「デパ地下」のレシピ15 品

シゲパピ

●デパ地下の洋風デリのお店で見かけたおいしそうなタコのマリネをイメージして作りました。

藤本マキ

デリ風さつま芋とベーコンのサラダです。ハニーマスタード味でついついお箸がすすんでしまいます♪作り置きもできて、お弁当の隙間にもピッタリ。ワイン等にも合いますが、甘さはお好みで調整してください☆

金子美和（さとみわ）

さつま芋とレーズンの甘味にクリームチーズのコクで美味しく仕上がったサラダ。デパ地下風のサラダみたいで子供たちに大好評でした！レンジで簡単に作れるのでお弁当にも入れたら食べるころにレーズンがなじんで甘味が引き出されてさらに美味しくなっていました！お弁当のサラダにもおすすめの一品です☆

はらしおり

フライパンで蒸すのでごぼうとにんじんの甘みがより引き立ちます。それから水分を飛ばし、ごま油でコーティングするので時間が経っても水っぽくなりません！サラダだけでなくパンに挟んでもすごく美味しいですよ♪

asuca

デパ地下で買えるデリ風サラダに仕上げるため、チーズドレッシングの試作を重ねてこの配合で落ち着きました！これだけで立派なおかずになるボリュームたっぷりサラダです。鶏むね肉を使っているのでコスパも最強♡クリスマスにもぴったりです。○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。○ブロッコリーには免疫力アップの効果、美肌やダイエット効果、むくみの解消や脂肪燃焼効果、整腸作用の効果などが期待できます。○アボカドには冷え性改善、美肌、むくみや便秘解消の効果が期待できます。

ともきーた (伊藤 智子)

デパ地下風サラダ♪おうちで作れば、かなり節約できます♪「日本の食卓を応援するレシピ」栄養たっぷりでヘルシー♡

ぶんちゃん

これからの秋〜冬にかけての季節に旬を迎えるわさび菜とみかん。手軽に手に入る果物、みかんでサラダを作ってみてはいかがですか。旬のおいしいものを準備して是非、作ってみてくださいね。サラダの酸味はみかんの優しい酸味のみなので、とても食べやすくなっています♩食塩相当量（全量）：1.0g

mimi

ブロッコリーをサッとゆでて、あとは混ぜるだけの簡単レシピ♡解毒酵素の働きを高め、発がん物質を無毒化するパワーと抗酸化作用も高く栄養の宝庫と言われているブロッコリーを大人も子供も大好きな味に仕上げました♡

tomoko

鶏の唐揚げを、ねぎたっぷりの甘酢あんで絡めました。このおかず、ある有名なお店のデパ地下惣菜を再現して作ってみました。昔からこの唐揚げが大好きでして♪白ねぎも細ねぎも使うのがおすすめです。細ねぎは、食感を残すために後入れしました。

藤本マキ

さっぱりしてるけどクセになる☆デパ地下惣菜のような、何度もリピしたくなる、お酒にもピッタリのサラダです。出来立てもウマし♪一日置いてもウマしで、しかもパパっとできる重宝メニューです。あと一品に困った時も♪

藤本マキ

1本食べたら止まらない！数時間漬け込んだ鶏むね肉に、衣代わりのマヨネーズでコーティング。パン粉をつけて揚げ焼きした、デパ地下風のおつまみチキンです♪塩麹に漬け込んだ鶏むね肉はしっとりやわらか。パン粉をつける前までポリ袋で作業するため手も殆ど汚れません。

アンナのキッチン

具材を一度に調理★簡単時短のかぼちゃサラダ♡ポテサラにはハムが定番だけれどかぼちゃサラダにはソーセージ！ デパ地下にある甘めのかぼちゃサラダが食べたくて作りました。甘味を活かすために蒸し煮しています。作り置きできるので便利です♡

簡単料理研究家＊服部みどり

ゆでて、つぶして、混ぜるだけ♪３つの工程で簡単です。栄養価の高いかぼちゃの皮ごとぜんぶ楽しみましょう！加熱は電子レンジでも可能！詳しくはポイントをご参照ください。

簡単料理研究家＊服部みどり

サラダチキンを使ってボリューム満点。シャキシャキの豆苗がクリーミーなソースにマッチ！あえるだけのデパ地下デリ風サラダ♪

河埜 玲子

デパ地下のお惣菜で買ったひじきサラダが美味しくて、再現しました。フライパンひとつで下ごしらえ、ドレッシング作りから仕上げまで出来るので簡単です。しょうがたっぷり、ごま油ベースの味付けがひじきによく合います。献立の栄養バランスを良くしてくれるあと一品に大活躍の常備菜です。