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「ワインに合うおつまみ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/02/18
5分
主菜★【野菜の50度洗い】ほうれん草、小松菜などの葉物野菜は50度のぬるま湯に浸けておくと、萎びていた野菜がシャキッと生き返ります。★50度のぬるま湯は熱湯と水を4対6、または半々にして。★ほうれん草、小松菜、春菊、菜の花などに利用出来ます。★ほうれん草のほろ苦い味が胡麻の風味でまろやかになり、食べやすくなりますよ。
2021/02/16
5分
副菜マンゴージンジャーが小笠原から届きました。南インド原産、ショウガ科の香辛野菜で、若いマンゴーの香りがする事から、こんな可愛いお名前がついたとか。日本でもダイエット効果や健康食品として注目されているそう。かじって食べてみると生姜のように刺激的な辛さはなくて、そのまま食べれてしまいます。こんな風に生姜が楽しめるなんて、生姜好きの人にはたまらない!まずはおつまに。爽やかなピリッ、シャキっとなジンジャーとクニュっと燻製の香りが一緒になって止まらないおつまみに変身‼。ビールやワイン、日本酒や紹興酒、チャミスルのお供に!…健康食品としても一石二鳥!!、
2021/02/15
15分
副菜鮭には疲労回復効果のある栄養素がたっぷり!そこへ卵やチーズでカラダをつくるたんぱく質やエネルギー代謝を上げるビタミンBも加えて、より疲労回復効果アップをねらえて元気が出る具だくさんなポテトサラダです。さけ缶を使えば、とっても手軽に作れて鮭の栄養まるごととれちゃいます。
2021/02/13
25分
主菜レンジで加熱するだけで出来ちゃうのに、ごちそう級なおかずです♪無水で旨味が凝縮!ベーコンや鶏肉の旨味を吸ったキャベツがまた最高です♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆ベーコン・ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
2021/02/12
10分
主菜香ばしくて食欲をそそる豆鼓(トウチ)醤を使った炒め物を作りました。トウチは黒豆に塩や麹を加えて発酵させたもので、トウチを刻んで油やにんにくを合わせてペーストにしたものが豆鼓醤です。とっても香ばしくてやみつきになる味わい!
2021/02/12
20分
副菜さつまいもの甘みとウインナーのうま味が相性GOOD◎ピリッと黒こしょう風味が食欲そそる♪冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。さつまいもは常温から揚げ油に入れてじっくり火を通すことで本来の甘みが出て、中までしっとり。他の具材と混ぜ合わせる時に崩れにくく、きれいに仕上がるのも嬉しいポイントです。さつまいもはみかんと同程度のビタミンCが含まれ、加熱してもその損失が少なくて済みます。便通をよくするセルロース、酸化を防ぐビタミンEも多く含まれ、美容対策にも有効です。
2021/02/11
10分
主食カリカリのバケット、プリプリむき海老、しゃきしゃき新玉ねぎの組み合わせがめっちゃ美味しい♡味付けもさっぱりしていて、飽きずに食べられます♡ワインのおつまみにピッタリ♪子供も喜びます♡
2021/02/10
20分
主菜ペルー・ボリビアを旅した時に出会ったこれが美味しくて、旅中で何度も食べました。その昔、中国人移民の影響をうけて、現地の味と合わさりながら出来た由来があるとか…どうりで私たちアジア人の口にも合うのね、ペルーの友達に聞いたところ、現地のお醤油が使われているそうですが、日本の醤油と身近な調味料で現地の味を再現!醤油ベースに複雑でコク深い酸味が合わさったソースに、野菜のシャキっとにみずみずしいトマトやホクホクなじゃがいもが一緒になり、ソースの1滴も残したくない本当にオイシイ一品!ご飯と一緒に、ビールやワインのお供にも。今まで出会ったことないペルーの味、お家で南米気分を!
2021/02/10
3分
副菜菜の花を電子レンジで加熱する間に、混ぜるだけのタレを作ればあっという間に出来る副菜です!菜の花と少し酸味のある味噌マヨソースが良く合います♬マヨネーズを入れて子供も食べやすく。
2021/02/10
10分
副菜1人分50kcal以下のおつまみ★作り置きしておけば、ちょっと一品追加したいとき、夜に小腹が空いた時などに重宝しますよ。
2021/02/09
20分
主菜しいたけの肉詰めを磯辺揚げにしてボリュームUP!大きめのしいたけを使うことでさらに食べ応えのある満足度大のメインになります。ごはんやお酒によく合うので、お弁当のおかずやおつまみにぴったり。おもてなしやお弁当に入れる際には、半分に切って断面を見せて盛り付けることで見た目も映えてさらに食欲そそります。
2021/02/07
30分
副菜のんべぇじゃないのだけれど、お酒がなくても毎日食べたいくらい大好きなもつ煮込み。具をたっぷり一緒に煮込んで、ご飯のおかずにテーブルに並びます。圧力鍋で時短調理、出来立てさら~っとしたスープは飲み干したいオイシサ!。煮込んで⇒冷まし⇒煮込んで⇒冷まし…をくり返してゆくと、日が経つにつれとろ~んと旨さが増し、居酒屋カオマケ!。お豆腐いっぱい入れて、お豆腐主役のもつ煮込みにしてみたり、大きめの大根一緒に煮込んで大根主役にしてみたり…のんべえもそうじゃない方も、お家のもつ煮を楽しんで!
2021/02/07
20分
主菜パン粉不要!残りご飯でOK!!玉ねぎを炒めて冷ます必要なし!!煮込むので失敗もなく簡単!!でもとってもジューシーに仕上がります^^我が家では、足りない!3倍作って!と怒られたくらい大人気です(笑)薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
2021/02/07
15分
副菜「えび×しいたけ」のうま味たっぷりで食欲そそる!お酒やシンプルなパンによく合う、小鍋ひとつで簡単調理の一品です。しいたけにはカルシウムの吸収促進や風邪予防、えびやにんにくには疲労回復効果が期待でき、相性GOODな組み合わせです◎
2021/02/06
5分
主菜普段レンチンや茹でて作るナムルを今回は炒めて作りました。炒めた方が味がより濃縮される気がします(笑)火の通りが早くなるようにじゃがいもを細切りにしたりにんじんをスライサーなどで切ったりしているので思った以上に時短にもなります。味付けはシンプルに鶏ガラのみですが炒める事で素材1つ1つの旨味が出ているので十分味わえます。
2021/02/06
10分
副菜オーブンに入れたらあとはおまかせ。洋風のお肉やお魚料理の付け合わせにいかがですか。見た目はガッツリとしていますが、植物性の材料だけで作れます♩新玉ねぎで作ってもおいしいですね。パン粉のカリカリとした食感と玉ねぎの甘味がおいしい一品です。https://oceans-nadia.com/user/35395/recipe/401826 の付け合わせレシピです。食塩相当量(全量):1g
2021/02/06
20分
副菜クルミの食感がアクセントになった、かぼちゃと卵のホワイトサラダです。レーズンの自然な甘味で砂糖を使わず健康的♪ヨーグルトベースのさっぱりソースでいくらでも食べられちゃいます。卵を茹でる手間はありますが後はレンジにお任せで和えるだけなので意外と簡単に出来ちゃいますよ。クルミやかぼちゃなど美容にいい食材を使っているのでエイジング効果も期待できます。2~3日冷蔵庫で日持ちしますので作り置きにも便利です。
2021/02/06
15分
主菜主材料2つで簡単調理!コチュジャン風味で食欲そそり、ごはんがもりもりすすみます。これ1品で肉と野菜がたっぷり摂れるスタミナごはん。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。