「小さなおかず」のレシピ20 件

松田みやこ

あと一品副菜が欲しい時におすすめ！旬の菜の花を使った和え物です。旨味のあるツナやかつお節と和えることで、苦みのある菜の花も食べやすくなりますよ。

いがらしかな

マヨネーズなし！素朴な味の、和風ポテトサラダです。白だしベースの味つけ。絹さやと桜えびも入れて、色鮮やかに仕上げました♪副菜に、作り置きにどうぞ。

松田みやこ

ピーマンの大量消費にも！あともう一品欲しい時にもすぐ作れる簡単おかずです。だしが染みたピーマンは苦みも感じにくく、苦手な方にも食べやすいですよ。作り置きが出来るので、お弁当の隙間おかずにもおすすめです。

根本美保

戻さず簡単！煮たった煮汁に入れて煮るだけ。あと一品欲しい時や、タンパク質を補いたい時にも重宝するメニューです。たっぷり出汁を含んだ高野豆腐はとっても優しい味。乾物なのでストックしておくと便利です。

根本美保

買い置きできる乾物と缶詰でささっとできます。カリカリした切り干し大根の歯応えがクセになる美味しさ！今回は干しニンジンも入ったもので作りましたが、切り干し大根だけでOKです。

根本美保

少しほろ苦く、爽やかな香りのうどとりんごの甘さが合う春のサラダです。シャキシャキとした歯触りが箸休めにもぴったり！

いがらしかな

ほうれん草、人参をさっとゆでて、かつお節とポン酢で和えるだけ！簡単に作れる彩り副菜です。ほうれん草にはアクがあるので、ゆでてアクを取り除くことでおいしく食べられます。さっぱりと食べられるので箸休めにも。夕食のおかずや作り置きにどうぞ♪

松田みやこ

あと一品副菜が欲しい時にも！レンジで作れる、和え物です。火を使わないので、調理も簡単です。野菜は生で食べるよりも加熱することでかさも減るので、この1品でもたっぷり野菜も摂れますよ。

松田みやこ

お家に白だしがあればぜひ作ってほしい！簡単茶碗蒸しです。少量の片栗粉を入れているので、固まりやすく、失敗しにくいですよ。蒸し器も不要。おうちにある鍋で簡単に作れます。

いがらしかな

春菊とえのきをさっと炒めた、和風の副菜。味つけは、めんつゆとゆずこしょうだけ！春菊のほのかな苦みとゆずこしょうの香りがよく合います♪すぐに作れるので、あと一品ほしいときに便利。作り置きに、おつまみにもどうぞ。

Chiko

今日は箸休めのあと１品を作ります^_^水菜はシャキシャキ感の食感を残してしめじは電子レンジでチン♪します(^.^)水菜は半分の量ですが、1束分にして作り置きにしても美味しく3日は、いただけます(*^^*)

Chiko

「ごぼうのツナマヨあえ」に続いてまた、ゴボウのレシピを出します！クリップしてくださった方々、励みになります！ありがとうございます(*≧∀≦*)今日はゴボウをささがきにしてしぐれ煮を作ります(*^^*)今日もよろしくお願いします！

Chiko

今日のお弁当に入れてみました❣️とにかくすぐに出来ます❣️豆苗の手軽さとハムの常備力の賜物です❣️

Chiko

メイン料理は決まっているけど、あと１品ほしいときに作ってみました❣️小鉢が似合うおかずです❣️今日は、お弁当のおかずにしてみました❣️

Chiko

ブロッコリーはお弁当のおかずで登場回数の多いおかずです！たくさん茹でて冷凍などでストックしておく便利です！

Chiko

かつお節がもやしから出る水気をすってくれます。味も良くなって一石二鳥です❣️

Chiko

お弁当のおかずに作りました❣️水っぽくならない工夫を豚肉の切り落としに片栗粉でしてあります❣️

Chiko

オクラの下茹でをしておけば、５分で仕上がりの小さなおかずです❣️水菜をレタスや小松菜などに変えてもまた、食感が変わって良いですね❣️

Chiko

小さなおかず✴︎ナスのマリネが食べたくて、作りました❣️手早く簡単・レンチンおかずです(^.^)七味とうがらしをかけたらおつまみに変身します❣️

Chiko

朝の忙しい時間にパッぱっとできちゃう(o^^o)簡単サラダ❣️朝ごはんや、お弁当のおかずに入れても水っぽくならない工夫もしてあります❣️