「シンガポールチキンライス」のレシピ23 件

ぐっキング

暑い夏に♪火を使わず炊飯器で1発！本格シンガポールチキンライスが楽しめます＾＾レモンの香りがさっぱりして美味しい♪おもてなし料理にもオススメです＾＾⭐︎レモンは〇〇を予防するの？レモンにはビタミンCが豊富。レモン果汁大さじ1杯分(15g)に約8㎎含まれます。メラニンを生成する酵素の働きを抑えるのでシミ・そばかすを予防します。また、コラーゲンの合成を促進する働きがあり、肌のハリを保つなど、美肌作りに必要なんです＾＾

すずめ

シンガポールやタイの郷土料理【海南チキンライス】。茹で鶏を作り、そのゆで汁でご飯を炊いて盛り付けれれるワンプレートごはんですね。面倒なので炊飯器で一度に作ってしまいました～。作業時間は１０分以内で作れるワンプレートごはんです。

桃咲マルク

鶏もも肉を一緒に入れて白米を炊く、シンガポールのハイナンチキンライスを和風味にしました。鶏肉の味がお米にしみ、うま味たっぷりのご飯にさらにおだしをプラス。うま味＋うま味が1＋1＝2では無く３にも4にもなります♪鶏肉が苦手な夫までお米のうま味が凄いって喜んで食べていました。上からかけるタレも和風にしています。

福原ゆり

茹でた鶏肉と鶏出汁で炊いたごはんが絶品！現地では骨つき鶏で作られることが多いですが、少し食べにくい。なので食べやすい鶏もも肉で作っています。長時間炊かずに、低温でしっとりと仕上げた鶏肉がジューシーでプリッとしています。ごはんはジャスミンライスを使うとパラっと食べやすく香りがいいですが、日本米でもOK！添えてあるタレは中国たまり醤油です。これが海南鶏飯にとっても良く合います。デポートやカルディ、通販などで購入できますが、無ければスイートチリソースやポン酢でも十分美味しいですよ。

のりP (noripetit)

下味をつけた鶏肉とお米を炊飯器に入れてスイッチオンするだけ！おうちにある簡単な調味料でタレを作って盛り付けたら完成♡ワンプレートで鶏肉・ごはん・野菜が食べれちゃうから片付けもラクチンです♪炊飯器で炊いた鶏肉はしっとり♪美味しい。ごはんにも鶏肉の旨味が染み込んで簡単なのに絶品です。暑い日でも日を使わないしやる気のない日でも超簡単でオススメです。

加瀬 まなみ

人気のアジアンフードを、炊飯器で✨鶏もも肉をどーんと放り込んで、スイッチポン！あとは炊飯器におまかせ♪お米にお肉の旨味をまとわせ、最高に美味しく調理してくれます。ショウガとニンニクの香ばしい風味がポイント。ごはんがとにかく美味しい～っ💖バランス的にごはんが多いのですが残りをおにぎりにして冷凍ストックするのが私のお気に入りです⭐

高窪 裕美子

なるべく行程を少なくしながらも、美味しさを追求したレシピです。ふっくらとした鶏肉と、鶏肉の旨味をたっぷり吸った香り高いジャスミン米がたまらない美味しさ。手作りのジンジャーソースと共に召し上がってください！

加瀬 まなみ

アジアン鶏飯を洋風にアレンジ✨残りごはんでお手軽なのに、鶏だしの旨味はビックリするほど深い！みんな大好きとろりチーズに、トマトの酸味とバジルの爽やかな香りがキュッと引き締めてくれます💖

はらしおり

シンガポールに住んでいた時によく食べた文東記のチキンライスを再現。ライスもピラミッド型にしてみました！柔らかくなった鶏肉にはしっかり味がついているので一緒に炊き込んだライスと合わせて食べると至福♡パクチーや空芯菜炒めがあればたちまちアジア気分です♪2022.6.15材料と工程を変更しました。

笠原知子

鶏を茹でずに炊飯器でご飯と一緒に調理して、ひと手間省いたシンガポールチキンライスです。３つのソースをチキンと鶏にかければ、味の変化も楽しめます。

柴田真希

【炊飯器で同時調理】炊飯器で炊くだけでできちゃう、シンガポールチキンライス。ねぎソースは、多めに作って冷奴にかけたり、たたきキュウリに和えたりしても◎動画では「献立」で同時に2品作っていきますので、ぜひご覧くださいね。

関綾花 ayaka_t0911

炊飯器で簡単に出来上がるシンガポールチキンライスです♡鶏肉もしっとりやわらかに出来上がりますよ♩鶏肉にタレをかけなくても、そのままで十分美味しく仕上がります！

松山絵美

oceans-nadia.com/user/45109/recipe/3784の少ない茹で汁でしっとり！簡単！＊塩茹で鶏＊を使って海南鶏飯を作りました！一緒に炊き込みませんが、鶏の茹で汁を使うので鶏の旨味はしっかりとご飯に入ります！鶏はしっとりなままで、これまた絶品ですよ^ ^薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

美桜

鶏胸肉を丸ごと1枚炊き込んでみたくて作りました（笑）胸肉には事前にしっかり下味を付けているので炊き込んでも固くなりません♡ご飯はあえてシンプルに炊きました♡お好みで根菜類などの野菜を一緒に炊き込むと更に旨味も出てボリューミーな炊き込みご飯になります♡

加瀬 まなみ

鶏もも肉をどーんと見せる迫力レシピ。ショウガとニンニクの香ばしい風味がポイントです。人気のアジアンフードをストウブで炊くと、旨味の詰まった食べ応えのあるお米に仕上がりました。

アンナのキッチン

炊飯器で完成するので簡単！鶏肉の旨味がご飯に染み込み、手作りネギだれがたまりません。炊飯器を使うことでチキンはプリプリにしあがります。たれだけでもいけちゃう美味しさです♪

藤本マキ

炊飯器ひとつで＆特別な調味料を使わなくても出来る、シンガポールチキンライスです。（タイのカオマンガイとシンガポールチキンライスは少し味付けが異なります）鶏肉は塩麹に漬け込むことで臭みもなく、お箸で切れる程柔らかくなります。そしてライスは、生姜が効いた本場のジャスミンライスを再現♪実際本場で何度も食べた夫や現地在住の友達も絶賛です！

shiho

ダッチオーブンのおかげでお肉はふっくら柔らかに。くせが少なく、大人も子どもも大喜びのキャンプご飯です！お好みでソースをかけ、パクチーと共に召し上がっていただくと、よりエスニックな美味しさが味わえます。

Ｙｕｕ

レンジでできる、お手軽なシンガポールチキンライス♪鶏むね肉を使い、ご飯をライスブロッコリーに変えれば、低糖質高タンパクな食事に！ジムで鍛えている方やダイエット中の方にもオススメです。また、ライスブロッコリーは、鶏肉の蒸し汁を使うので味がしみしみに♪ご飯がなくても大満足な一品ですよ！

小春（ぽかぽかびより）

海南鶏飯を、きちんと丁寧に作ってみました。使用している鍋は、スゴウブ　スペシャル・ココット「ピギーココットオーバル」直径17cm　幅14cmのものです。

Ｙｕｕ

シンガポールチキンライスをレンジでお手軽に仕上げました。ご飯にはチキンのエキスがしみしみ。むね肉で作った蒸し鶏は感動の柔らかさ♪これに、香味野菜たっぷりの甘酢ダレをかけるともう、やめられない止まらないっ！！ 15分もあれば出来上がるので夏休みのランチにもオススメです♡

しゃなママ

昨日の夕御飯に作ったシンガポールチキンライスです(*^^*)♪普通のケチャップ味のチキンライスとは全くの別物♪こんがり香ばしいチキンとガーリックチキン風味のおこげ付きご飯の美味しいこと!!

小春（ぽかぽかびより）

海南鶏飯は、茹で鶏 ＆ その茹で汁で炊いたご飯を一緒に盛り付ける料理です。シンガポール、マレーシア、タイなどで食べられていて、「チキンライス」「カオマンガイ」とも呼ばれます。海外の料理ではありますが、やさしい味なので、旅行に慣れていないお子様や 海外に行ったことがない方でも食べやすい味だと思います。今回は、電気圧力鍋で、鶏肉も一緒に炊き上げる時短＋簡単バージョンのレシピです。（炊飯器でも同じ分量で、炊飯可能です）　きゅうりなどの野菜（レシピ分量外）と一緒に盛り付けて、お召し上がりください。