「焼き鮭」のレシピ25 件

長谷美穂

タルタルソースだけでももちろん美味しいですが、粉チーズを加えることで風味と贅沢な味わいになりコクが出ます✨お弁当や夏休み中の作り置きにも☆魚が苦手な方も食べやすく、子供にも好評でした♪鮭は油と一緒に摂取すると◎ビタミンが豊富で美容にもよく、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす働きがあるので積極的に食べたい食材です✨ゆで卵も入り高タンパク♪ダイエットや身体、肌や髪の毛を健康にする働きがあります✨

kikusuzu／菊地美鈴

木の芽味噌はそのままだと少し大人向けの味になりますが、マヨネーズを加えることによって味もまろやかになり家族みんなが喜ぶ夕食のメニューになります。ひとつのフライパンで付け合わせまで一緒に作るのでとても簡単なのにそうは見えない出来栄えになるひと品です。

だんどり

オートミールピザ生地で糖質オフ、グルテンフリー、食物繊維たっぷり。https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/412111鮭やしめじなど和風ピザに。

金子美和（さとみわ）

鮭のアラが安く手に入ったときに作る簡単でご飯に合うおかず。このままご飯にのせて「のっけもり」にすると何杯でも食べれそう(笑)脂ののった鮭の旨味とネギの香ばしい風味が美味しいのでご飯にのせて丼風に食べると最高に美味しい！お酒の〆のご飯にもおすすめです☆

hoppe

組み合わせたらおいしいだろうなと思ったものをどんどん組み合わせました！完全に私好みの味です。（笑）

hoppe

鮭とキュウリのちらし寿司のイメージで作ったおにぎりです。新ショウガの酢漬けでさっぱり感があって、なんとなくお寿司感あります♪

おおもと のりこ（大本紀子）

鮭にしいたけとマヨネーズ、チーズを乗せて焼きました。子どもも喜ぶ魚のおかずです。トースターで作れるので洗い物もなく、とっても簡単です！しいたけが苦手な人も食べられますよ。

中井かな

衣まで美味しい鮭のパン粉焼き。衣づけには小麦粉や卵を使わず、マヨネーズと粒マスタードの下味がポイント。

佐藤 加奈子（kaana57）

鮭のみそ漬けをマヨネーズで焼いてコクＵＰ☆ガーリック風味の自家製ダレが食欲そそる♪ごはんがもりもりすすみます。みそ漬けした段階で冷凍保存もＯＫ（約2週間）。調理する際はしっかり中まで解凍してから焼いてください。冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです◎鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

asuca

焼き鮭と一緒に野菜も食べられるように工夫したアレンジレシピです。鮭もオクラも味噌マヨネーズのソースがよく合います♡とても簡単なのでぜひお試しください。○オクラは整腸作用を促し便秘予防、大腸ガンのリスクを減らす効果が期待でき、コレステロールを排出する作用も期待できます。○鮭に含まれるアスタキサンチンは強い抗酸化作用があるので動脈硬化を防いだり、老化防止の効果があります。○味噌は医者いらずと言われるほど栄養素が豊富です。コレステロールの抑制、がん予防、老化防止、整腸作用、美肌効果、糖尿病や高血圧などの生活習慣病予防が期待できます。

佐藤 加奈子（kaana57）

忙しい日のメインや、お弁当にもぴったり♪ハーブ系ソルトで食欲UP☆ごはんがすすむお魚料理です◎鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

野島ゆきえ

焼いた鮭に、玉ねぎの甘みと香ばしい醤油が食欲をそそるたれをかけて仕上げました。鮭は蒸し焼きにしているからふんわりと柔らく、子供も美味しく食べられる味付けです。パプリカの代わりに、マイタケなどのキノコ類もおススメです。

佐藤 加奈子（kaana57）

フライパン1つで簡単調理☆オリーブオイルで揚げ焼きするのでとてもヘルシー♪付け合わせのきのこも同じフライパンでパパッと炒めます。鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

佐藤 加奈子（kaana57）

忙しい日にぴったりのさっぱりお魚メイン♪小麦粉を薄く丁寧にまぶすことでバターがなじんで美味しく仕上がります。仕上げに黒こしょうをふると大人の味に◎冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。鮭には、肌荒れや疲労回復、骨粗しょう症や生活習慣病予防に効果的な栄養素がたっぷり含まれるので、日々の食卓に積極的に登場させたい食材です。

楠みどり

幼児でも食べやすいように工夫したお弁当です。小さな子どもは三角食べ（ごはん→おかず→飲み物を順序良く食べること）がまだ上手にできません。そこで、小さなおにぎりに鮭やほうれん草、チーズなどを混ぜ合わせて、ひとくちで色々な栄養が摂取できるようにしました。ごはんに少量のごま油を混ぜることでしっとりとするので、手でつかんでもポロポロしにくくなります。

kanna

生ものは使わない、お弁当にも使えるお手軽ちらし寿司です♡鮭1切れと卵も使っているのでたんぱく質ばっちりとれます。お好みで醤油をかけながら召し上がってください♪

美桜

中途半端に残っていた塩麹を使い切りたくて考えたレシピです（笑）麹の旨味と玉ねぎの甘味が鮭の美味しさを引き立てます♡お弁当はもちろん朝食などにもおすすめ♡【保存期間】生の場合◯冷蔵庫3日くらい◯冷凍庫1か月くらい焼いた場合◯冷蔵庫1週間くらい◯冷凍庫1か月くらい

鈴木美鈴

味噌は焼いて香ばしく、さっぱりとしていますがコクうま。食欲がない時でもとても食べやすい冷や汁は作り置きも可能です。

加瀬 まなみ

サケをバターで香ばしくソテーして、あとはボウルで混ぜるだけ。旨みたっぷりのご馳走めし。

鈴木美鈴

粒マスタードがピリッと効いて、マヨネーズのまろやかさとふっくら焼けた鮭、ご飯が進み、パンにも良くあいます。ふっくら鮭の塩焼きがあれば、主菜おかずが5分でできあがり。時間のない時や、疲れた時にオススメです。ふっくら鮭の塩焼きは、冷凍保存も可能です。

ひなちゅん

ちょっとした副菜に、沢山作って主菜にもできます。メンマを加えてほんのちょっぴりピリ辛に仕上げるとおつまみにも早変わり！焼き鮭を作る時に1つ余分に焼いておいたり、お弁当の鮭が半端に余ってしまった時などにも。厚揚げの油だけで炒めるヘルシー＆節約料理です。

鈴木美鈴

香ばしくパリパリごぼうがやみつきに、鮭の混ぜごはんが進みます。

楠みどり

我が家では、まだ子供が小さいので、お刺身はあまり使わずに、焼き鮭のほぐし身やカニ風味かまぼこなどを使って手まり寿司にしました。桃の花をイメージした、小さな子供でも食べやすい一口サイズのお寿司です。

曽布川優子

海苔を巻いたまん丸おにぎりの真ん中に切り込みを入れ具材を詰める”パッカンおにぎり”です。具材は卵焼き　明太子　から揚げツナマヨ　焼き鮭とイクラ　昆布とレンコン　クリームチーズとしば漬け　肉味噌ナス　しそたくあんの9種類です。

吉村ルネ

余った塩鮭でパテを作ったらすごく美味しかったのでレシピ投稿します。塩鮭が余ったらお茶漬けも良いですが、これもおすすめです。