「クラフトビール」のレシピ299 品

神田えり子

するめいかとセロリをさっと炒めて、七味唐辛子をかけていただきます。おつまみにもピッタリ。

神田えり子

ホクホクのじゃがいもにゆで卵＋コンビーフの塩気がおいしいおつまみです。マヨネーズで和えた具材とチーズをのせてこんがりトースターで焼きます。今回はおつまみとしてパクっと食べられるように仕上げましたが、グラタンのようにまとめて大皿で焼くのも簡単でおすすめです。

神田えり子

茹でて残った枝豆をおつまみにチェンジ！電子レンジで簡単炒り豆にして、のり塩味にしました。

神田えり子

レンジで作る鶏の唐揚げ。しょうゆの香りがおいしく、ジューシーでこんなに簡単に作ったとは思えません。

神田えり子

パイナップルの酸味とべーコンの塩気がおいしい、ちょっとハワイアンなポテトサラダ。パンに挟んでもおいしいです。

神田えり子

ひき肉は焼肉のたれで味付けして電子レンジ加熱。木綿豆腐とアボカド、白ねぎ、レタスをさっと和える食べごたえのあるサラダです。

神田えり子

パサつきやすい鶏むね肉も片栗粉をまぶしておいて茹でることでしっとり仕上がります。生姜ときゅうりを入れたニラだれでいただきます。

神田えり子

オイスターソースとほんのりカレー風味がおいしい！ビールに合う唐揚げです。

神田えり子

大豆の水煮を入れてボリュームと栄養価UP！！つくりおきにもおススメです。ごはんにも、パンにも、お酒にも合います。

神田えり子

たけのこと牛肉をオイスターソースを加えた甘辛味に炒め、春巻にしました。何も付けずにそのままでおいしい！

神田えり子

じゃがいもと白ねぎを電子レンジ加熱して調味料で和えるだけ。副菜やおつまみにピッタリの簡単レシピです。

神田えり子

味噌としょうがを効かせたタレが、しょうゆで下味をつけた鶏むね肉に絡まってごはんもお酒もすすみます。

神田えり子

ホクホクポテトに、にんにくを効かせたチーズがカリっとおいしい！思いっきりおつまみ。

神田えり子

パリポリっとしたきゅうりの食感がおいしいたたききゅうりをポン酢とかつおぶし、ごま、ごま油で和えます。うちは子供はそのまま、私は七味をたっぷりかけていただきます。

神田えり子

かぼちゃを甘辛くきんぴらに。ほっこりおいしい副菜です。お弁当の隙間おかずにも。

神田えり子

鶏手羽中とごぼうを甘辛たれで仕上げたおばんざい。酢も加えてさっぱり食べやすく、止まらないおいしさです。

神田えり子

和食のイメージの強い大根をオリーブオイルとにんにく、ウインナーと一緒に洋風に。おつまみにも、副菜にもぴったりです。

神田えり子

れんこんとえのきの食感がおいしい、鶏つくね。丼にするのもおすすめです。お弁当にもいいですね！

神田えり子

豚こまと玉ねぎですぐに作れる炒め物。カレーと生姜の風味がおいしい簡単炒め物です

神田えり子

ひき肉の代わりに厚揚げを使ったミートソース風パスタです。厚揚げのおかげでしっかりと旨味が出ます。

神田えり子

豚こまに生姜を効かせた竜田揚げと豆苗をハニーマスタードドレッシングでさっと和えます。お酒にもぴったりの一品です。

神田えり子

牛肉をにんにくを効かせた甘辛炒めにし、大根、豆苗とさっと和えるサラダです。シャキシャキ感とお肉の旨味がたまりません。

神田えり子

厚揚げと小松菜をしょうがとポン酢で炒めました。あと一品におすすめです。

神田えり子

白菜をたっぷり食べられる和風コールスローに。マヨネーズ、すりごま、しょうゆで和えて、かつおぶしを散らせば完成！

神田えり子

豚こまであったかしゃぶしゃぶ。たっぷりニラの万能だれは他にも豆腐や蒸し鶏にもぴったり。保存もできるので重宝します。ニラの大量消費にも。

神田えり子

和えるだけ！アボカドとクリームチーズが塩昆布と合う！わさびやオリーブオイルも入れて、簡単おつまみに。

神田えり子

木綿豆腐でヘルシーに回鍋肉風。甜麺醤は使わずに、味噌と豆板醤で作る簡単炒め物です。

神田えり子

大根を生姜と一緒に酢醤油に漬けた副菜です。

神田えり子

れんこんをベーコンと一緒にぺペロンチーノ風の炒め物に。れんこんは縦に切ることでいつもと違った食感が楽しめます。

神田えり子

ハッシュドポテトとチキンナゲットの合わせた感じのいいとこ取り！鶏むねのひき肉と角切りのじゃがいもを一緒に焼きました。おつまみやお弁当にぴったりです。