「酢豚風」のレシピ11 件

笠原知子

豚こまを丸めた肉団子を酢豚風に炒めました。豚こま団子は塊肉より柔らかくて経済的！甘い玉ねぎもおいしいです。

栄養士：木内由紀

黒酢あんかけ、甘酢あんかけの類が大好きで、ウチでは頻繁にテーブルに並びます。今日は黒酢すぶた、ケチャップ風味の酢豚もいいけれど、こちらもおススメ！野菜はレシピの他、茄子やオクラなどなど好みの野菜を素揚げして、オウチの黒酢すぶたを楽しんで。

金子美和（さとみわ）

作り置きしておいた塩茹で豚で作れる簡単でお肉がとっても柔らかい酢豚。甘さは控えめですが、食材ひとつひとつの旨味がしっかりしていてご飯がすすむ美味しさです。フライパンで作りますが、レンジ加熱を利用することで時短＆彩りよく仕上げることができますよ！

maina (米山真衣)

豚こまを使って『お手軽酢豚』です♡豚バラ肉よりもあっさり★節約★調味料は少し多いですが、おウチにある調味料でつくれますよ！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

MARI（奥山 まり）

【忙しい日にもおすすめ！準備合わせて15分。酢豚とまではいかないけれど、しっかり味の甘酢あんをまとったご飯がすすむひと品です。】冷めてもおいしいのでお弁当おかずにも◎。さつまいもをかぼちゃに変えたり、いんげんを空豆や枝豆に変えてもOKですよ♪

Rune吉村ルネ

鶏胸肉をカリッとフライパンで焼き、さっぱりとしたパイナップルの酸味が鶏肉にマッチ。暑い夏にはさっぱりしてボリュームのある主菜を食べたくなります。私がこのソースにこだわっているのはパイナップル。自然の恵みの甘みで調理された酸味のあるソースは格別に美味しいです。中華料理でありながら、エスニックな味の魅惑あふれる味わいです。この主菜に合うご飯はジャスミンライスが合います。疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果のパインでアジアン料理は如何でしょうか。

栄養士：木内由紀

うちの定番中の定番、甘酢あんかけをご紹介します。あんかけ作って材料は揚げるだけ！お肉は豚肉だったり鶏肉だったり、豚コマだったり…お野菜もその時に野菜室にあるもので…どんなお肉、お野菜にも合うんです。1皿で栄養満点なのですごーーく良く作るお助けメニュー。今日は旬の新玉ねぎを入れて甘味とウマ味のお手伝い。丼ぶりにしても良いんです!ご飯がすすみますよ。暑くて酸味のレシピしか思いつかないワタシです(笑)

Rune吉村ルネ

鶏ささみがフンワリとしてとっても美味しいレシピに仕上がりました。塩麹とスローカロリーシュガーで８時蟹上も漬けこんだ鶏ささみはふっくらとした口当たりで大変美味しく完成しました。漬けこむ時間は長いのですが、仕上がりが大変美味しく作りがえのあるレシピです。

長岡美津恵akai-salad

ふわふわの揚げ出し豆腐に酢豚風の甘酢あんをかけて仕上げました。生姜の風味が食欲をそそります。

Rune吉村ルネ

ポンジュースを煮詰めてから酢豚の餡を作ります。みかんの味が凝縮されほのかな甘みと酸味が絶妙です。大変美味しくできたのでレシピ投稿させて頂きました。

Rune吉村ルネ

鶏胸肉をカリッとフライパンで焼き、さっぱりとしたパイナップルの酸味が鶏肉にマッチ。暑い夏にはさっぱりしてボリュームのある主菜を食べたくなります。私がこのソースにこだわっているのはパイナップル。自然の恵みの甘みで調理された酸味のあるソースは格別に美味しいです。中華料理でありながら、エスニックな味の魅惑あふれる味わいです。この主菜に合うご飯はジャスミンライスが合います。疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果のパインでアジアン料理は如何でしょうか。