「土鍋ごはん」のレシピ14 件

fujinoniji 越野美樹

材料を入れて、土鍋で炊くだけ。ドライカレーとニッポンのカレーの良いところを併せもった美味しい炊き込みご飯の出来上がり！土鍋で炊いたふっくら炊き立てのご飯の美味しさは、やみつきになります。炊飯器でも同じように炊けますよ。

金子美和（さとみわ）

カルシウム豊富なじゃこと免疫力を高めてくれるネギを加えて子供たちが大好きなおにぎりにしてみました。梅昆布茶でほんのり梅風味に仕上げるとより美味しさアップしますよ～。お出かけのお弁当にも、〆のご飯にも大好評！簡単で栄養アップのおにぎりです☆

栁沼 未紗季

豚バラの旨味とキムチのピリ辛で、からだも心も温まる、寒い冬にぴったりのキムチ鍋！

むっちん（横田睦美）

カマンベールチーズをドドンと使った見栄えも味も最高の炊き込みご飯です。海老の塩気と風味がいい仕事するんです。とろ～んとチーズが溶けたごはんを混ぜる様子は、パーティーでも盛り上がるはず！余ったごはんはオリーブオイルをつけてオイルおにぎりにして、醤油をちょっとたらして焼きおにぎりが鉄板です！

ともっち

近所の公園で銀杏を拾ったので　秋の味覚と共に炊き込みご飯にしようと思い作りました。自宅で採れた柚子も添えて　香り豊かな炊き込みご飯になり　子供にも大人にも　嬉しいご飯になりました。

いがらしかな

秋の味覚、きのこの炊き込みご飯。口いっぱいに広がるきのこの香りがやみつき！舞茸、しめじ、しいたけ、えのきの4種類を使い、きのこたっぷりです。きのこはオーブンで焼き干しすることで、旨みが凝縮し、香りも良くなります。土鍋がオススメですが、普通の鍋でも作れます。鍋炊きならではのこうばしいおこげも最高！一見、大変そうに見えるかもしれませんが、大部分が待ち時間です。他の家事をしながらでも、ぜひ作ってみてください♪

あーぴん（道添明子）

【冷めても美味しい白いご飯】★うま味調味料のハイミー®︎を加えることにより、ほのかにうま味が感じられる、冷めても美味しい白いご飯が炊けます。★《うま味調味料のハイミー®︎》の成分グルタミン酸ナトリウム…92%イノシシ酸ナトリウム…4%グアニル酸ナトリウム…4%強いうま味とコクの調味料です。★お寿司のすし飯を作る時に、昆布を入れてご飯を炊くのと同様に、ご飯にうま味が感じられ、冷めても美味しいです。

ともっち

とうもろこしの美味しい季節コレだけは外せない(*≧∀≦*)♡と　毎年作っています

中村りえ

シンプルなタコ飯♪土鍋で炊くと、おコゲも美味しいです！炊飯器で作る場合は、水の量は、調味料を入れてから、お釜の2合のところまで注いでくださいね。

いがらしかな

秋を感じる♪鮭の切り身、舞茸を炊き込んだごはんです。千切りのしょうがが良いアクセントに！口いっぱいにほおばりたい、香りまで美味しいやみつきごはん。一般的な鍋でも作れますが、あれば土鍋がオススメ。低温でじっくり加熱し、食材のうま味を引き出すことができます。ランチや夕食に、ぜひ作ってみてください♪

あーぴん（道添明子）

★干しシイタケの戻し汁にはグアニル酸が含まれ、だしの中のかつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸との相乗効果で旨味が増します。★鶏肉、帆立水煮缶などを加えるとよりボリュームのある炊き込みご飯になります。

美桜

お米を土鍋で炊くレシピです♡炊飯器で炊くのとは違ってふっくらお米の旨味たっぷりに炊き上がります♡水に浸す時間+炊く時間+蒸す時間で合計1時間で出来上がります♡今回は100均の土鍋でお米2合を炊いています♡

ひな

秋から冬にかけて出回る秋刀魚。塩焼きに飽きたらこんなアレンジはいかがでしょうか秋刀魚の焦げとご飯のお焦げが香ばしくておかず要らずです

ひな

きのこの旨味を炊き込んだご飯です