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「豆鼓」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/02/12
10分
主菜香ばしくて食欲をそそる豆鼓(トウチ)醤を使った炒め物を作りました。トウチは黒豆に塩や麹を加えて発酵させたもので、トウチを刻んで油やにんにくを合わせてペーストにしたものが豆鼓醤です。とっても香ばしくてやみつきになる味わい!
2016/04/14
50分
主菜NYのチャイナタウンは地元の中国人で込み合っているレストランは間違いなく確実に美味しい!特に飲茶の蒸し料理には脱帽です。中国人のお薦めレストランで覚えたスペアリブの飲茶を再現してみました。