「スピード」のレシピ20 件

簡単料理研究家＊服部みどり

相性抜群の鶏肉となす。今回はレンジを活用し、加熱に時間のかかるなす調理を時短に！短時間でやわらかく仕上がります。基本の調味料で作れるしょうがのきいた炒め物。ご飯がすすむおかずです。

Akiyama Keiko

ピーマンのほんのりした苦味と高菜がよく合います。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。お酒にも、お弁当にも！

藤本マキ

鶏肉を茹でたり低温調理した時のうまみたっぷりの茹で汁を活用した、包丁＆まな板いらずの、あっという間に完成の簡単スープです。具材も切ったりほぐしたら直接鍋に入れて火にかけてOKのため、洗い物も少なく楽チンです♪

根本美保

冷やし中華といえば錦糸卵をのせると美味しいですが、作るのにちょっと手間がかかりますよね。これは卵をふんわりと焼いてドーンとのせるので簡単！食べ応えもあって、フワフワの卵が冷やし中華にとってもよく合います。

tomoko

チンゲンサイ入りで栄養満点のチャンプルー。パパッと炒めて、彩り良く仕上げます！のっけご飯にもぴったり＾＾

Ｙｕｕ

秋鮭と秋なすを使った、超簡単スピードおかず♪作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鮭となすをフライパンで揚げ焼きにし、ネギたっぷりの香味だれをかけるだけ♡この香味だれは、新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』 にも収録している超大人気万能だれなのですが...本当に何にかけても美味しいし、これをかけるだけで、一気に豪華に！これなら、『あー、今日しんどい！』なんて日も、ちゃんと作ったよ感のあるご飯が作れますよ。笑

Ｙｕｕ

ビールにぴったりな、超特急おつまみをご紹介致します♪作り方は、超カンタン！！切ったタコと叩いたきゅうりを、塩ベースのネギ塩だれで和えるだけ。たったこれだけだけど、塩だれとタコの旨味が染み込んだポリポリきゅうりが最高に美味しい！これは、ビールが進むこと間違いなし♡もちろん、おもてなしの前菜としても大活躍間違いなしですので、機会がありましたら、ぜひ〜(*^ー^)ノ

Ｙｕｕ

まだ間に合う！！3分でできる作り置き副菜をご紹介させて頂きます。使う食材は、定番食材の”もやし”×”油揚げ”。1品40円ほどで作れてお財布にやさしくしかもヘルシー( ´艸｀)さらに嬉しいのがもやしをササッと茹でたらあとはめんつゆに漬け込むだけ。たったこれだけだけど味はしみしみ、食感はシャキシャキ。見た目は地味だけど次から次に食べたくなる美味しさです♪

Ｙｕｕ

相性のいい”豚バラ”×”白菜”を使った食べるおかずスープ。使う食材は2つのみととーってもお手軽！しかも、どちらも火が通りやすい食材なので10分もあればラクラク完成♪そして、スープには豚肉と白菜の旨味がた〜っぷり♡これに、味噌と豆乳そして、すりごま・かつお節を加えてさらにコクと旨味をアップ♪味噌としょうが入りで身体もポカポカになりますよ〜！

Ｙｕｕ

黄金コンビの豚バラと白菜を使ったスピードレシピ。豚バラをサッと炒めたらあとは白菜を重ねて蒸し焼きに。最後に、バター・鶏ガラ・酒で作った塩バターのたれを絡めたら出来上がりです♪塩気のパンチとバターのコクで淡白な白菜もモリモリいける！ ご飯にもお酒にもぴったりですので機会がありましたらぜひぜひ、お試しくださいね♡

Ｙｕｕ

豚肉ともやしを使った5分でできるコクうまスープ。材料をお鍋に重ねたらあとはコトコト煮るだけなのでとっても簡単！味噌と豆乳、そしてすりごまを使ってとんこつラーメンのような味に仕上げているため、男子ウケも抜群♪今回は、豚バラを使用しましたがこまぎれ肉でも作れるのでぜひお気軽にお試しくださいね！身体もお財布もポカポカ温まりますよ♡

Ｙｕｕ

白菜を使った旨味たっぷりの激うま副菜♪お湯をかけて、和えるだけなので5分もあれば余裕で完成♡白菜のシャキシャキ食感も楽しめまた、彩りよく仕上がるのも嬉しい！ツナ缶の旨味とかつお節の旨味の相乗効果で、淡白な白菜もモリモリいけちゃいますよ〜♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)

Ｙｕｕ

野菜高騰時にオススメのこんにゃくを使った簡単副菜♪包丁いらずな上鍋に材料を入れたらあとは、コトコト10分煮るだけ。手間がかからずにあと一品の完成です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)

Ｙｕｕ

豆腐とひき肉を使った身体がほっこり温まる具沢山おかずスープ。材料を全部鍋に入れてあとは2〜3分煮るだけで完成♪具材は、色々とアレンジが可能なので冷蔵庫のお掃除にもひと役買いますよ！★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

Ｙｕｕ

エリンギがモリモリ食べれる超簡単スピードおかず♪フライパンに広げてあとは放置！最後に、ゆずポンだれを絡めるだけなのでとーってもラク！豚バラの旨味を吸ったエリンギが最高に美味しい...♡こちら、豚バラは豚こまにエリンギはお好きなキノコに代用可能なので色々アレンジしてお楽しみくださいね！ ★フォローやクリップ、ありがとうございます♪★

Ｙｕｕ

バタバタ忙しい日や疲れた日にはこれ！フライパンに材料を入れてサッと煮るだけ。炒めるという工程もなければだしを取る必要もないのでとってもラク♪すごくズボラですが味はピカイチ！煮汁を吸った春雨と甘〜い小松菜が最高のご馳走です♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます。励みになっております♡★

Ｙｕｕ

キャベツをちぎって揉んで和えるだけの、超簡単スピードレシピ。ツナ・ごま油・粗挽き黒胡椒がキャベツやビールを無限にすすませます。笑また、青じそと隠し味のレモン汁で夏に嬉しいサッパリ味に仕上げていますよー！ちなみに、青じそも手でちぎって加えれば包丁いらずの超簡単ズボラレシピです。

Ｙｕｕ

豚肉ともやしを使った超簡単爆速レシピ！！作り方は、とっても簡単で豚肉に下味をつけてフライパンで炒めあとは、もやし・ニラ・調味料を一気に加えれば完成です！スムーズに作れば10分もかからないのでバタバタ忙しい日には最適ですよ〜。

Ｙｕｕ

トマトを使った簡単スピード副菜♪切って和えるだけなので5分もあれば完成♡酸味のあるトマトとちょっと甘めのタレが相性抜群で汁まで飲み干したくなりますよー( ´艸｀)

Ｙｕｕ

豚しゃぶとフレッシュな野菜をネギ塩だれで和えたビールがすすむ、サッパリメイン。 豚肉をしゃぶしゃぶしてあとは和えるだけという超簡単スピードレシピなのでバタバタ忙しい日にも最適♪トマトの酸味とネギ塩だれのパンチで疲れた胃腸も瞬時に復活です♡