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「チョコレート」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?チョコレートの基礎知識
チョコレートはカカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料に、砂糖、ココアバターなどを混ぜ練って固めたお菓子です。材料の配合によって、一般的にビターチョコレート、スイートチョコレート、ミルクチョコレートなどに分類されます。チョコレートには、板チョコレート、チョコレートバー、トリュフ、生チョコレート、チョコレートスナック、ナッツチョコレート、ホワイトチョコレートなど、形状や味の違いでたくさんの種類があります。チョコレートを使ったお菓子には、チョコレートケーキ、チョコレートアイス、エクレア、ガトー・ショコラ、オペラ、ザッハトルテなどがあります。
2024/01/21
35分
デザートバレンタインにピッタリな大人のガトーショコラをご紹介します!ラムレーズン入りのガトーショコラめちゃくちゃ少ない材料で作れるのに絶品な仕上がり…♡ドライフルーツが苦手な方でも「これ美味しい~♪おつまみにも最高!」って言ってもらいました…♡
2024/01/19
25分
デザート一般的なガトーショコラは卵黄と卵白をわける、チョコを溶かす、メレンゲを作るなど美味しく作る為に工程も手間も、洗い物も増えますが、こちらは全卵で共立てにすることで洗い物も手間も工程も減ります。簡単、時短レシピと聞くと味は二の次なのでは?と思う人にこそ作って欲しい。普通のレシピよりお手軽なのに味は本格的。1度このガトーショコラを作ったら他にはもどれませんよ!共立てで作ることで気泡が安定し、腰折れもしにくくふんわり軽くほどける食感を味わえます。ホールで作りデコレーションするとバレンタインの本命チョコにもぴったり!シンプルに切り分けてラッピングしたらお配りも出来ますよ!