「豚肉生姜焼き用」のレシピ29 品

金子美和（さとみわ）

人参を豚肉で巻くので野菜とお肉が一緒に食べれて子供も食べやすいおかずです。人参に下味をつけておくので食べた時にしっかり味がしみています。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめ！豚肉は下味も粉も不要。巻いた後に手でギュッと握って形を整えてあげることで全体がきれいにまとまります。生姜焼き用の少し厚みのある豚肉だと1.5倍ほどに大きくなります。人参の甘味が引き立つ美味しさです♪

asuca

我が家で大人気の豚肉の生姜焼きです。味がなかなか決まらない方必見！ご飯が進む味付け間違いなしです。ぜひ一度作ってみてください。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○生姜には鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。

tomoko

カレー風味のスパイシーな生姜焼きです。豚肉にカレー粉と薄力粉をまぶして、新玉ねぎと合わせて焼き、生姜焼きのタレで一気に絡めます！カレーと生姜のスパイシーな味や香りが、これから暑くなる季節にもぴったり♪さらに新玉ねぎの甘みもプラスされて、やみつきになる美味しさ♡簡単に作れて、ご飯も進みすぎる生姜焼き。ぜひ作ってみてくださいね＾＾

簡単料理研究家＊服部みどり

ご飯が進むおかずといえば生姜焼き！今回ご紹介するレシピは、ガッツリご飯を食べたい時にちょうどいい「定番だけど濃厚な味付け」にしています。「フライパンに肉をのせてから火をつける」方法なので、料理が苦手な方でも慌てずに調理ができるレシピです。

あーぴん（道添明子）

★【生姜をたっぷり入れました】甘辛いタレが豚肉ととろとろの茄子に絡んで、ご飯がススムおかずです。★豚肉に片栗粉をまぶして焼くのがポイントです。片栗粉にタレがよく絡みます。豚肉がふっくら柔らかくなり、うま味を閉じ込めます。

あーぴん（道添明子）

🔸【豚肉の定番生姜焼きのコツ】甘辛いタレが豚肉に絡んで、ご飯がススムおかずです。🔸豚肉に小麦粉をまぶして焼くのがポイントです。表面カリっと、豚肉がふっくら柔らかくなり、うま味を閉じ込めます。🔸生姜は2段階で加えて、加熱した生姜と生のままの生姜の両方の効果で身体も温まります。🔸豚肉に下味をつけて、しっかり肉に味付けするのでボケません。

tomoko

冬の我が家の生姜焼きは、白ねぎとの組み合わせが定番！旬の白ねぎはとろっとやわらかくて甘く、生姜焼きのたれにもよく合います。豚肉は子どもたちにも食べやすいように半分に切っています＾＾大きい方が好みの方は、切らずに焼いてもOKです！

あーちゃん

今回は電子レンジで生姜焼きを作りました♩今までフライパンでした作ったことなかったけど、レンジでも作れちゃいましたよ〜＾＾フライパンで作るような香ばしさはないけど、油が飛ぶこともないから片付けも楽チンです♡タレがお肉に絡んでご飯がすすむすすむ！こちらは濃いめの味付けなので、味付けはお好みで醤油の量を調整してくださいね。

あみん

大根おろしにポン酢を入れたさっぱりタレ♡そこにバターを入れ、まろやかさをプラスしました( •̀ᴗ•́ )و ̑̑カリッと焼き上げた豚肉でたっぷりの極ウマおろしタレを包み込んで召し上がれ♪

tomoko

生姜焼き用の豚肉にかぼちゃときのこを合わせた、秋の炒めもの。ニンニク風味の醤油だれがよく絡み、ご飯が進みます！豚肉をやわらかく仕上げるポイントは、焼き方にあり！しめじは「大黒本しめじ」を使用しましたが、普通のしめじ、またはエリンギや舞茸でも作れます。

いのうえ　まい

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。

nami（辻本なみ）

生姜なし、ニンニクなし！すり下ろした玉ねぎを使用した豚肉のおろし玉ねぎ焼きレシピ です！豚肉と玉ねぎは相性抜群♪豚肉に豊富なビタミンB1は玉ねぎと一緒にとることで吸収率がアップ！今回は生姜焼き用の豚肉を使用しましたが、豚こま肉、もも肉などお好きなお肉でも○ごはんにのせて丼にしたり、お弁当のおかずにも！

桃咲マルク

わが家、1週間に1度はつけ麺をします。最近焼き豚の代わりに、生姜焼き用の豚肉を使いレンジで2分！これが柔らかくってお気に入りです＾＾薄切りのお肉を使うのでレンジの火入れが短いです！チャーシュー丼としても楽しめます。レンジ用スチーマーのルクエで調理しましたが、無い方は耐熱皿とラップをお使いください！

神田えり子

みんな大好き豚肉を甘辛く焼いたやつ。これにみんな大好きなチーズをとろ〜りのせました。ごはんがススム一品です。

tomoko

豚の生姜焼きに旬のなすを合わせた、ご飯がモリモリ進むおかずです！丼にしてもおいしい！なすはとろとろ、豚肉もしっとりとやわらかく仕上げます。生姜の量はお好みで調節しても＾＾

あーぴん（道添明子）

★【このひと皿で主菜と副菜の完成】甘辛いタレが豚肉ととろとろの茄子に絡んで、ご飯がススムおかずです。★豚肉に片栗粉をまぶして焼くのがポイントです。片栗粉にタレがよく絡みます。豚肉がふっくら柔らかくなり、うま味を閉じ込めます。

asuca

豚の生姜焼きと焼きそば、どちらも食べたいと言われて完成したレシピです(^^)ご飯が進むおかずの概念を取っ払った、やみつきになる焼きそばです。食べ盛りの男子に好評なのでぜひお試しください。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

佐藤 加奈子（kaana57）

普段の豚生姜焼きにたけのこプラスで旨味たっぷり◎ごはんがすすむおかずです♪冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったり。たけのこには塩分調節機能のカリウムや食物繊維が豊富。茹でたけのこの節や切り口についている白い粉は、老化防止効果のあるアミノ酸。落とさずそのまま使ってOKです。

佐藤 加奈子（kaana57）

お馴染みの生姜焼きに、シャキシャキのさやえんどうをプラス☆ごはんによく合い、冷めても美味しく、彩りも良いのでお弁当にぴったりです。

加瀬 まなみ

甘じょっぱい和風味におろしショウガ＆ニンニクをビックリするほどたっぷり加えた、がっつりスタミナ丼。トマトはさっと炒める程度で、存在感を残すのがポイント。和スパイスのパンチに、爽やかトマトがよく合います。

さっちん　

豚肉で作る、味噌バター風味の蒸し焼き、ビールにあいます♥

Chiko

今日はボリュームおかずを作ります＼(^^)／材料費は、低めに抑えました！節約おかずです(*^_^*)ご自宅のめんつゆで味付けするのでしょっぱさ加減も調整可能です。アクセントにオイスターソースで深みを出しているので本格的な中華炒めになります。ご飯のすすむおかずです！

さっちん　

豚肉の生姜焼きに味噌をプラスしてみました。玉ネギスライスの甘みも加わり、ご飯にピッタリ！

冷凍王子❄︎西川剛史

お肉を冷凍するときは漬け込み冷凍がオススメ！調味液がお肉の表面にコーティングされて、乾燥を防止してくれます。豚肉料理の定番の生姜焼きも、漬け込み冷凍でいつでも手軽に作れます。

武井みさと

少ない調味料で、少ない工程で、短時間でパパッと。美味しさのポイントは、とにかくシンプルに作ることです。タレの絡んだキャベツと絡めて頬張るのがおすすめ。

安蒜ゆい

油を使わずに簡単生姜焼き風

SHIMA

定食の王様と言えば〜っこれが出ると大喜び！みんな大好き〜豚の生姜焼き！我が家の旦那氏も大絶賛の冷めてもかたくなりにくいレシピです！気になるタレの配合もばっちり〜。定食やに行くと必ず旦那氏が頼むメニュー（笑）パパも彼も子供も大好きな人は多いですよね〜でも、お家で作るとなんか物足りない、、、かたくなっちゃう〜などうまく行かないお悩みを解決〜！

栁川かおり

味噌味のちょっと和風なポークソテー。ガーリック風味が食欲アップ！ご飯にもぴったりです。

柴田真希

しょうゆ糀で下味したお肉はとっても柔らか。生姜や玉ねぎをたっぷりと使用しているので、カラダの中から温かくなれます。玉ねぎはすりおろしたものも たれに使用。みりんや砂糖は使わずに、しょうゆ糀と玉ねぎの自然な甘みで仕上げました。