優しい甘味なのも〇フライパンででき、お子様にも喜んで頂けると思うので是非一度お試しください。

あーぴん（道添明子）

★【カリカリに仕上げるポイント】しっかり水にさらしてアクを抜くこと。フライパンに入れたら、あまり触らないこと！です。★スティックにした大学芋はお子様でも食べやすいですよ〜。★まず斜めに1cm幅に切り、それから1cm幅に棒状に切ると皮が均一に付いていいですよ。

桃咲マルク

やっぱり秋はお芋さんが食べたくなる季節。芋栗南京と言われるのもわかりますね＾＾こちらは外はカリカリ、中はホクホクにしたかったので、少し厚めにカットして油で揚げ～砂糖とみりんと数滴の醤油のタレを絡めます。レンジ調理や少しの油で炒め揚げ風にも作ったけど、やっぱり油で揚げることでカリカリになりますね♪

MARI（奥山 まり）

【きんぴらと大学いものあいの子的なさつまいものきんぴらは、レモンバターで味も風味もグッと引き立つ名脇役的なひと品です。】皮をむいて切ったら後は3分あれば出来上がるので、ちょっぴりお腹を満たしたい時やお子様のおやつ代わりにもおすすめですよ♪レモンが入ることで仕上がりの色味も綺麗な黄色に仕上がります。ご飯の箸休めとしては甘さ控えめで、おやつ感覚でグラニュー糖多めも◎。

あーぴん（道添明子）

★さつまいもの一口大学いもです。ベタベタが嫌がるお子様でも一口サイズでパクパク食べられます。手も口も汚れません！！★さつまいもをレンジしてから揚げ焼きするので時短にもなり、揚げている時間が少ないので油を吸う量が少なくてすみ→ヘルシーに仕上がります。

あーぴん（道添明子）

★スティックにした大学芋はお子様でも食べやすいですよ〜。★まず斜めに1cm幅に切り、それから1cm幅に棒状に切ると皮が均一に付いていいですよ。

松田みやこ

大学いもは揚げて作るとちょっと手間暇かかりますが、あらかじめさつまいもをレンジで加熱し仕上げにフライパンでカリっと焼いて作るので、調理も後片付けもラクチン！お気軽に大学いもが楽しめますよ。お弁当のおかずにもおすすめです。