「災害レシピ」のレシピ13 品

伊地知 潔

電子レンジで簡単に作れます！子供と一緒に楽しみながら作れると思いますよ！

長谷美穂

火を使わずに作れる1品＊もしもの時にも役に立つ♪(災害や停電時など)ドレッシングがあれば色々なものにかけることができて、味変にも！サンドイッチにかけたり、お肉やお魚にも美味しい♪#災害レシピ #時短 ハニーマスタードドレッシングが酸味と甘みが絶妙♪生の玉ねぎのおかげで食感、血液サラサラ効果◎ボリュームはあるけど、ぺろっと食べられる♪

今日のおうちごはん！

大きな地震があり停電や余震が続いているようなので火を使わない簡単レシピを作りました。僕の住む地域でも結構揺れたので震源に近い方は大変な思いをしたかと心配に思います。人参1本と袋で簡単に作れますのでお役立てください。

shiho

スコップコロッケを山ごはん風にアレンジして、オーブンで焼かなくても作れるレシピにしました。肉の代わりにコンビーフを使っており、十分食べ応えがあるうえ、日持ちのする食材ばかりなので、防災レシピとしても覚えていれば役立ちます！

Ｙｕｕ

絶対に起こって欲しくはないけれど、もしもの事態になった時...そんな時に、心も身体もホッとするような、あったかい満腹ご飯がみなさまにお届けできればと思い、朝からうんうん考えながら作ったのがこちら。材料3つ＆お鍋ひとつ！しかも、全てストック食材できる上、包丁もいらないのでラクラク！お鍋に入れて混ぜて火にかけるだけ。まるでインスタント食品並みに簡単なのに、それ以上の美味しさ。しかも、リゾットタイプなので、ご飯が増えてお腹も満足。あったかご飯に、身体も心も癒されますよ。

shiho

たんぱく質が摂取できる乾物「高野豆腐」を使って肉に負けない唐揚げを作りました。丼ぶりにしてがっつり食べたい一品です。

shiho

旨味の強い食材を使うので、味付けはあえてシンプルでも美味しい！常温で保存できる食材を使用するので、災害時にでも役立つレシピです。

すがたなみ（菅田奈海）

ゆで卵ってめんどくさい！でも作っておけば色々なお料理に使えて便利。この方法だと少ないお水で加熱時間も少ないので災害（震災＆停電）の時にも便利に作れました！キャンプにも便利な作り方です。1度覚えてしまえばゆで卵に悩まされることもないですよ（そもそもないって？）

shiho

パスタを事前に漬けておけば茹でる時間もいらず、燃料も節約できます。常温で保存できる食材のみを使うので、山ごはんだけでなく覚えておけば災害時にも使えるレシピです！

mimi

使う材料は、だしパック！簡単に、だしがきいた美味しいおにぎりの出来上がりです♪

Ｙｕｕ

お弁当や作り置きにオススメのオイルおにぎり♪ご飯に添付のたれとごま油、そして酢を少し加えて味付きご飯を作り、あとは、チンしたうな次郎とちぎった青じそを加えて握るだけ♪自然解凍でも美味しく召し上がれるのでお弁当や、停電でイザ！という時にも重宝しますよ。 普通のうなぎじゃ、こうもうまくいきませんもんね...。これもうな次郎だからこそできる究極のおにぎりです♡

Ｙｕｕ

使う食材は、ご飯・塩昆布・鰹節。これらをご飯に混ぜて、あとは熱いうちに握るだけ。ポイントは”油”を加えること。なぜかというと、緊急時電気が止まってしまっても、自然解凍でおにぎりが美味しく食べれるから！なんです！しかも、オイルを加えてあるので腹持ちがいいのも嬉しい♪冷凍で1ヶ月は保存が可能なので、ぜひぜひ、具材をアレンジしたりしてお試しくださいね！

Ｙｕｕ

常温保存可能な”ツナ缶”と”春雨”を使ったお手軽スープ。作り方は、とーっても簡単で、お鍋に煮汁と具材を入れ、蓋をしたらあとは7分ほど煮るだけ。春雨は茹で戻し不要ですし、包丁いらずでできるのが嬉しい♪とにかく、ストック食材でお手軽に作れるんで、災害時などの困った時にもお役に立てると思います！ これから白菜が甘くて美味しくなる季節ですね。 機会がありましたら、ぜひ♪