「自家製なめたけ」のレシピ11 品

リョウリーマンDaiki

これからの季節にぴったりの和風おつまみ！なめたけとアボカドが意外にベストマッチ！なめたけはササッと手作りすると食感も風味も良いです。超簡単なので是非お試しあれ！

スギヤマ　ヒサエ

レンジでぱぱっと完成！ご飯のお供に最高の自家製なめたけです。あと一品欲しい時に大活躍します。ポイントはお酢を入れること！お酢を入れることで味にメリハリが出て美味しくなりますよ。(酸っぱくはなりません)簡単にすぐ出来るので是非お試しください。

えつこ

3分で完成！コンソメでなめたけを作るとクセのない感じになります。娘がこれが大好きなので、目を離すと激減している時があり、まてまてーー！とストップしないといけません。

シゲパピ

●冷蔵庫に余っているきのこ類の使い切りレシピ！●炒めて合えるだけ。ごはんのお供におすすめです。

おおもと のりこ（大本紀子）

わが家の定番「自家製なめたけ」です。「市販のなめたけと同じ味を家で作ろう、それも覚えやすい分量で！」と考えた、分量も覚えやすいレシピ！最初にブログやレシピ本でレシピを公開してから15年以上、ずっと変わっていない定番レシピです。

栁川かおり

めんつゆで簡単に作れる自家製のなめたけ。お酢を少し入れるのがポイント。ごはんのおともにもお料理にも。

楠本　睦実

レシピID:399814の自家製なめたけを使って作る１品です。鶏肉は片栗粉をまぶしてふっくら、だし汁と大根おろしでさっと煮て、あっさりと食べやすい１品にしました。

楠本　睦実

ごはんのおともにぴったりな１品。ちょっとした和え物にも使えるので、あると便利な１品です。

両角舞

自家製のなめ茸は簡単で好みの味に調整ができるので楽しいです。今回は唐辛子を加えて少しピリ辛にしました。

Chiko

ご飯にとっても合う[常備菜]を作ります。たくさん作り置きして、パスタとあえたり、納豆や冷奴にかけたり、大根おろしと一緒に食べたりといろいろと使ってください！そのまま食べても美味しいです。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

買うのが当たり前。と思われがちの“なめたけ”ですが、えのきだけと家にある調味料を使って簡単&短時間で作ることが出来ます☆手作りは無添加でとっても美味しい♪冷蔵庫で3日ほど保存が出来ます。