「お茶」のレシピ48 件

豊田 亜紀子

台湾産茶葉使用の『東方美人茶』（Mug & Pot）を使用して秋、冬、そして、クリスマスにもピッタリなリンゴスタースパイスティーを作ってみました。感動するくらいおいしい『星☆３つ』のティーに仕上がっておりますのでぜひご賞味下さい。

お天気ママ

たっぷりのドライフルーツとくるみを使った食べるウーロン茶。甘くて香りの高いウーロン茶の東方美人茶を使用しています。薬膳では、ぶどう、あんず、クランベリー、くるみ、ラム酒は、美肌や血流促進、エイジング、体を温める効果の組み合わせです。美味しく楽しみながら東方美人を目指して下さいね。

中村りえ

鍋や土鍋でごはんを炊くのは、実はとっても簡単！火をつけてから30分で炊けてしまうので、早く炊けます。土鍋で炊いた栗ごはんは絶品です。炊飯器でも作れます。栗は、沸騰したお湯で10分茹でて、火を消して30分ほど置くと、剥きやすくなります。

Nadia Artist

いつものほっと一息をイマドキに。急須がなくても、お洒落ドリップ式コーヒーメーカーでお茶入れましょ♪ちょっとひと工夫で、ちょっと異国風な爽やかな香りつきのグリーンティーに変身します。と、くればはちみつをたらして甘くしても美味しいんですよ♪

福原ゆり

こっくり美味しいスープがなんとも美味しい♪みんなでわいわいおもてなしにもぴったりです！

平野信子

抹茶のほろ苦い風味が美味しい♪

YukieAbe(betty)

5月は新茶の季節です。美味しくお茶を飲んだ後のお茶がらも、ご飯のお供に大変身。茶がらは、ビタミンCをたっぷり含むアンチエイジングな食材でもありますので、美容や健康を気にされる方にもぴったりです。

三浦ユーク

サクッホロッ、しっとりな優しい甘さのソフトクッキー♪黒胡麻フィリングが美味しい和菓子みたいなクッキーです。常備おやつとして、緑茶や紅茶のお供にどうぞ。

神田えり子

ジャスミンティーはペットボトルでＯＫ。鯛などお好みの魚介と一緒にゼラチンで固め、ドレッシングをかけます。小さなグラスで前菜に出すと喜ばれること間違いなしです。

MARI

お茶としてはもちろんですが、トッピングとしても美味♪な韃靼そば茶は、我が家には欠かせないアイテムです。白ゴマ同様、揃えておくと便利。口の中に広がる香ばしさと食感が、きんぴらをワンランクアップしてくれます♪

田村　りか

寒い冬には☆自画自賛なふろふき大根☆簡単なレシピほど奥深いんだわ。娘が大人になったら伝えておきたいお料理の一つです。食は世界無形文化遺産。親から受け継いだ味は我が子へ

ひなちゅん

餃子の皮ととろけるチーズがあったら、即効作れる簡単おやつ！焼き加減（温度）により２通りの味わい方も出来ます。パリパリに焼き、ワインやビールのお供にしても良いですね（写真1）少し低い温度で焼くと、生せんべいのようなやわらかい食感で、お茶ともよく合います。（写真2）時間がたつと固くなってきますが、冷蔵保存して作り置きおやつにも出来ます。

がまざわ たかこ

炒り大豆をさらに炒ってお湯を注げば簡単に香ばしい大豆茶ができます。煮だすとさらに味わい深くなりますよ。

Rune吉村ルネ

自家栽培で育てたスペアミントで作るお茶です。香りがおだやかで甘みのあるスッキリとした味わいです。プランターで大量に育ちましたらお試しください。美味しいです。

清水えり

むくみ解消や、デトックスが期待できる小豆茶の簡単レシピです。ノンカフェインで香ばしい、体に優しいドリンクを毎日の生活にぜひ取り入れてみては？

manngo（河野ひとみ）

なすと鰊の煮物ですが１日休ませる方法で作りました。

小澤 朋子

手抜き炒飯にひと手間でホッと温まる簡単アレンジを。炒飯に、お茶と生姜が香るシンプルなあんをかけました。朝食、昼食、お夜食にも♪

お天気ママ

黒豆は薬膳では、水分代謝を高めたり、血流を促進して肌や髪に潤いとつやを与える働き。むくむ、雨の日に具合が悪い、肩こりや老化などが気になる方におススメです。