「弁当」のレシピ20 件

澤口つよし

マヨネーズと味噌を合わせて濃厚な味付けでご飯が進む一品です😊ポイントは焦げ目が付くまでしっかり焼くことです。外側はカリカリ、中はしっとりとした食感も楽しめますよ👍🏻濃厚な味付けでご飯のおかずだけでなくお弁当のおかずにも最適なこのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

はらしおり

和食の定番、きんぴら。食感のいいごぼうとにんじんに、さやいんげんの色味が食欲をそそります。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しください。2022.01.07 レシピを変更しました。

おねこ

【これ本当にすき！そう言ってもらえるうちのきんぴらごぼうです】定食風献立での小鉢。お弁当の一品。（のり弁に最高です）晩酌時のつまみに。どのシーンで出しても、10年以上出し続けていても尚、毎度夫が非常に喜びます。「俺、毎日これ食いたい。」だそうです。料理は切り方でかなり印象が変わります。そのため好みは分かれるかもしれませんが、斜め薄切りにしてから千切りにするこちらのレシピは、見た目はふわっとしていて食感が繊細。でもパキッとしています。

小澤 朋子

レンジを活用してヘルシー調理！時短にもなります。とろんとろんの茄子が美味しい優しい味のマーボ茄子風の炒めものです。

庭乃桃

やわらかな旬の小かぶを、しらすと共に食べやすいナムルに。小かぶの歯ざわりと甘みがたまらなくおいしくて、ついつい箸がのびます♪

庭乃桃

カリカリした歯ざわりの良いカリフラワーの食感を活かした、ご飯がすすむ和風のおかず。食欲をそそる山椒の風味があとをひく、お弁当にもぴったりの一品です♪

庭乃桃

香りの良い春菊と食感の良いえのきだけを、旨味のあるちくわと共に和え物に。簡単に作れるのにあとをひく味、お弁当や副菜にぴったりです♪

庭乃桃

副菜やお弁当にぴったりな、ご飯がすすむちょこっとおかず。コリコリした歯ざわりのエリンギに、香りの良い黒ごま、柚子こしょうの刺激がピリリときいて、つい箸がのびます♪

庭乃桃

たっぷりの野菜が入った、わが家の定番・肉味噌そぼろ。ちょっとした一工夫で、少ない調味料でも素材ひとつひとつの旨味が引き立ち、すっきりした味わいに仕上がります。

庭乃桃

甘酸っぱさの中にほんのりしょうがとピリ辛の唐辛子がきいた、白菜の中華風甘酢漬け。仕上げにまわしかける熱々ごま油の香りと、白菜のみずみずしい甘み。作り置きでたっぷり作っておきたい冬の常備菜です。

庭乃桃

ほんのり柚子の香りが広がる、鮭の西京焼き。調味料を合わせて漬け込んでおけば、あとは食べたい時に焼けばいいので簡単です。日持ちもするので、生魚の保存にもぴったり。

庭乃桃

シャクシャクしたずいき（芋茎）の歯触りと、じんわりしみたごまたっぷりの香り良い甘酢がたまらない、昔ながらの常備菜。ずいきにはミネラルや植物繊維が豊富なので、ちょっとした箸休めに嬉しい一品です。

庭乃桃

シャキシャキしたもやしとしっとり旨味のあるささみを、黒すりごまたっぷりのたれで和えた常備菜。ほんのりお酢がきいているので日持ちも良く、味も落ちにくくてちょっとした箸休めにぴったりです。

庭乃桃

シャキシャキ小松菜を香りの良いわさびとたっぷりの海苔で和えた簡単一品。小松菜の歯ざわりと海苔の旨味、わさびの刺激がくせになって、ついつい食べ過ぎてしまいます。

庭乃桃

ゴーヤーの種とワタまで丸ごと使ったおいしい箸休め。しゃきしゃきしたゴーヤーの苦味とカリカリの種、味噌だれを吸ったワタがたまりません。花椒の刺激で、暑い季節に益々嬉しい一皿に♪

庭乃桃

旬のおいしいゴールドラッシュを、ビールで溶いた衣をつけてからりと揚げました。味の決め手は、たっぷり加えたブラックペパー。とうもろこしの甘みを上手に引き立ててくれて、冷えたビールに最高によく合うおつまみに♪

庭乃桃

皮目をパリッと焼き上げた、肉厚なチキンステーキ。ハーブを効かせた絶品のトマトソースをじっくりとからめれば、びっくりするほどやわらかでジューシーな味わいが楽しめます。冷めても美味しいですよ♪

庭乃桃

干し椎茸とひき肉の旨味を吸ったジューシーな根菜がたまらなく美味しい、作り置きにぴったりのおかず。胡麻たっぷりのこっくりした味わいで冷めても美味しく、とにかくご飯がすすみます。

庭乃桃

鍋ひとつ、10分で作れる簡単おかず。香りの良いごま油と柚子胡椒、酒で蒸し焼きにした、みずみずしく甘い大根と、旨味のあるベーコン。ふんわり香る柚子胡椒で、箸が止まらなくなるおいしさです。

庭乃桃

うま味のあるちくわと噛み応えのあるこんにゃくがおいしい常備菜。少ない調味料でも、だしのうま味がしっかりしみてとてもおいしくいただけます。常備菜、お弁当にぴったり。