「野菜スイーツ」のレシピ19 件

佐藤 加奈子（kaana57）

レンジで簡単☆食材の自然な甘みで食欲そそるかぼちゃサラダ。たくさん作って、お弁当おかずや日々の栄養補給にもぴったりです◎かぼちゃの黄色はβカロテンの色。抗酸化作用があり、ガン予防効果が期待できます◎ビタミンEも多く含まれ、老化防止に貢献します。

辻本なみ

焼き立て外サク、中しっとり♪人参米粉スコーンです。卵、乳製品、小麦粉不使用♪甘さ、油控えめなので、子供のおやつにも！今回はこどもが食べやすいようにミニサイズのスコーンにしました♪

いがらしかな

クリスマスにぴったりのキャロットケーキ。くるみ＆レーズン入り♪クグロフ型を使い、クリームチーズフロスティングを飾った、華やかなスイーツです。生地にはバターの代わりにサラダ油を、砂糖はてんさい糖やきび砂糖を使うのがオススメ。砂糖控えめですが、スパイスやナッツの香りでおいしくいただけます。使用ジューサー：HUROM　アドバンスド100（ジュースフィルター）

辻本なみ

かつお節たっぷり♪ピーマンを丸ごと1個使用したミニサイズの野菜スコーンレシピです！焼いているときから、かつお節の香りが食欲をそそります！かつお節の香りのおかげでピーマンの香りが緩和！野菜が苦手な子どもでもとても食べやすくなります♪特定原材料7品目不使用！「かつお節」「おから」「米」「味噌」和の食材を使った野菜おやつです♪冷凍保存も可能です！小さいこどものおやつや朝食にも♪

あーぴん（道添明子）

【Point・コツ】★かぼちゃは電子レンジで調理して時短にしています。★かぼちゃの皮は緑色の部分が少しでも残っていると仕上がりが綺麗な色になりません。★ホットケーキミックスを使っているので、粉を振るわなくても良いし失敗なく、お菓子初心者さんでも出来ますよ♪★粉砂糖でジャックオーランタンの顔を描いてもいいですね。

辻本なみ

材料3つ！混ぜるだけ簡単かぼちゃパンケーキソースです♪かぼちゃは甘くて美味しいだけでなく、緑黄色野菜なのでビタミンEなどのビタミンも豊富！栄養価の高い食材です♪いつものパンケーキにかけるだけで子どもも大喜び！乳製品が食べられない方は豆乳ヨーグルトでの代用可能です♪砂糖なしにすれば、離乳食の子どもも食べられます！家族みんなで食べられるかぼちゃスイーツです♪ハロウィンにも！

いがらしかな

すりおろした人参をたっぷり混ぜ込んだ、しっとりした焼きケーキ。砂糖控えめ、ほどよい甘さです。断面にはすりおろしたオレンジ色の人参が見えます。人参嫌いなお子様も、これならきっと喜んで食べてくれますよ。

いがらしかな

サツマイモを丸ごと使った、大きな皮つきスイートポテトです。スローカロリーシュガーを使うと、サツマイモの素材の味が引き立ちますよ。ビッグサイズなので、切り分けてお召し上がりください！

いがらしかな

ハロウィンやパーティーにオススメの、坊ちゃんかぼちゃのプリンです。なめらかな食感、生クリーム入りでリッチな味わい。味は本格的ですが、作るのは意外と簡単です。手作りのカラメルソースをたっぷりかけ、カップの皮ごとお召し上がりください。

いがらしかな

白玉粉にとうもろこしを混ぜて、串にさして焼きます。とうもろこしの素朴な甘さと、優しいきな粉の味がマッチ。焼き色のついたところが香ばしく、見た目も可愛らしいお団子です。フライパンで簡単に作れますよ！

きゃらきゃら

水を使わずに、野菜の搾り汁と搾りかすをたっぷり使って作る栄養満点のスチームマフィン(蒸しパン)。人参🥕、レンコン、ほうれん草の3種類。

いがらしかな

アフタヌーンティーでお馴染みのスコーン。あの素朴なおいしさが好きな方も多いのではないでしょうか？今回は人参と豆乳を使ったレシピをご紹介します♪おいしいだけでなく、簡単に作れちゃうところもスコーンの魅力。材料を手で混ぜ、まとまったらしばらく冷蔵庫へ。包丁で切り分けてオーブンで焼けば完成です！焼きたてをほおばっても、冷めてもおいしいスコーン。朝食に、おやつに、ぜひ作ってみてください！

きゃらきゃら

混ぜて焼くだけ‼️簡単チーズテリーヌ。なめらかな口当たりで、濃厚な味わいのチーズケーキに、人参とレーズンを加えた身体に良いレシピ。

いがらしかな

人参を使って野菜スイーツを。ほのかに香る人参と、香ばしいくるみが美味しいホットケーキです。普通のホットケーキに、すりおろした人参とくるみを混ぜ込むだけの簡単レシピ。くるみはオーブンで空焼きするひと手間で、香ばしさが引き立ち、食感も良くなります。おやつに、朝食に、ぜひお試しください！

ふじたかな

卵バター牛乳不要！さらに型要らず♪山芋でふんわりしっとりチョコブラウニー☆子供のおやつやダイエット中の方へのバレンタインにもオススメ◎

ゆう

栗の渋皮煮を贅沢に入れたスイートポテト。おせちの一品にもオススメです！

ゆう

すりおろしたサツマイモをたっぷり入れた、泡だて要らずの簡単ケーキ。スパイスをきかせて、甘さ控えめに仕上げました♪

manngo（河野ひとみ）

一度蒸したさつま芋をマッシュしてプリンにします。

玉田　悦子

アーモンドプードルを入れるからしっとり。オレンジピール（又はレモン皮）が美味しさの秘訣！甘さ控えめなので朝食にもぴったりです♪スケール（量り）不要のレシピです。