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「健康」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/03/30
3分
副菜オクラは生で食べると水に溶けやすいペクチンなども無駄なく吸収することができます。でも、生って子供たちには食べにくいかな~と思い、薄くスライスしてトマトを和えたら「美味しい!」って食べてくれました。シャキっとした食感もあり生のオクラが美味しく食べれますよ。血糖値やコレステロール値を下げてくれる効果があるので、血糖値が気になる人はぜひ生のオクラで作ってみてくださいね。
2021/03/30
15分
主菜田舎に住んでいるので菜っ葉つきの大根をよくご近所さんからいただきます。大根の菜っ葉にはビタミンCやビタミンA、鉄分、カルシウム、カリウムなどたっぷりの栄養素が含まれているので、捨てたらもったいない!と思い、子供たちが喜んで食べてくれるチヂミ風の卵焼きを作ってみました。もちもち食感と炒めた大根菜の香ばしい風味が美味しくておつまみにもピッタリな一品になっています。子供たちにも大好評でした!4人分ですが、あっという間になくなってしまいました(;^ω^)
2021/03/29
10分
副菜椎茸の軸まで美味しく食べれる旨いタレです。椎茸が苦手な旦那さんが「これ旨い」と食べてくれたおかずで子供たちにも大好評です。軸をカリッと焼くことですごく美味しくなります。砂糖を使っていませんが、みりん効果でほんのり甘い仕上がりに。椎茸は免疫力をアップさせてくれるβグルカンが含まれています。ウイルスに対する抵抗力をアップさせて健康を維持してくださいね!
2021/03/28
5分
デザートヘルシーな寒天で作ったお砂糖なしのゼリー。甘味のあるフルーツの自然の甘さでとっても美味しく仕上がります。さらに寒天で作るので1時間ほど冷やせばほぼ固まってくれます。型抜きも空気を少し入れればツルンと型からはずれるので可愛く仕上がります♪季節のフルーツに変えても作れますよ~☆
2021/03/28
10分
副菜茄子にはカリウムがたっぷり!むくみを解消したり、高血圧の予防におすすめです。茄子には体を冷やす性質があるので、体を温めてくれるネギや生姜を加えてバランスの取れた一品に仕上げています。他にもナスニンというポリフェノールが含まれているので目の疲れにもおすすめ!高血圧ぎみの旦那さんや自分のむくみ予防に欠かせない簡単おつまみ☆
2021/03/28
5分
主菜鉄分やビタミンB12が豊富なカツオに大根おろしを添えて魚の臭みも気にならず美味しく食べれるメインのおかずです。カツオには疲労回復効果やコレステロールを下げてくれてさらに体に吸収されやすい鉄分が豊富です。美肌効果もあるので、疲れやすい妊婦さんにはおすすめの一品。すりおろした大根には酵素がたっぷり含まれていて抗酸化作用もアップ!代謝もよくなります。しっかり食べて健康維持したい人におすすめの簡単メインのおかずです。
2021/03/28
5分
副菜もずくには血糖値の上昇を抑えてくれる効果があり食前に食べるとダイエット効果も!またもずくとリンゴには食物繊維が豊富で満腹感も出るので、食前に食べて、食べすぎを防止できます。もずくもリンゴもミネラルが豊富で美肌や髪を美しくしてくれる効果もありうちの娘も喜んで食べてくれます。サッと作れる簡単前菜なので、健康に気を使っている人におすすめの一品☆
2021/03/27
5分
副菜トマトと長芋をオリーブオイルで和えるだけの簡単な一品☆トマトの水分が出てくるので、食べるスープのような感じで出てきた水分も全部食べて(飲んで)みてください。トマトには中性脂肪やコレステロールを下げてくれる働きがありオリーブオイルにもコレステロールを下げる効果があります。ここに、食物繊維が豊富な生の長芋をプラスして効果をアップさせてみました。生の長芋は食べすぎるとお腹がゆるくなったりアレルギー症状が出ることもあるので、食べすぎには気を付けてください。カクテルグラスなどに盛り付けて前菜にしてもおしゃれです☆
2021/03/27
5分
副菜キャベツには胃の粘膜を保護してくれるビタミンUが含まれているのでお酒を飲むときのおつまみにおすすめです。お酒を飲むくせに胃が弱い私はよく作っている常備菜です。梅昆布茶のさっぱりした旨味とかつお節の風味でホッとする味に仕上げてみました。揚げ物やコッテリしたおかずの添え物におすすめの簡単副菜です☆
2021/03/26
15分
副菜加熱すると甘みが増す大根は、子供たちにも食べやすい美味しさに変身!さらにハムを加えて旨味をプラスして作ってみました。加熱した大根はビタミンCは失われてしまいますが、食物繊維や抗酸化作用がアップするので、デトックス効果があります。腸内環境を整えてくれるので、便秘がちなお子さんにおすすめです♪
2021/03/25
15分
副菜レンコンはビタミンCがたっぷり含まれていて風邪予防には最適!レンコンのビタミンCは加熱しても失われないので大丈夫です☆米油で焼くとビタミンEも加わってさらに免疫力アップします!!子供たちにも食べてもらいたくてチップ風に仕上げてみました。これだと、おやつ感覚で食べてくれて「食べだしたら止まらない~」くらい美味しいです♪形も可愛いのでお弁当のアクセントにも◎
2021/03/24
30分
主菜ヘルシーでタンパク質が豊富な鶏むね肉に、ビタミンEたっぷりのアーモンドを合わせたダイエットに最適なメインの一品☆(ビタミンEは血行をよくしてくれるので代謝アップになります!)どちらも糖質が少ないので、胡麻ダレもさっぱり仕上げて効果アップです☆ヘルシーですが、ボリュームもあり美味しいので家族も大満足!とくにアーモンドのカリカリっとした食感がなかなかいいですよ~。ダイエット中やコレステロールが気になる人はぜひ作ってみてください。
2021/03/22
15分
汁物私がダイエット中によく作った簡単スープ。もずくには、食物繊維がたっぷり含まれているので血糖値の上昇を抑えてくれます。坦々スープに加える酢の効果でさらに脂肪や糖分の燃焼効果をアップさせてくれますよ☆辛み酸味、鶏ガラスープの旨味でスープがとってもおいしくなるのでダイエット以外でもよく作るレシピです♬生もずくをスーパーで見つけると作りたくなる(笑)やみつきになる簡単スープ。糖質オフなのに満腹感もあり、酢の酸味がいい仕事してくれてます。辛さはラー油で調節してくださいね。
2021/03/22
15分
主菜低カロリーな糸こんにゃくに、旨味とビタミンBが豊富な豚肉を加えてカレー風味で味付けした糖質オフのおかず。糸こんにゃくを加えてボリュームアップ!ダイエット中やコレステロールがきになる人におすすめの一品です☆カレーのスパイシーな風味でヘルシーな糸こんにゃくも美味しく食べれます。簡単に作れて、低カロリー、糖質オフ☆さらに、低コストで作れます♡
2021/03/22
15分
主菜ほうれん草や豆腐には抗酸化作用があり老化を防いでくれる働きをしてくれます。ほうれん草のビタミンCと豆腐に含まれる大豆イソフラボンの美肌効果を合わせた、とっておきレシピです♪ホワイトソースも不要でとっても簡単に作れて子供たちにも大好評の簡単グラタン。トースターで焼けるのも嬉しい一品です☆ぜひ老化防止のためにも食べて美しくなってください♡
2021/03/20
15分
汁物ビタミンCが豊富なレンコンはスープにすると水に溶けた栄養素も無駄なく全部食べることができます。レンコンやネギには抗酸化作用があり免疫力もアップしてくれるので、我が家の風邪予防に欠かせないスープです☆すりおろしたレンコンで自然にとろみがつくので体の中から温まりますよ。ビタミンBが豊富な豚肉と合わせると美味しさも栄養もさらにアップ!簡単に作れるので、風邪予防にぜひ作ってみてくださいね。
2021/03/20
10分
主菜検診でコレステロールが増えてたΣ( ̄ロ ̄lll)ガーンこれはいけない!と思い少しでも改善したくて作ったレシピ。大豆のお肉にはコレステロールがゼロ!しかも大豆サポニンがコレステロールの吸収を抑えて余分なコレステロールを排出してくれる効果もあります。お肉のような食感なので子供たちも満足して食べてくれます。大豆感をあまり感じないように少し濃いめの味付けにして旦那さんにも美味しく食べてもらえるよう工夫してみました。レンジで10分以内で作れるので、仕事から帰ってきてもサッと作れる簡単おかずです☆
2021/03/20
5分
副菜疲れた時におすすめの塩麹漬け。塩麹にはビタミンB群が含まれているので疲労回復におすすめの調味料。きゅうりなら手軽に作れて毎日続けて食べることができるので、きゅうりが安い時に塩麹漬けを作っておき少しずつ食べています。(美味しくてすぐなくなりますが・・・)リラックス効果もあるので、疲れてイライラしている時にもぜひ食べてみてくださいね。
2021/03/19
20分
主菜ダイエット中の娘が大好きなお肉のおかず♡鶏むね肉はタンパク質が豊富なので皮や脂を取り除いて使えばダイエット中でも美味しくお肉料理が食べれます。むね肉がしっとり焼きあがるように粉をまぶして焼きますが、この粉を糖質オフの大豆粉で作ると、香ばしい風味が加わり美味しさがアップします。お砂糖やみりんを使わないので糖質を気にしている人にはおすすめ!ダイエット中はしっかりタンパク質を取りたいです。ヘルシーな鶏むね肉を美味しく糖質オフで食べれるおかずに仕上げました。お弁当のおかずにも使えますよ☆
2021/03/17
20分
デザート今回はベルファーム様の『青汁百(冷凍)』を使いました。レンジで簡単♡健康にも良いヘルシーおやつです♪⚫︎青汁百について朝採りした新鮮なケール100%青汁です。国産ケール・無添加・農薬不使用で身体にも優しい青汁です。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
2021/03/17
20分
副菜麺類が好きな夫と自分の健康を考え、たっぷりの野菜としらたきを使って作った炒め物をご紹介します。麺の代わりにしらたきを使い、最後にお酢でさっぱりと味付けしていますのでダイエット中の方にもバッチリです◎ぜひお試しください。○小松菜には免疫力アップや髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺等の呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。
2021/03/16
15分
主食ブレインフードと呼ばれる、脳のパワーをアップさせる食材たっぷり!頭シャキッとなあんかけうどんです。あけぼのさけ缶でパパっと簡単に作れて、美味しくヘルシーな仕上がりに♪朝ごはんやランチ、軽食などにおススメですよ。