「パンのおつまみ」のレシピ24 品

藤本マキ

角切りにしたトマトとモッツァレラチーズをさっと和えてトーストしたバケットにのせるだけ！の簡単なブルスケッタ です。ほんのちょっと添えるだけで、イタリアンの前菜にも、家飲みのおつまみにもなります♪

金子美和（さとみわ）

美味しいバゲットを買ってきたときにバゲットに合う美味しいおつまみを作りたくて作ったレシピ。オイルと相性のよい茄子を使ってアンチョビの旨味とニンニクの香りで仕上げました。クセのない米油を使うとアンチョビの旨味がしっかり効いてパンにもご飯にも合うおつまみに！オリーブオイルで作ると、ほろ苦いオリーブの風味で大人のおつまみに☆お好みでオイルを変えて作ってみてください。食べすぎてしまうほど美味しいおつまみなのでワインの飲みすぎに気を付けてくださいね～♡

佐藤 加奈子（kaana57）

とろ～りチーズとピザソースが食欲そそる！生地から作るこだわりのピザまん。大人も子どももパクパク食べやすくて大人気☆ワクワクしながら手ごねする時間も楽しいひととき♪おもてなしにもぴったりのメニューです。大満足のアレンジ手ごねパンで、これからも日本の食卓を応援します。

佐藤 加奈子（kaana57）

ほたてのうま味と白ワイン風味が食欲そそる♪ケイパーとアンチョビ、ガーリックなどが入ってお酒との相性バッチリ◎お酒だけでなく、パンやごはんにもよく合うのでファミリーでも楽しめます。手間をかけずにフライパンひとつで簡単調理なので、おもてなしやパーティーにも気負わず作れるお洒落なイタリアンです☆

…gris

ビロードのような滑らかな舌触り。レバーの魅力はこれに尽きる。子供の頃好きになれなかった理由はたぶんモサモサッとしていたから。大人になって味覚が広がりワインと合わせる楽しみを覚えたら欠かせない食材になった。予熱と余熱で優しく火を通し、鶏と相性がよく甘酸っぱいクレームドカシスを仕上げに使ったらほのかにフルーティー。お手頃食材なのになぜか贅沢な気分になるワイン泥棒なひと品(*^-^*)

あや食堂★真空シーラー狂

簡単で大好きなレシピです。残ったチーズを使うこともありますが、わざわざこれを作るためにチーズを買うことも。今回は、薄くパリパリタイプのご紹介です。他にも集めのザクザクタイプもありますのでそのうちUPしますね！チーズは、低糖質で、高タンパクな食品なのでおやつにぴったりです！またおつまみにもいいですし、簡単なのでぜひお子様と一緒に作ってお父さんのおつまみとして出してあげましょう！ただ、注意点は、食べ過ぎは、塩分過多になるので気を付けてくださいね！

ふじたかな

おつまみに最高♪ジワル旨さの簡単シンプルピザ☆ズッキーニはピザにも生ハムにもめちゃ合います～！トマトソースでもバジルソースでもビールにもワインにも＾＾お好みでどうぞ。。。

加瀬 まなみ

バスク地方サン・セバスチャンのバル街で、ひときわ人気のバル「Goiz-Argi(ゴイスアルギ)」。このバルのスペシャリテ、スペインスタイルの串焼き(ブロチェッタ)に挑戦。ぷりっと食感に、海老の旨味をうつした甘酸っぱいサルサ。インパクト大の美味しさです♪

加瀬 まなみ

冷凍野菜を活用して、ちょっとしたおつまみに。上品な色合いが目を惹きます。白ワインやロゼワイン、スパークリングワインのお供に。

まこりんとペン子

ピーマンと豆苗で簡単に出来る爽やかナムル♪ピーマンをレンジで1分でチンしたらビニール袋に豆苗と調味料と一緒に入れて混ぜるだけ！5分で完成！本当にあっという間に出来るのに、これがめちゃ旨！食べるとお箸が止まらない！やみつきになる美味しさです♡バタバタで帰って来てもサッと出来る節約お助け1品。ピーマン美味しく召し上がれ！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

サンドイッチなどをすると余りがちな「パンの耳」パンの耳もアイデア次第で、絶品おやつやおつまみに変身します。今回は、おつまみにもピッタリなニンニクの香りが抜群のガーリックラスクを紹介します！！

えつこ

ザクザク、ゴロゴロした食感でいーんです。たくさんの素材（っていっても2種類か）を、なんとかバターがまとめてくれてる・・・という状態に。子どもの頃は大嫌いだったレーズンバターが今大好き。大人っていい

奥山 まり

旬の秋鮭に海老を加えてシンプルに。フルーツトマトの甘みと酸味をアクセントにパンやパスタと合わせて味わいたグリルです。

加瀬 まなみ

パンにいろんな具をのせて楽しむバスクスタイルのピンチョス。材料はオリーブとアンチョビとクリームチーズだけ。シンプルだけどとびきり美味しい、すぐできの1品。

小澤 朋子

ハチャプリとはグルジア料理で『チーズパン』という意味。お家で簡単に作れるよう厚切り食パンでアレンジしてみました！端からビヨーンとのびるチーズごとパンをちぎって、とろ～んとした黄身をつけて召し上がれ♪

奥山 まり

抗酸化作用やアントシアニンなど、栄養価の高い紫キャベツは、体調管理に必須のアイテム♪加熱するとせっかくの色合いが残念なことに（笑）無理なくたっぷり食べたい時にオススメです。

ゆう

カルシウムたっぷり！しらすの塩気が効いたチーズトーストです。朝食やおやつ、お酒のおつまみに♪

曽布川優子

ミントの香りと赤唐辛子とケッパーをきかせてピリッとさせたズッキーニをのせたイタリア版オープンサンド「クロスティーニ」です。クリームチーズをぬったゴマ入りパンにたっぷりのせました。

神田えり子

にんにくと唐辛子をきかせたオイルで焼いたしいたけを神戸屋さんの円熟全粒粉にのせて。こまっちゃうくらいビールが止まりません！

神田えり子

ごま油で炒めた牛肉とらっきょうがパンに合う！！意外な組み合わせが、黒ビールとの相性も抜群です。神戸屋さんの円熟全粒粉にのせて。

神田えり子

刺身用の鯛を、フレッシュなオレンジで軽くマリネしたものを神戸屋さんの円熟全粒粉に載せました。見た目も華やかなのでパーティーにも。ビールとぴったりです。

小澤 朋子

どーんと1本でインパクト抜群！いちどにたくさん焼けて、外はカリカリ＆中はジューシーとっても美味しいです♪みんなでわいわいちぎりながら食べるのがオススメ。おつまみ、おもてなしにも是非♪（2020.11レシピ改良しました）

神田えり子

冷凍のグリーンピースを簡単美味しいパンメニューに。もちろん生のものでもＯＫです。

吉村ルネ

プラムコンポートが黄と赤のパプリカと玉ねぎに甘味を更に引き立たせ、ポークソテーにピッタリなお味となりました。黒コショウをピリッと効かせ、カリッと焼いたにのせて朝を始めてみませんか。