「洋菓子」のレシピ17 件

旬食料理研究家 久保 たかひろ

シンプルだけど味わい深い生姜と長ネギと卵の焼飯です^^焦がし醤油が味の決め手です。焼飯は土曜日の学校終わりのお昼によく母が作って食べていた思い出があります。

りえ菓

【黒い森のケーキ】とも呼ばれるフォレノワール。ドイツ南西部の森林地帯をイメージしたドイツの銘菓のひとつです。今回は、難しいナッペ無しでも本格的な見た目に仕上がるよう工夫してみました。

おやつラボ

以前作ったスフレチーズ蒸しパンが気に入ったのでアレンジ♡ホワイトチョコを入れて作ってみたものです！これ、めちゃくちゃ美味しい。どこかのお土産で売っていそうな味です（どこか＝多分北海道あたり）。ふわふわでホワイトチョコのミルキーな風味が後味に感じられるのも最高。ふわふわ食感なので一瞬で食べられちゃう魅惑のスイーツで、４人前のレシピですが、我が家は2人で全部完食してしまいました笑

maki（まき）

おうちで簡単にお菓子屋さんのマドレーヌ！混ぜて焼くだけで驚くほどしっとりふわふわ。バターの香りが広がって、ちょっぴり贅沢な気分に。プレゼントにも喜ばれます◎

夢

ノンオイル、グルテンフリー。おからスフレケーキ第3弾！！1切れ72kcal！！(8等分でラカンカを使用した場合)これこそダイエット中でも罪悪感なく食べられるスイーツ♡やみつきふわしゅわ食感♪おからパウダー＆アーモンドで満足感◎

夢

栗の甘露煮とシロップを入れたマドレーヌです^ ^焼き立てはサクッふわ♡翌日はしっとり♪もし栗の甘露煮が余っていたら、ぜひ作ってみてください！米粉でグルテンフリー！(薄力粉でも作れます。)基本は混ぜるだけで簡単！

あーちゃん

今回はホットケーキミックスといちごオレを使ってイチゴ台湾カステラを作りました♡またまたホットケーキミックス大活躍𓂃♩ほのかにいちごオレの香りがして食感はシュワシュワ～＾＾！台湾カステラはこの食感がポイント♩秘訣はメレンゲをしっかり泡立てることと、ムラなく混ぜること！これさえ出来れば絶品台湾カステラが簡単にできちゃうよ𓈒𓏸𓐍

加瀬 まなみ

スペインのバルやお祭りに欠かせない郷土菓子「チューロ（Churros）」を、ハートに絞ってキュートにアレンジ。スペインでは揚げたてを食べるのが基本ですが、時間がたっても美味しく食べられるようにレシピをアレンジしました。絞ったらそのまま冷凍＆凍ったまま揚げるから、作業も楽ちん♪

mimi

手間のいらないレアチーズケーキはハロウィンパーティーにも、もってこいです♡

平野信子

HUROMスロージューサーで裏ごしの手間削減♪

豊田 亜紀子

栗が出回る季節には、一回は渋皮煮を作ってみたいものです。モンブランの飾り付けをはじめ、秋の和菓子、洋菓子のデコレーションにいろいろと使えてホントに便利！手間ひまかけて作る時間も日常の喧騒から離れた『癒しの時間』です♪

西井千里（ち～sun）

卵・バター・砂糖を味わう基本の洋菓子（フランス菓子）です。焼き上がりの香りまで美味しく、しっとりふわりと仕上げました。プレゼントにも定番の愛され菓子で、皆にんまり良い笑顔♪ティータイムのひと時に、素直な贅沢味を楽しんでみて（＾＾）

Rune吉村ルネ

ティラミスで使うフィンガービスキュイの生地をロール仕立てにしました。ふんわりとしたビスキュイにマスカルポーネクリームが甘酸っぱい杏にピッタリです。杏のほか黄桃の缶詰や果物でもＯＫです。

Rune吉村ルネ

懐かしい大学芋の味をロールケーキにしてみました。生クリーム使用なので洋菓子のようですが、日本茶にピッタリです。節分は勿論の事、お客様のお茶請け、お土産に、目先を変えた和ロールケーキはいかがでしょう。

Rune吉村ルネ

無駄なし、簡単に出来てしまうパルフェの作り方のご紹介をします。分離せず、失敗なしで作れてしまいます。いちごの美味しい季節にぜひどうぞ☆

Rune吉村ルネ

マンゴーの果物自体が贅沢ですが、マンゴープリンが食べたくなります。少々手間がかかかりますが、カロリーが控えめで自家製ならではしか味わえないとっても美味しい夏のデザートです。

Rune吉村ルネ

脂肪分半分にした、体に少しでも優しい苺の甘酸っぱい美味しいマドレーヌを作りました。焼き上がりがピンクに染まった可愛いマドレーヌです。バレンタインのお返しに如何でしょうか。