「冷たいスープ」のレシピ85 品

みいこ

米国産ポテトフレークを使って、簡単ひんやりスープレシピです😊朝ごはんにもオヤツにも！

ともきーた (伊藤 智子)

今回、サーモススープジャー300mlを使用していますが、すぐに飲む場合は、スープジャーにいれずにスープカップに注いでも、勿論オッケーです♡栄養たっぷり、ヘルシー、具沢山で大満足できちゃう「食べる冷製スープ」です♡トマトに含まれるリコピンは、高い抗酸化があります♪　ツナやミックスビーンズはタンパク質を多く含み、免疫力アップが期待できます♪

吉村ルネ

新型コロナウイルスの感染者が拡大へ向かっている最中、予防攻略としWHOがて発表した料理法に基づいて作ってみました。トマトとチェリートマトの贅沢なガスパチョですが、チェリートマトの湯向きした皮も一緒に攪拌します。濃厚トマトと爽やかなきゅうりが口にいっぱい広がるり体に染みていく美味しさです。2020年4月WHOから新型コロナウイルスに感染症の対策として食事・栄養面の予防戦略をまとめた「アウトブレイク中の成人への栄養アドバイス　Nutrition advice for adults during the CVVID-19 outrek」を公表した料理方法に基づいてます。

松山絵美

韓国の豆もやしとわかめの冷たーいスープです^ ^作って冷蔵庫に入れておけば、暑い外から帰ってきて冷え冷えを食べられますよ♡薬膳効果☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

うしろさん

時間がない日のランチなどにおすすめの一品♪ミニトマトを切らずに盛り付ければ、包丁要らずで洗い物の手間が省けます！サラダチキンなどを活用するのもオススメ！簡単にサラッと食べられる変わり種そうめん(^^)ぜひお試しください！

いがらしかな

ヴィシソワーズは、じゃがいもの冷たいポタージュ。じゃがいも、玉ねぎを煮こんでミキサーにかけ、生クリームと牛乳を加えます。トロリとなめらかな舌触り。野菜の甘みを感じられる、冷製スープです。寒いときは温めてもOK。お好みでパンを添えてお召し上がりください。パーティーやおもてなしにピッタリ！子どもも食べやすい料理です。

tomoko

じゃがいものシンプルな冷製スープ。食欲のないときでも、このスープならゴクゴク飲めてしまうほど！小さなお子さんにもおすすめです＾＾

小澤 朋子

火を使わずレンジでできるお手軽レシピです。暑い日はなるべく火を使いたくないですもんね。面倒な濾す作業も省くことでさらに時短にも。あえて食感の残る食べるスープになっています。

☆ayaka☆

白茄子とマッシュルームを合わせてポタージュにしました。豆乳で仕上げます。

貞本紘子

暑い日に食べたい、アジの干物を入れた基本の冷や汁です。ご飯やそうめん、豆腐などにかけて頂きます。

吉村ルネ

さっぱりとした味わいのキウイとヨーグルト、レモンを少し絞ってミキサーで混ぜるだけ。キウイの種は少し苦味が出ましたが気になりません。シャーベット状に凍らせたヨーグルト入りですので冷たくて美味しいです。

吉村ルネ

牛蒡のビシソワーズにりんごを加えたら美味しい冷たいスープが完成しました。暑い日にはピッタリですのでお勧めです。

吉村ルネ

画像のスープが細かい泡ですが時間が経つと無くなります。家族が大好きなビシソワーズを身近な材料でカレー味にしました。ほんのりピリっと利きながらもやさしい味わいです。冷たく冷やしてお召し上がりください。

吉村ルネ

大変暑い日にピッタリの冷やし汁です。豆乳と味噌に練り胡麻の濃厚な味と意外にもスタミナがつきます。優しい味わいのひんやりお汁物はいかがでしょうか。

吉村ルネ

体を冷やす作用もあると言われている茄子を、昆布のつゆで味を含ませ、ひんやりとした昆布つゆのジェリー仕立てのスープにしました。和ハーブで洋風な感じに盛り付けて父の日にいかがでしょうか。

manngo（河野ひとみ）

旬のバターナッツの冷たいスープです。

加瀬 まなみ

スペイン南部でガスパチョに並ぶ人気の冷たいスープ（Salmorejo）。日本ではあまり知られてませんが、スペインでは定番の家庭料理です。ガスパチョよりシンプルな材料。トマトの旨みをじっくり味わいます。

きゃらきゃら

火を使わず、ミキサーでまわすだけ！！暑い夏にピッタリ☆ひんやり冷たいアメリカンチェリーとミニトマトのダークレッドのガスパチョに、カスピ海ヨーグルトのシャーベットをかけて、さらに涼やかに仕上げました〜

うんのえり（吽野英里)

ハンドブレンダ―（またはミキサー）で滑らかにするだけの簡単ポタージュ。塩麹を使うことでコクとうまみが出ます

しぎはら　ちづ

野菜を切って混ぜるだけ！！火を使わずに作れます。野菜は何でもＯＫ。食べるサラダ感覚のスープです。

うんのえり（吽野英里)

ヨーグルトを使ったさっぱりとしたきゅうりのスープです。キリリと冷やしてどうぞ♪

tomoko

アスパラガスのグリーンが爽やかなスープ。冷たいスープは暑い日や食欲がないときにもおすすめです。

しのはら じゅんこ

新生姜を使ってガスパチョを作ってみました。今回は食べるガスパチョ。手軽に使える顆粒ゼラチンを使って、グラスに盛り付け前菜としてもいただけるレシピに仕上げました。夏野菜も美味しい季節ですので、ぜひ一度作ってみて下さいね。

しゃなママ

飲むサラダ♪ガスパチョのレシピです(*^^*)♪

加瀬 まなみ

スペインの夏を代表するスープと言えばトマト主体のガスパチョですが、白いガスパチョと呼ばれるスープがあります。アホ（にんにく）ブランコ（白）という名の冷たいスープ。アーモンドの香ばしさが印象的で、クリームベースだから秋冬にも楽しめます。

奥津純子／タラゴン

今日はちょっと小腹が空いた時、寒い日の朝等にもおすすめなパンプキンドリンクをどうぞ〜♪シナモンと生姜を効かせてスパイシーでぽかぽかに。

栁川かおり

桃とトマトで作る冷たい夏のスープ。トマトの酸味に甘い桃が意外な美味しさです。

本村 美子

黄色のビタミンカラーが食欲をそそる、パンプキンスープ。夏は冷たく冷やして冷製で。冬はほっこり温めた温製で。１年じゅう楽しめるスープです。

Nadia Artist

ゴボウは水溶性の食物繊維がたっぷり♡噂のプレバイオテクスですね。美人は腸から！

Y's

クリームポテトを牛乳でのばすだけで、本格的なじゃがいもの冷製スープ、ビシソワーズができちゃいます☆