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「発酵食品」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/07/24
5分
副菜好きな発酵食品のキムチと納豆を大好きな豆腐と合わせたら最高に美味しく体に良いものになりました^^納豆にはビタミンB2や食物繊維が豊富!ビタミンB2はいろんな代謝を糖質、たんぱく質、脂質の代謝を助ける働きがあり、特に脂質の代謝に期待ができます。納豆とキムチの組み合わせはキムチに含まれる乳酸菌は、納豆に含まれる納豆菌が大好物!なので、腸内環境も改善されて便秘対策やダイエット効果に期待できます!お酒のアテにもぴったりです!
2021/03/07
20分
主菜子供から大人まで、みんなだいすきな甘辛いおかず。はちみつとさつまいものこっくりとしたやさしい甘味に思わず笑顔に。友達のお母さんの「これおいしい!どうやって作るの?」がレシピのきっかけ。下味にマヨネーズを使うことで、出来立てはもちろん、冷めてもかたくならない、おいしい豚こま団子です。さらに片栗粉をまぶして焼くので、調味料もよく絡みごはんが進む一品に。ぜひ、今晩のおかずにいかがでしょうか。たんぱく質:26.7g脂質: 25.0g炭水化物:35.6g食物繊維量:3.2g食塩相当量:2.4g
2021/01/28
10分
主菜ご飯がすすむ濃い口仕立てで育ち盛りのお子様にもおすすめ♪ガッツリさんにはバラ肉で、ヘルシーに味わいたい時にはモモ肉でもOK。チーズloverさんには仕上げにチーズをたっぷりのせるのも美味♪発酵食品のキムチで旨みと身体想いな気持ちをプラス。絹ごし豆腐のむっちり感ととろみのついた餡に、ついつい食べ過ぎちゃう肉豆腐です。
2021/01/21
10分
主食味噌と納豆!発酵食品同士なので、美味しくないわけがない!今回は、味噌と納豆を使ったとっても簡単で美味しいパスタを紹介します。味噌と納豆の美味しさをバターのコクが上手くつなげてくれるんです♪スパゲティを茹でて材料を混ぜるだけなのでとっても簡単・時短に出来ちゃいますよ。ランチにもピッタリなのでよかったらお試しくださいね♪
2020/12/23
120分
副菜白菜を大量消費したい方、必見です!キムチが大好きだけど、自家製で作るのが難しそうと思っている方、たくさんいらっしゃると思います。今回はなんとっ!【2時間】でできちゃう白菜キムチです。味の決め手はなんといっても『塩麹』と『桜えび』と『だしパック』!どこのスーパーでも売ってる材料で、漬け時間が短くても旨味抜群のキムチに仕上がります。市販のものと比べてアレンジも効くし、なんといっても本場さながらの風味と辛味!ご飯と一緒に食べるもよし、お鍋にするもよし、なんでも使えます。余計な手間は一切ないので、是非一度作ってみてください。
2020/11/14
20分
主菜味付けにうま味の多い醤油麹を使いました。しっかり目の味付けにするとご飯もビールもよく進んで美味しいですよ♩調味料に余計な水分が入らないので、べちゃっとせず、味にメリハリのある炒め物になってます♩食塩相当量(一人前):1.1~1.3g
2020/11/14
25分
主菜豆乳とオリーブオイルで作るあっさりとしたホワイトソースのグラタンです。手軽にフライパンで作りました。とうもろこしの甘味と白味噌のコクがとてもよく合います。食塩相当量(一人前):2.0g
2020/09/26
10分
デザート材料3つ!混ぜるだけ簡単かぼちゃパンケーキソースです♪かぼちゃは甘くて美味しいだけでなく、緑黄色野菜なのでビタミンEなどのビタミンも豊富!栄養価の高い食材です♪いつものパンケーキにかけるだけで子どもも大喜び!乳製品が食べられない方は豆乳ヨーグルトでの代用可能です♪砂糖なしにすれば、離乳食の子どもも食べられます!家族みんなで食べられるかぼちゃスイーツです♪ハロウィンにも!
2020/08/27
10分
副菜【あと一品欲しい時におすすめ!材料を切ったらレンジ任せ♪和食にも洋食にも合うひと品です。】いかにも手抜きはやめておこう……と思っても、おいしい手抜きはありだと思う♪じゃがいもの品種によって食感や風味が変わるのも味わいの一つ!時間がある時や寒い季節には蒸し器で蒸したじゃがいもで仕上げるのもおすすめですよ。
2020/08/22
20分
デザート甘酒のやさしい甘みを活かしたもちもちパンケーキです(o^^o)小さいサイズで焼くのが可愛い♡お砂糖は使っていないので、はちみつやメープルシロップをかけてお好みの甘さで楽しんで下さいね♪
2020/04/10
10分
汁物味噌は発酵によって大豆にはないアミノ酸やビタミン類が多量に生成され、栄養価が優れたものになっています。「味噌汁は医者殺し」と言われるほど世界に誇れるスーパーフード♡江戸時代には「医者に金を払うよりも、味噌屋に払え」「味噌汁は朝の毒消し」「味噌汁一杯三里の力」といったことわざがある位、当時から味噌の栄養・健康効果が認められていたようです。発酵パワーで、腸内環境を整え免疫力もアップ!がんのリスクを下げる!生活習慣病のリスクを下げる老化予防!!など良いことづくめ♡ヨーグルトより日本人の体に合う発酵食品の〝味噌汁〟を即席味噌汁『味噌玉』で手軽に ^^
2020/03/30
10分
主菜気軽に食物繊維や栄養が摂れるネイチャーバレーオーツ&ハニーで作る忙しい朝や栄養バランスを考えたい時に気軽に味わえるサラダは、洋風に見えて発酵食品の味噌を隠し味にしたドレッシングがポイントです。自分用に……のつもりが、家族もお気に入り♪ネイチャーバレーグラノラや豆の自然の甘みと味噌の塩味のコントラストがやみつきになりますよ。
2020/03/24
10分
副菜納豆・キムチ・チーズで免疫力アップ⤴︎です♪ しかも美味しい組み合わせ♡ビールのおつまみにもぴったり♪ 子供も喜びます♡