野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「じゃがいも」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?じゃがいもの基礎知識
じゃがいもは、ばれいしょ(馬鈴薯)と呼ばれ、世界のイモ類の中で、最も栽培されている主成分がでんぷんの野菜です。日本で食されるじゃがいもには、男爵いもとメークインがあります。男爵いもとメークインでは食感や煮くずれやすさなどが異なるので、料理によって使い分けられています。じゃがいもの中でも、鹿児島・長崎県などが産地で春から初夏に出るものを新じゃがと言います。じゃがいもを使った料理には、カレー、シチュー、肉じゃが、ポテトサラダ、ポテトフライ、コロッケ、マッシュポテト、粉吹きイモ、ジャーマンポテト、スペイン風オムレツなどがあります。
2020/10/02
25分
主菜定番おかずを極めたご飯泥棒なレシピです!中まで味の染みた美味しい肉じゃがに仕上がってます。水を使わず酒で食材のうま味を引き立ててます♪じゃがいもはお箸を入れるとスッと煮崩れするほどホクホクに仕上がっていて絶品ですよ♪
2019/03/01
15分
主菜熱々ホクホクが美味しい、チーズがとろ〜りポテトミートグラタン♡見映えもよくて、お子様も絶対喜ぶんで、ちょっとしたイベントごととか、明後日のひな祭りとかにも最適!!作り方は、とっても簡単で、じゃがいもをレンジでチンして牛乳とバターを加えてポテトクリームにし、フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めてミートソースを作ります。あとは、この2つを耐熱容器に重ねて、チーズを散らしたらトースターで焼くだけ♪調味料も家にあるもので手軽にできるんで、機会がありましたら、ぜひ〜!
2018/03/22
15分
副菜じゃがいもを粉ふき状態にしあとはウインナーと合わせて炒めバター醤油を絡めるだけ♪たったこれだけだけどじゃがいもはホクホクまた、粉ふき状態にすることで調味料がしっかり絡むのでご飯にもお酒にもぴったり♡最後に加える青のりも香りと風味がよくさらに食欲を掻き立てますよ♪
2019/03/09
20分
主菜相性抜群の鶏肉と新じゃがいもを使った、男子もお子様も喜ぶボリュームおかず♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉とじゃがいもをフライパンで炒め、あとは、酒・コンソメ・塩を加えて蓋をして10分ほど蒸し煮に♪最後に、アスパラを加え、バターと塩こしょうで味をととのえたら完成!調味料は、酒・コンソメ・塩こしょうだけなのに、びっくりするほどの美味しさ!鶏の旨味を吸ったホクホクのじゃがいもがたまらない〜♡しかも、レンジでチンするわけでもお湯で茹でるわけでもない...少ない水分で蒸し上げられたじゃがいもは、甘みがギュッと濃縮されて、もちもち食感に仕上がるんです♪
2020/05/10
5分
副菜男子が喜ぶことまちがいなしの甘辛ガーリック味のジャーマンポテト♡副菜はもちろん、お弁当やおつまみとしてもぴったりですよ♪じゃがいもはレンジで時短!あっという間に作れちゃう1品です♡
2020/06/28
30分
主菜コロッケ好きな彼が頷くほどおいしい我が家の絶品コロッケ♡身近な食材だけですが、調理工程にこだわりが詰まっています♪じゃがいもの滑らかな食感とホクホクした食感が同時に味わえる子供~大人まで楽しめる1品です☆少し手間のかかる1品ですが、是非一度お試し頂きたいレシピになっています♡
2018/08/29
10分
副菜甘さと柔らかさが特徴の佐賀県産アスパラガスを、相性のいいベーコンとポテトと合わせ、ジャーマンポテト風に仕上げました♪フライパンでレンチンしたじゃがいもとアスパラとベーコンを一緒に炒め、あとは、コンソメ+粉チーズ+塩こしょうで味付けするだけ♪作り方も調味料もいたってシンプルですが、旨味がた〜っぷり。シンプルな味付けだからこそ素材の味が存分に味わえる一品となっております♪
2021/12/23
15分
汁物【お野菜たっぷり具だくさんミネストローネ🍅🍴𓈒𓂂𓏸】お野菜の旨みたっぷりなので味付けはシンプルでもとっても美味しいです(^^)🌷栄養もたっぷりとれてヘルシーで大満足なスープですよ♪お野菜の甘み、ウィンナーの旨みも染み出てまろやかで優しい味はトマト缶の酸味もなく小さな子も食べやすいです👦🍴𓈒𓂂𓏸火が通りやすいように人参は小さめに切ると良いです◎🥕
2020/11/01
25分
汁物野菜たっぷりで栄養満点♪具材がたくさんなのでこれだけでも満足度の高いスープです。味付け自体はとってもシンプルですが、野菜やウインナーからたくさんの旨味が出ます。体もぽかぽか温まるので、朝食のお供にもオススメです!
2019/12/29
10分
副菜ポテトサラダが大好きな彼のためにいつも作っているレシピです♪じゃがいもはレンジで簡単に仕上げてます♪あっという間に無くなるのでいつも3人分ほど作っています(笑)
2021/01/09
25分
主菜大判ハンバーグがのったロコモコ丼♡見た目も可愛く味も良し!一皿で大満足のおうちカフェごはんです!是非お試しください♪
2018/12/23
10分
主菜使う食材は、じゃがいも・ベーコン・卵と、家にあるものでお手軽に♪あとは、これらをフライパンで焼くだけなのでとーっても簡単!!なのに、見た目は豪華だし、男子もお子様も大喜び♡明日のクリスマスメニュー...まだ何も決まってないとか、決まっていはいるけどあと一品欲しいとか...そんな方のお役に立てると嬉しいです♡