「食で元気に」のレシピ21 件

小春（ぽかぽかびより）

高タンパク低カロリーなラム肉を、たまねぎやコーンなどの野菜と炒めた【ごはんが進むおかず】です。買った時についてくるラム肉のタレだけでも美味しいのですが、そこにカレー粉をプラス。香りや風味がUPしますし、ラム肉の独特のクセも気にならなくなります。タレがついていない場合は、醤油や砂糖などで代用できるので、【下準備】のところをご覧ください。

小春（ぽかぽかびより）

余った餃子の皮・冷凍ミンチ・ねぎを使って作る簡単な揚げ餃子です。作りおき、お弁当のおかずとしても、ぴったり。味付けはしっかり目にしているので、そのまま召し上がっても美味しいですよ。ポン酢やスイートチリソースなどをかけて食べる方は、加える調味料を減らしてお作り下さい。

いいつか✿かな

お財布に優しいスタミナ簡単おかずです✿ニラ玉に和風あんかけをプラスしてごはんがすすむ一品に。これから迎える猛暑に向けて丈夫な身体づくりを！あんかけに使うだしのレシピはこちらから→oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391401ボリューム満点！豚肉入りバージョンはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/392354

小春（ぽかぽかびより）

味付けは、塩こしょうのみと、とてもシンプル。作り方は、フライパンに重ねて蒸し炒めにしただけの簡単さ。なのに、とても味わい深くて美味しいですよ。たら・ベーコン。バター・オリーブ油の組み合わせで、ぜひ作ってみてください。

小春（ぽかぽかびより）

サクッと作って、すぐに食べられる　子どもも大人も喜ぶおかずです。今回は、市販の餃子を使って簡単に作りましたが、肉だねをワンタンの皮で包んだものを揚げたり、ちくわに合わせてもおいしいチリマヨソースです。

小春（ぽかぽかびより）

ヘルシーな車麩を、ご飯のおかずとして存在感が出るように　生姜焼き味にしました。味は想像通りですが、ボリュームも満点！サクッと作って、すぐに食べられる。オススメのおかずです。

福原ゆり

サクッと作ってサクッと食べよう！【サク飯】燻製ハラスは味付け不要、脂乗りが良く、骨も無く食べやすいのでお子様にもピッタリ！

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

豚の角煮風の丼ものです。しっかり味が染み込むまで時間がかかる角煮ですが、豚肉、大根は小さくカットしてフライパンでサクッと仕上げる一品です。豚肉はカリカリに焼き上げるのがポイント煮汁を吸い込んだ大根でさらにご飯が美味しい一品です。

小春（ぽかぽかびより）

サクッと作ってサクッと食べよう！材料もさほど多くなく、時間もすぐにできるレシピを【サク飯】と言うワードをレシピ冒頭に加えてUPしています。（検索してみてくださいね。）今回は、豆腐と卵とちくわを使った、タンパク質をたっぷり取れる1品。味付けはめんつゆなので、失敗知らず。丼にしても美味しいですよ。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

常備野菜の中でも日持ちのする根菜を使用した一品食感の違う里芋と長芋を組み合わせました。根菜とひき肉は別々で煮るのがポイントお肉は少なめでも満足一品です。

福原ゆり

サクッと作って、サクッと食べよう！【サク飯】こんなに簡単なのに、栄養バランスもバッチリ！

かめきちパパ

今、スーパーに行くと「新じゃが」が並んでます。ちょっと小さめの新じゃががあれば今日のレシピをお勧めしますよ−皮ごと食べれるのでじゃがいも洗ってそのまま煮るだけです

福原ゆり

サクッと作って、サクッと食べよう！【サク飯】今が旬の新玉ねぎは水分量が多く、火も通りやすいです。長時間玉ねぎを炒めて作る本格派オニオングラタンスープは美味しいですが、新玉ねぎの良さを活かした、さっと煮オニオングラタンスープも絶品ですよ♪

福原ゆり

サクッと作ってサクッと食べよう！【サク飯】忙しい時でもすぐ出来ます！子どもも大人もだいすきな味♪

小春（ぽかぽかびより）

フライパンで、牛肉・きのこ類・玉ねぎを炒めて作ります。牛乳や生クリームを使っているので白く仕上がります。味付けは万人受けするように、和風にしています。とろみがついていて、ご飯とも絡みやすく、あっという間にできるのに簡単でおすすめです。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

さばの味噌煮缶の他に醤油煮でも美味しく作れる炊き込みご飯です。オイスターソースが入っているのでしっかりした味わい。おにぎりにしてもgoodサバ缶があったらサクッとできる簡単炊き込みご飯です。

福原ゆり

サクッと作って、サクッと食べよう！【サク飯】千切りキャベツと青ねぎで作っていますが、冷蔵庫の野菜を細切りにしたら何でもOK♪フライパン一つですぐ出来ます(^^♪

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

さつまいもが美味しい季節ちょっぴり甘じょっぱく仕上げたのでおかずにもおつまみにも、おやつにもおすすめの一品です。くちなしの実で色付けしているので見た目もよりきれいに仕上がります。

川端寿美香

外出を控えて家にこもりがちな時には、ちりめんじゃこで！天日干しをしたちりめんじゃこは、カルシウム、ミネラルはもちろん、ビタミンDも多く含まれているので、骨の健康維持や免疫力の向上、血圧降下、血糖値改善などに良いです。ちりめんじゃこのカリカリ感とほんのり甘いさつまいもがおかずにも、おつまみにも最適。

小春（ぽかぽかびより）

サクッと作ってサクッと食べよう！【サク飯】忙しいとき、疲れたときに、簡単に作れます。しかも、経済的！ちくわはそのまま冷凍保存可能ですし、春菊は固めに茹でたものを水気を絞り、小分けして冷凍保存可能です。しっかり味付けしたちくわと、茹でたあっさり目の春菊を混ぜて召し上がれ♫

福原ゆり

サクッと作ってサクッと食べよう！【サク飯】ランチや夜食に簡単に出来ますよ♪調味料なしなので味付けに失敗しません！とろっとした黄身を絡めて食べると、も～たまらん美味しさです！！黒こしょうはたっぷりがオススメです。