「アジアンスイーツ」のレシピ20 件

金子美和（さとみわ）

米粉で作る台湾カステラのふんわりした食感が大好きで何度も作っていましたが、いつも表面が割れてしまう。配合の割合や焼き方などをいろいろ変えて作っているうちに割れない綺麗な台湾カステラが作れるようになりました！オーブンによっては同じように作っても表面が割れてしまうかもしれません。でも、きめ細かい生地とふんわり繊細な食感に感動します！焼き立てのふわふわも美味しいですが、よく冷やすと「シュワ～」っと口の中で音がして、この食感もまた好きです♡お好みの食べ方で召し上がってみてください♪

金子美和（さとみわ）

本来なら杏仁霜を使って作る杏仁豆腐ですが、私の近くのスーパーには売っていなくて簡単に手に入るアーモンドエッセンスで作ってみました。揺らすとふるふる～と揺れる感じの固まり具合で食後のデザートにおすすめのスイーツです♡固める時間はかかりますが、作るのは5分で出来るので、お出かけ前に作っておくと、帰ったときには出来上がってます♪

金子美和（さとみわ）

バタフライピーティーの綺麗なブルーとヨーグルトの白色を合わせた見た目が可愛いスイーツを作ってみました。ヨーグルトなので、味わいはとってもさっぱり食後のデザートにもペロリと食べれます♪作るのに時間がかかりますが・・・爽やかできれいなスイーツが出来上がり味わいもさっぱり美味しいので、お時間があればぜひ作ってみてください♡

金子美和（さとみわ）

バタフライピーのハーブティーの自然な色を活かしてキラキラ輝くゼリーにしました。クセのないハーブティーなので食べやすい味。寒天で固めるのでとってもヘルシーです。ツルンとした食感で透明感のあるブルーがきれいなゼリーに仕上がりました。

庭乃桃

ぷるぷるとした食感がたまらない、人気の台湾スイーツ・愛玉子（オーギョーチ）。今回はそれを、レモン味のプロテインで作ってみました。やわらかいゼリーと甘みのあるさわやかなシロップが相性ぴったり。お好みのフルーツやレモンを添えてどうぞ。

Nadia Artist

凍頂烏龍茶は、一般の烏龍茶のように、苦みや臭みがなく、とても上品な香りとお味です。かすかに香る程度に入れたライムとミントで清涼感をさらにアップ。濃く淹れて、強炭酸水を合せ、しゅわりとアレンジ。まだまだ流行で、人気定番化「タピオカ」をプラスして今風に。

三浦ユーク

台湾のフルフル♪豆乳スイーツ「豆花」（トウファ）。優しい味わいの豆乳プリンに、スパイスを効かせた甘い黒蜜、フルーツの爽やかさ、ナッツの芳ばしさ、一度に色々な味を楽しめちゃいます。レンジとゼラチン粉末で簡単に台湾の味を再現します。

サクライチエリ

何度もブームになるブラックタピオカティー。タイレストランのデザートの定番であるタピオカココナッツミルク。乾燥タピオカの袋に書かれた「１時間半茹でろ」に驚愕至極。　おうちで茹でれば食べたいだけ作れます。茹ではじめから　５分でプルプルよ。

安部　加代子

あずき缶詰があれば簡単！混ぜるだけで、本格アジアンスイーツ。

がまざわ たかこ

台湾のヘルシースイーツを絹ごし豆腐を使ってお手軽に。ゆであずきと少し酸味のきいた煮りんごとシロップで甘すぎないさっぱりしたヘルシースイーツにしあげました。温めた絹ごし豆腐はほんのり大豆の香りがしてほっと癒されます。

がまざわ たかこ

ベトナムスイーツのチェー。ちょっと塩気のきいた温かいココナッツミルクとゆであずき、バナナの相性がぴったりです。ホッとできる甘さともちもちのタピオカは冬のスイーツとしてもおすすめ。お好みで、さつまいもを加えるのもおすすめです。

お天気ママ

ドライフルーツやナッツと一緒に食べるよもぎ白玉のココナッツ汁粉。冬は肌ツヤが悪くなったり、髪がぱさつくなど、老化が目立つ時期です。美肌作用のドライフルーツやナッツ、体を温めるよもぎとココナッツの組み合わせです。糖の消化吸収をゆるやかにするスローカロリーシュガーを利用して安心して食べられるように工夫しました。お肌と体を整えて、冬のきれいを応援するスイーツです。

神田えり子

麹の甘酒とココナッツミルクを合わせて温め、白玉や餡子、バナナと一緒にいただくアジアンスイーツ。

神田えり子

無調整豆乳を寒天で固めた豆花に、生姜を効かせたジャスミンティーのあたたかいシロップをかけて食べる、アジアンホットスイーツです。

神田えり子

あつあつ韓国スイーツ「ホットク」。ホットケーキのような見た目ですが、生地は白玉粉を加えてもっちり。粒あんとくるみを包んでフライパンで焼き上げます。

神田えり子

レモンがさっぱりの中華スイーツ。食後のデザートにおすすめです。

神田えり子

電子レンジ加熱したさつまいもに、バニラアイス、つぶあんを添えて、ココナッツミルクでいただく簡単デザートです。

神田えり子

牛乳・卵・砂糖にしょうがのしぼり汁を加えて蒸します。フライパン加熱なので蒸し器いらずでラクラク。冷やしてどうぞ。

吉村ルネ（Rune）

アジアンなスイーツ、チェーのアレンジです。羊羹や水羊羹が余ったときに作ったら家族に大好評でした。子供の友達にも人気です。サルベージパーティーにお勧めです。

吉村ルネ（Rune）

アジアンなスイーツ、チェーのアレンジです。羊羹や水羊羹が余ったときに作ったら家族に大好評でした。子供の友達にも人気です。サルベージパーティーにおすすめです。