野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「保存」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2019/09/03
15分
副菜明太子などの魚介類を加えると、いつもの切干大根に旨みが加わって、より美味しくなりますよ!明太子の他でしたら、あさりやベビーホタテなどでも美味しいです。冷蔵庫で、2〜3日保存可能です。
2019/09/02
25分
デザート★皮と実の間にペクチンという食物繊維の一種ですが豊富に含まれるため、皮は多少残した方がコクのあるジャムが出来上がります。★皮を入れた方がとろみも早く付きますよ。
2019/09/02
25分
主食南蛮酢は砂糖を使わず、本みりんを煮詰めたものを使います。甘みをしっかり感じられますが、ずっと口に残るわけではなく、スッキリした甘さです。 たまねぎ以外でしたら、長ネギを焼いたものや、にんじん・ピーマンの千切りを入れても構いません。冷蔵庫で、3〜4日保存可能です。半日以上漬けておいた方が、味がしみます。
2019/09/01
30分
副菜甘いポートワインでことこと煮こんだいちじくチャツネ。シナモンが香ります。スパイスを加えても。いろんなお料理に使えます!ソテーしたポークやチキンに添えて 前菜のカナッペにカマンベールチーズと合わせたり、またサラダドレッシングのベースにも使えます。
2019/08/28
5分
副菜★電子レンジだけで加熱2分+水分飛ばすために1分合計3分で出来る【レンジなめたけ】です。★旨味を出すために昆布の切れ端を入れました。出汁をとった後の昆布でもOK◎★2袋で作る場合には調味料は2倍にしてやや控えめで大丈夫ですよ。
2019/08/27
3分
調味料手軽な顆粒だしを使うことも多いかも?お味噌汁に加えて、おでんや煮物はじっくりの恋しい季節には、だしを取って味わうのもいいですよね。残っただし殻も旨味たっぷり!卵かけご飯にかけても◎。炒め物にはごま油・バターやオリーブオイル何でも来い的な万能調味料に♪だしを取ったらぜひ作ってみてください。
2019/08/17
10分
副菜ピーマンをじっくりと焼いて梅ポン酢に漬けました。しんなりとしたピーマンは、苦さが抑えられてじんわり甘いんです。ピーマンが苦手でも、子どもでも食べやすい、ほっこりおいしい作り置きです。
2019/08/16
30分
デザート粉の種類や配合にこだわって作るのも大好きですが、時には、粉の配合すら億劫に感じる事も(笑)材料3つで手軽にできるこのスコーンは、朝食用に大きめのアメリカンサイズに焼いても小さめに焼いておやつにも、まとめて焼いて冷凍保存もおすすめです♪くるみやチョコレートを入れたりお好みでどうぞ。
2019/08/15
30分
デザートテーマパークで人気の定番スティックチュロス。サクッとした軽さともちもち生地にシャリシャリシュガーを思う存分、お家で味わえますよ♪工程は、初めての方にも作りやすいように、面倒に感じる写真の量をのせています(笑)作ってみると意外に簡単で初心者さんにもおすすめですよ。揚げた状態で冷凍保存して、食べる時に温めてシュガーをまぶす事もできるの多めかな?と感じても大丈夫♪冷凍後の温め方はポイントに記載しています。
2019/08/15
10分
調味料肉・魚・豆腐・サラダや麺やチャーハンまでとにかく万能。時間がなくて色々用意する時間がない日にも、たっぷり野菜のこのタレがあれば、野菜不足も補えますよ。小さなお子様がいる時には、花椒はパウダータイプで後がけも可能。花椒とごま油を除いてラー油をたらりもおすすすめです。
2019/08/15
30分
デザートポッカレモン100を使って作る手作りカッテージチーズと桃のコンポートのグラススイーツです。桃のコンポートは皮ごと煮ることで煮汁が可愛いピンク色になります。コンポートの煮汁で作ったピンク色のゼリーを一緒に盛り付ければ夏にピッタリな涼しげな見た目に。爽やかな桃と濃厚なカッテージチーズの相性が抜群です。カッテージチーズは一番手軽に作れるチーズ。牛乳にレモン果汁や酢など酸を加えることでタンパク質が分離してチーズができます。ポッカレモン100を使えばいつでも簡単に作りたてのカッテージチーズが楽しめますよ。
2019/08/14
5分
副菜私が料理をする上で一番大切にしたいのはできるだけ、鮮度の良いものを使用する事。かと言って、仕事に追われると毎日の買い物は100%無理ですよね(笑)まとめて買った野菜の保存の中でも、薬味の欠かせない我が家で大葉は必須アイテムです。お弁当には殺菌効果も加わり、日常の食事には調味料の味付けにこだわるよりも薬味を添える事で風味が増し、余計な塩分や糖分を加えず、さりげなく身体想いで満足できる料理が仕上がりますよ。
2019/08/14
10分
主食★#時短#簡単#美味しい三拍子揃ったカレーです。作り置きも可冷蔵庫で3〜4日じゃがいもを除けば冷凍保存可能!★電子レンジだけで仕上げた10分あればできるカレーです。★缶汁とトマトジュースだけで水なしで旨味凝縮です。★トマトの酸味で鯖の臭みを消しました。★付け合わせにカラフルパプリカのマリネ🆔378154https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378154添えました。
2019/08/13
30分
主食暑い日や、ちょっぴり体力不足の日のご飯支度は、素材に頼るのもいいですよね♪白飯で味わうマグロ丼よりも、我が家は断然、酢飯の鉄火丼派。料理としては手を抜きつつ、その分、素材を活かすための工程をしっかり派。甘めの煮切り醤油と、酸味の効いた昔ながらの酢飯でどうぞ♪
2019/08/13
15分
主菜時間がかかるイメージのぶり大根を、たっぷりの大根おろしと煮たひと品は、準備からできあがりまで15分、調味料2つ・材料2つでできるのに、我が家では、ぶり大根よりも喜ばれるひと品です。暑い日にも大根おろしが食欲をそそるはず♪ご飯にもお酒にもよく合いますよ。