「牛ステーキ肉」のレシピ11 品

おねこ

【バター香るさっくりパイから溢れる牛肉の旨味、たまりません♡】にんにくとローズマリーの香りをつけ、表面を香ばしく焼いたサーロインステーキ肉を、冷凍パイシートで包んでさっくり焼き上げます。噛んだ瞬間パイはさっくり。牛肉のジューシーなおいしさが溢れます♡カナダビーフの濃い旨味と柔らかさは、さっくりパイと最高の相性です‼︎お誕生日やXmas、年末年始のパーティーに気軽に取り入れて欲しくて、出来るだけ簡単なレシピにしました。今年の年末はおうちごはんで、一層楽しく美味しくなりますように。日本の食卓を応援します。

松山絵美

絶品にんにくりんごドレッシングが決めてのステーキサラダです＾＾赤みが美味しく、柔らかジューシーなカナダビーフのサーロインステーキ肉を使いました♪おもてなしにおススメですよ♪薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆りんご...胃腸の働きを整える、体の余分な熱を冷ます、喉の渇きに、二日酔いに、食欲不振に、不安感やあせりに

あーぴん（道添明子）

★【冷凍のカナダビーフを美味しく】柔らかいステーキのポイントは筋切りと肉をフォークなどを指して繊維を柔らかくすること。★【ジューシーポイント】アルミホイルに包み、休ませること。この作業をすると余熱で火が入り、肉汁が落ち着くので、肉の中に肉汁たっぷりでジューシーに仕上がります。★解凍法ですが、なるべく冷凍庫から冷蔵庫に移し、7〜8時間かけてじっくり解凍してください。急ぐ場合には流水解凍が便利です。〈ピチッと包んだ肉を流水で戻します〉#カナダビーフ

おねこ

【サーロインは揚げるとすっごく美味しいんです‼︎】表面サックリ、中は旨味ぎっしり♡カナダビーフの赤身の柔らかさ、旨味の濃さ、適度な脂はカツにも最適です‼︎噛むほどに広がる旨味に幸せな気持ちまで溢れそう♡ここはシンプルにお醤油で味わうのがおすすめ。おろしにんにくやわさびをたっぷりめにつけると、やみつき感も一層高まります‼︎作り方はシンプルで簡単。ソースはお醤油で(が)いいので、揚げたら出来上がりの手軽さもまた魅力です。今年も頑張った自分に、ご家族に、簡単なのに贅沢な味わいをご自宅で。日本の食卓を応援する、自分と大切な人を労うレシピです♡

かめきちパパ

久しぶりに作った「ビフカツ」です。分厚い肉をさっと揚げるのも美味しいですが薄く叩いてのばしたものを揚げて食べるのもビールやご飯にあっていいものですよ。ロース肉とかも美味しんですがもも肉もシンプルな旨味があって美味しいですよ。

大家 輝

青山椒は6月以降から夏にかけて出回る未熟な状態の山椒です。山椒はみかん科の植物で、青山椒は清涼感のかる柑橘系の香りがします。今回は青山椒の柑橘系の香りを活かした、暑い夏でも爽やかにお肉を食べられるステーキソースを作りました。山椒のピリリとした刺激も相まって、食欲を刺激してくれる一品になりました。山椒がなくてもステーキソースとして充分美味しく頂けますので、ぜひお試し下さい。

さっちん　

土用の丑の日にウナギを食べて、かば焼きのたれがあったので、ステーキをひつまぶし風にしてみました。

佐藤 加奈子（kaana57）

お肉を焼いてのせるだけ☆豪華に見えてとても簡単♪お肉は牛・豚・鶏でアレンジ自在◎朝早い日のお弁当にも便利です。牛肉には貧血予防の鉄が豊富に含まれ、スタミナ補給に効果的です。

加瀬 まなみ

スペイン語で牛は"バカ（baca）"、ニンニクは"アホ（Ajo）"それを言いたい為だけに作ったピンチョスです。くすっと笑っていただけると嬉しい♪

かめきちパパ

ステーキ肉を斜めにそぎ切りしてすき焼き味で焼きました。肉も美味しいのですが焼き豆腐が私は好きでした。

奥津純子／タラゴン

パーティーなどのおもてなしにとってもおすすめなこの牛マリネ。作り置きできるのが嬉しいところ。鶏もも肉でもOK♪和風の漬けダレを作ったら、カリッと焼いたステーキをジュッと入れるだけ!