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「旬」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2020/09/03
15分
主菜【週末の朝ごはんやお昼ご飯に。夜ご飯には、シンプルに焼いたチキンソテーやポークソテーと合わせてボリューミーに♪後がけマヨネーズでご飯が進むひと品にもなるおすすめのひと品です。】とうもろこしは、生のもの・缶詰のもの・冷凍のものどれでもOKです♪
2020/08/26
20分
主菜秋は秋刀魚が美味しい季節ですよね♡秋刀魚の焼き方と言ってもいろいろとあると思いますが、我が家の秋刀魚の焼き方をご紹介します。皮はパリッと身はふっくらと仕上がり、ごはんが進みます♪
2020/07/29
20分
主食暑い日に食べたくなるうどん。だし酢を使って、夏バテ防止にもなります。お肉なしでもボリュームが出る一品です。『基本のだし酢』を使って旨味たっぷりでさっぱりした一品になります。ナスは多めに作って冷蔵庫で冷やしておけば、冷ややっこに乗せたり、お弁当の1品、ごはんの副菜にもピッタリです
2020/07/23
30分
主食暑さから食欲がわかない日に作る炊き込みご飯です。さっぱりとしたトマトの酸味にベーコンとにんにくの旨味、バターの風味が加わる簡単で美味しい料理です!鍋炊きにすることで食卓にそのままおけるのも嬉しいポイントの一つです。
2020/07/09
20分
主菜暑い日は魚も野菜も美味しく、たくさん食べられるさっぱりおかずはいかがですか?南蛮酢は一度火にかけることで酢のツンとした強い酸味がまろやかになります。小骨を丁寧に取り除き、一口大にカットすることで、子供も安心して食べられますよ✿脂が乗った鯵に南蛮酢がジュワ~と染み込んでお箸が進む一品です。南蛮酢に使うだしのレシピはこちらから→oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391401
2020/07/06
20分
主菜夏においしい旬野菜を、おだしが優しく香る醤油味の煮物に仕上げました。くったりとやわらかなナスに、ネバネバ食感が楽しめるオクラ*夏をめいっぱい感じる和食おかずです♪油もお砂糖も使わないので、とってもヘルシーなのが嬉しい◎冷めても美味しいので、暑い季節の常備菜や作り置きに活躍します。*‥レシピのコバナシ‥*ナスやオクラの煮物は素揚げが必要なイメージがあったのですが…このレシピができて「まんべんなく煮込む&しっかり煮詰める2ステップで、油なしでもやわらかに仕上がる」と分かりました。胃が弱い私は揚げる工程を避けがちなので、油なしでも夏野菜の煮物を楽しめる!と分かり、嬉しくなりました^^*
2020/07/01
5分
副菜新鮮な茄子は生がすごく美味しい!。農家前で販売している朝採り茄子を頂きました。八百屋さん、お店で並んでいる茄子でも、ガクを触って痛いくらいトガっているもの、皮がピーンと張っているものは、是非生で!夏の茄子は皮も薄く柔らかくて本当にオイシイ、生で食べられるのは水ナスだけじゃないのです。炒めたものとはまるで違った、みずみずしくて甘い茄子の香りをたっぷり味わって!今日は近年定番の塩昆布&ごま油の組み合わせに酸っぱさとかつおたっぷりイノシン酸、昆布とトマトのグルタミン酸。うま味い~~っぱいのサラダ、美味しいに決まっています。ひんやり冷やしてもどうぞ!ダイエット中の方にもおススメ
2020/06/14
5分
副菜ゴーヤが安くなってきました。まずはこれ!母の味、これを食べて大きくなりました。ゴーヤのほろ苦い美味しさが存分に味わえて更に、イノシン酸の強力なみかたが合体。これがイチバンの食べ方って思っています(笑)出来立て、フライパンからのつまみ食いが止まりません。ほろ苦い…が苦手…というに方にも是非食べて頂きたい、きっとゴーヤのファンになってくれるのでは?と思うのです。ゴーヤはほろ苦と、シャキッと感も美味しさ、加熱しすぎに注意です。冷めてもと~っても美味しいです。♡[お気に入り]や[おいしそう]のクリップありがとうございます!!、とっても嬉しくて楽しくレシピ作っています♡