「スライサー」のレシピ64 品

旬食料理研究家 久保 たかひろ

ジャガイモを千切りにして湯通しすることでシャキシャキ感を味わえます^^そこにゴーヤを加えてよりシャキシャキ感を加えて！ゴーヤの苦味とビールの苦味が相性がよくてぜひ、ビールのお供にしてみてください^^

長谷美穂

慌ただしく帰ってきた日にも♪豚肉茹でるだけ♪新玉ねぎをたっぷり食べられる✨ゴマだれが食欲をそそり、ごはんに合う1品＊栄養満点で幸せなメニューに♡わたしは千切りもできるブレンダーを購入してからスライサーが秒でできるようになりました😭✨本当におすすめです♪もちろん包丁やスライサーでも◎

ココキッチン

シナモンロール&パウンドケーキ を意識した形の、とっても美味しい♪『チョコロール・スコーン』です。表面にはたっぷりとグラニュー糖をかけ、見た目も食感も楽しめる1品にしました♪そのままでもとっても美味しいのですが、ホイップクリーム、バター、ジャム等々をつけて頂くのもお勧めです🎶パウンドケーキの様に切って、あるいは１ロール毎に切って、お召し上がり下さいね🎶

むっちん（横田睦美）

福島の郷土料理・いかにんじんのレシピです。福島では「いがにんじん」と呼ばれています。するめいかとにんじんを調味料に漬けるだけなのに、いかの旨みがすごい！とにかくお酒のおつまみに最高です。コンビニのおつまみコーナーで売られているそうめんするめを使っているので、するめの細切り作業の必要なし！にんじんもスライサーを使えば時短に。食べ始めると止まらなくなる＆日持ちするので、にんじんがたくさんあるときに作り置きしておくと便利ですよ♪おせち料理の松前漬けの代わりにもなるので、年末年始のおもてなしにどうぞ。数の子や昆布をいれると、より松前漬けっぽさがアップします。

小澤 朋子

ピンチョスサラダは大人はおつまみに。子供は串に刺さっているので楽しくつまめます。刺す具材はお好みでいろいろアレンジしてくださいね。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

シャキシャキ人参をたっぷり食べられる「マヨポンサラダ」人参の甘さと マヨポンが相性抜群！！時間が経つごとに味が染みて とっても美味しい～♪食感のアクセントにもなる ちくわも必須です♪お弁当のおかずにもピッタリ！！

むっちん（横田睦美）

よく通ったタイ料理屋さんでランチの前にサラダバーがあり、このにんにく入りのしょうゆベースのドレッシングをかけたサラダがおいしく、再現しました。生のにんにくを使うので匂いがちょっと気になりますが、大葉を入れた千切りキャベツとバターピーナッツ、この秘伝ドレッシングのコンビネーションが最高で、食べ放題をいいことに毎回3～4回はおかわりしていました。今回は1/4玉をひとりでペロリだったので、分量通りだと家族4人でわりとすぐなくなるかと思います。はじめは様子を見ながら、お口に合ったらたくさん作ってくださいね。

あーぴん（道添明子）

★簡単にホワイトソースなしで作れるグラタンですよ^_^失敗なしのグラタンです。★ヘルシーに無調整豆乳を使いました。★チーズがとろりと美味しいです。★豆乳は少しずつ混ぜていくとダマになりませんよ。

美桜

昔よく作っていたマヨネーズ和えを少しアレンジして作りました♡やっぱり蓮根と梅干しの相性抜群です（笑）そこに塩昆布も加わるので旨味ばっちし♡止まらない旨さです♡

むっちん（横田睦美）

ポリ袋ひとつ、材料3つでできる簡単キャロットラペです。ゆずこしょうには塩が入っているので、味付けはマヨネーズとゆずこしょうだけ。ピリ辛なまろやか味でお酒が進む、大人のキャロットラペです。

増田陽子

柿とかぶで作る、さっぱりとしたサラダ。簡単で、あと1品のときにも便利です。こってりとした料理の付け合せにもおすすめです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今月は「ハロウィン」かぼちゃを使ったレシピを作りませんか♪今回紹介するレシピは「かぼちゃのガトーインビジブル」スライスしたかぼちゃの層がとってもきれいです♡また、料理がワンランクアップした気分になれますよ～♪皮が苦手な方は、皮を除いて作ってもOKです♪冷やして食べると とっても美味しい♡ホットケーキミックスで作るのでとっても簡単にできちゃいますよ♪よかったらお試しくださいね♪

美桜

下味や隠し味はもちろん♡そのままご飯かけても美味しく食べられる生姜の醤油煮を作りました♡濃い目の味付けで煮るのでおにぎりの具などにも合います♡最後にかつお節を混ぜ合わせる事で更に旨味が引き出されます♡

美桜

いわしの缶詰を使って簡単に作れる和え物を考えました♡キュウリは塩もみする事でいわしの旨味を吸わせます♡かつお節も加わる事で更に深味が増します♡

むっちん（横田睦美）

にんじんを使った鮮やかな色合いの巣ごもりトーストです。味付けは、ドレッシングやマヨネーズなど、お好みのものでどうぞ。見た目も華やかで、にんじんのシャキシャキ食感がクセになるおいしさです。

簡単料理研究家＊服部みどり

かぶの葉は栄養価が高いので、余すことなく使いましょう！

玉利 紗綾香（たまちゃん）

★スライサーを使って簡単に作れるレシピをご紹介します！★今回は、中国や台湾でよく食べられている食材「干豆腐」を使ったレシピ。　干豆腐とは、豆腐を平たく押し乾燥させたもので、ヘルシー食材としても人気ある商品です！　ネットや池袋などで購入できます（＾＾）

美桜

むっちゃ簡単なのにむっちゃ美味しいサラダです♡たまたま焼き肉のタレとすし酢を混ぜ合わせたら美味しかったので（笑）ドレッシングにしてみました♡今回はシンプルに人参のみで作りました♡

美桜

胡瓜を消費したくて考えたレシピです♡シンプルなレシピなので色んなリメイクが楽しめます♡（例・ポテトサラダ.マカロニサラダ.中華サラダなど）胡瓜をしっかり塩もみしているのですし酢とかつお節両方の旨味を十分吸ってくれます♡箸休めはもちろんお弁当の隙間にも♡

美桜

我が家では風邪の引き始めや喉が痛い時などに作るレシピです♡元々は風邪引きさん用に考えたレシピなので大根と生姜がたっぷり入っていて出来るだけとろとろになるまでご飯を混ぜながら煮込みます♡風邪引きさんじゃなくても胸肉が入っているお粥なので主食としても美味しく食べれます♡この前お昼ご飯に食べたら長男と父がおかわりしていました（笑）

美桜

新生姜が安く売っていたのでずっと作ってみたかった自家製ジンジャーシロップを作りました♡基本スライスしたら置いて加熱して冷ますなので手間なく簡単に作れると思います♡今回折角なので自家製ジンジャーシロップを使ってモヒート風ジンジャーエールを作りました♡容器にジンジャーシロップを入れて氷を入れたら切ったライムとミントを入れて無糖炭酸水で割ったものです♡皆さんもお試し下さい♡

築山紀子

細切りや千切りするラペは、キャロットラペが定番ですが、人参以外でも美味しくできます。夏はビタミンをたっぷり摂れるパプリカをラペサラダに。色鮮やかで、火を使わない簡単副菜なので、おもてなしにも便利です。

美桜

忙しい1日でも下拵えがパパッと出来たら食事の支度も少しは楽になりますよね？？そんな思いから出来た“あと1品”レシピです♡今回はより早く作れるようスライサーを使い子供達が大好きなハニーマスタードの味に仕上げました♡普通なラペとは違って子供でも食べやすい味になってます♡

三浦ユーク

下処理がちょっと面倒なゴーヤは買ったら直ぐに薄切りにして塩もみすれば苦みが柔らかくなるし冷蔵庫で保存可！ゴーヤチャンプルーはもちろん、和え物にもササっと使えて便利ですよ！

三浦ユーク

沖縄の定番メニュー！シリシリーとは「おろす」「千切り」という意味。細切りにんじんをツナ缶と削り節で炒めた副菜です。にんじんの自然な甘みとシンプルな味付けでどこか懐かしい味。素材の味を生かした沖縄らしい一品です。作り置きやお弁当、お酒のおつまみにもピッタリですよ。

両角舞

オレンジの果肉と果汁が入った爽やかなサラダです。人参がたっぷりと食べられます。千切りスライサーを使うと味のなじみが良くなる為、作ってすぐに食べられます。冷蔵庫でキリッと冷やしてももちろん美味しいです。

美桜

冷やし中華を作っている時にふと思い付いて作ってみたレシピです（笑）使っている具材は冷やし中華の上にのせる具材なので簡単に作れます♡今回お弁当用に作ったので汁気を吸わせるべくかつお節を入れて混ぜ合わせたら思った以上に旨味が出てびっくりしました（笑）中華くらげがむっちゃ良い仕事してます♡

美桜

元々はズッキーニ嫌いの娘のために昔から作っているレシピの1つです♡娘の大好きなウィンナーにズッキーニを薄く切って巻いただけなんだけど（笑）今回味付けは焼き肉のタレを使いましたがお好みのものでも大丈夫なので色んなバリエーションが楽しめます♡お弁当の隙間はもちろん♡おつまみや朝食にもおすすめ♡因みに我が家はスイートチリソースとてりやきの味付けも人気でした♡

あーぴん（道添明子）

★骨も皮もなく棒状の切り身になっていてそのまま粉をまぶして揚げるだけ★ポテトチップスは自分で揚げると驚くほど美味しい塩コショウ🧂以外にカレー味、青のり味、コンソメ味チリパウダー…いろいろアレンジできますよ。🆔 377511https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377511

がまざわ たかこ

沖縄の郷土料理“にんじんしりしり”。簡単で美味しくてあっという間に作れるので忙しいときのお助けレシピとして重宝します。にんじんをたくさん食べられるのも嬉しい！“しりしり”というネーミングの由来は、沖縄の方言でせん切りを意味するとも、スライサーですりおろす時の音からきているとも言われています。