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「野菜のおかず」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/05/23
35分
副菜人参は加熱することで全てのドーシャを鎮静すると言われています。人参葉は乾燥させることでヴァータの質が高まりますが、オイルを使うので乾燥をバランス良く抑えてくれます。葉付き人参の葉の部分の活用に悩まれる方が多くいらっしゃいますが、人参の根(オレンジの部分)より葉の方が栄養が高いので出来れば捨てずに活用していただきたいです。【茎の部分】・ベジブロス・ブーケガルニ【葉の部分】 ・生サラダ・スムージー・乾燥させてふりかけ・バジルソース代わりに【茎&葉】・天ぷらなど豊富にアレンジできます。葉の部分は比較的すぐに弱ってしまうので、早めに調理しましょう。
2021/05/22
5分
副菜王道のブロッコリーとゆで卵のコラボにマヨネーズ+すし酢で更に旨味を引き出します。お好みのドレッシングはどんな味でも大丈夫です。小さじ1入れるだけで味が引き締まります。
2021/05/22
3分
副菜★【ポリ袋でもむだけ!】電子レンジに50秒かけて、すし酢も使い、あっという間に出来上がるサラダ感覚で食べられる漬物です。★パリパリポリポリサラダ感覚で食べられる漬物サラダです。★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。★かぶの葉も栄養があるので捨てずに使ってくださいね。★ごま油を効かせてごまをトッピング!!ダブルごま効果で風味豊かでエンドレスで食べられますよ〜♪
2021/05/22
5分
副菜シャキシャキの新じゃがいもに甘い新玉ねぎ、生ハムの塩気がめっちゃ合います♡粒マスタードとレモン汁も入って、さっぱりと仕上がります♡
2021/05/22
10分
副菜なすはレンジで加熱!たたききゅうりとさっぱり中華風に和えました^^あと一品、おつまみにおススメです♪薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
2021/05/22
5分
副菜フライパンひとつで簡単調理!チュニジア生まれの唐辛子ベースの万能調味料”ハリッサ”を使ってうま辛仕上げ。スパイシーななかにもコクとうま味があり冷めても美味しくいただけます。脱☆マンネリにぴったりのお手軽副菜、お弁当やおつまみにも好評です。
2021/05/21
5分
副菜今の時期雨でジメジメ…疲れやイライラ、コロナで家にいる事も多くて、しゅんとする事も多いですよね😢セロリには、精神を落ち着かせる効果があり、イライラや頭痛を和らげる栄養があります*苦手な方も多いですが、栄養素を知って香りを嗅いでみるとなんだか落ち着く香りがするような…☘セロリって何に使おう?って悩むと思いますが、まずは作ってみてほしい一品✨ごま油の香りと塩昆布がシンプルだけどセロリのクセをうまく調和してくれてとても食べやすい♪♪簡単5分以内でできるし、作り置きにも◎最高の箸休めです✨
2021/05/21
10分
副菜春キャベツの季節にぴったりなレシピです。シンプルな味付けとオイルで蒸すので、水っぽくならず春キャベツの甘さを存分に味わうことができます。
2021/05/21
5分
副菜ポリポリシャクシャクの食感が楽しいサラダです^^あと一品に、おつまみにおススメです♪☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復、免疫力を高める。☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
2021/05/21
5分
副菜そのまま食べても美味しいトマトですが、ちょっと和風の味付けにするとこれまた箸休めになって美味しいです♪トマトにはリコピンという色素成分が含まれています。リコピンはカロテノイドの中でも抗酸化作用が高く、健康や美容の面からも様々な効能が期待されています。リコピンは油に溶けやすい性質があるため、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップします。また、かつお節はとても栄養価の高い食品です。体内では作ることのできない8種類の必須アミノ酸をたっぷり含んでいるのでコラーゲンの働きが活性化されると言われています。コラーゲンは皮膚の老化を防ぎ、お肌をみずみずしくさせます。
2021/05/21
25分
副菜パクッと食べやすいひとくちサイズのもっちりポテト。天ぷら粉を混ぜ合わせることで、外はカラッと中はもっちり仕上がります。子供も大人も食べやすいほんのりチーズ味。お弁当のおかずにも大人気です。
2021/05/20
10分
副菜アボカドをさっぱり目に、だけどお酒に合わせて頂きたくて。ワカモレをシンプルな調味料で作りました。アボカドのクリーミーさ、レモン汁たっぷりでさっぱりと、あと引く味でニンニク風味もお酒が進みます。コーンやレモンを飾りおもてなしにも良いと思います。