「サンチュ」のレシピ31 品

とん🐷かつ子

はちみつに漬け込んでほんのり甘味がついた豚厚切りロース肉を酸味をつけたきゅうりやたまねぎ、味噌ダレと一緒に召し上がることで、こってり感もあるのにサッパリと食べやすく仕上げています。サンチュなどの葉物野菜で包んで召し上がってください。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「IHヒーター（加熱）」調理を使用します。

オンマ（相澤久美江）

サムとは「包む」と言う意味でサンチュに大葉、肉、ねぎを乗せて巻いて食べるスタイルです。ちょっとしたパーティーなどにオススメです。

松山絵美

千里庵 梅の色彩　紀州しそ漬梅を使った梅みそでいただく豚しゃぶポッサムです。梅の種も豚しゃぶをゆでる時に使ってお肉の臭みを取ります。美味しく疲労回復、美容にもおススメです＾＾薬膳効果は工程5に記載しています。

松山絵美

ご家族でホットプレートやフライパンで焼いて、各自お好みで巻いていただきます♪子供たちも自然と野菜をたっぷり食べてくれます＾＾野菜はほかの野菜でアレンジＯＫ！ベビーチーズの焦がしにんにくとねぎ油の風味がすごく良く合いますよ＾＾薬膳効果は工程６に記載しています。#六甲バタータイアップ

松山絵美

特売の豚こまも柔らかジューシーに仕上がります＾＾ご飯に乗せても最高な、みんな大好き焼肉味です♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

むっちん（横田睦美）

韓国料理の定番、ポッサムのレシピです。弱火でじっくりコトコトゆでてスライスするだけなので、忙しいパーティでも簡単豪華なひと品に！【推しポイント】▶とにかくじっくりゆでてゆで汁の中で冷ますことでジューシーに！▶お肉とともに野菜をたっぷりと摂ることができます▶弱火でじっくりとゆでるだけなので簡単。茹でている間にもう一品できちゃいます。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

「ポッサム」とは、韓国料理の茹で豚のこと。茹で豚とキムチなどを野菜で巻いて食べる料理。今回は、炊飯器で作りました～♪ポリ袋に入れて茹でるので、炊飯釜も汚れませんし、臭い移りもしません！ポリ袋の中なので、肉の旨みも逃がしませんしお肉が柔らか～♪添えているタレですが、お好みで豆板醤の量を増やしてくださいね♪また、今回はキムチは添えていませんが、お好みでキムチも一緒に包んで召し上がれ～♪

今日のおうちごはん！

サンチュで包み見た目も綺麗な、ピリ辛ツナマヨの韓国風おにぎりです。火を使わず、ボウルに材料を入れて混ぜるだけでとっても簡単に作って頂けます。男性が喜ぶパンチのある味付けなので、ご飯がガッツリと食べれちゃいますよ。ご飯を野菜スティックなどでアレンジしてデップするのもおすすめです。

松山絵美

韓国の定番料理プルコギ！豚こま切れで作っても美味しいですよ^ ^そのままおかずで、ご飯に乗せて丼に、サンチュなどの葉野菜にキムチやご飯も入れて包んで、と色々楽しめますよ！薬膳効果は工程４に書いてます^ ^

mimi

私の大好きな焼肉屋さんのチョレギサラダを再現しました♪

ともきーた (伊藤 智子)

我が家の定番メニュー♪ 大人気で、お客様におだししても必ず喜ばれます♡このワンタンの皮をのせて食べるのが一番オススメ♡子供も大好きなメニューです♡

松山絵美

韓国の旨辛やみつき豚肉炒め！チェユクポックムをレンジで簡単に！！ご飯に乗せても最高！サンチュなどに包んでも最高ですよ^ ^薬膳効果☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

松山絵美

野菜をたくさん食べたい時や、お祝いご飯に登場する我が家の定番ポッサム！しっとり茹で鶏のポッサムも美味しいですよ♡葉野菜の他に、茹でキャベツ、酢漬け大根がマスト！！子供達も進んで野菜をもりもり！！とってもオススメです^ ^豚肉ポッサムはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388241薬膳効果は工程５に書いてます^ ^

松山絵美

野菜をたくさん食べたい時や、お祝いご飯に登場する我が家の定番ポッサムです^ ^豚バラ肉ではなく豚肩ロースでつくるのが我が家流♡葉野菜の他に、茹でキャベツ、酢漬け大根がマスト！！子供達も進んで野菜をもりもり！！とってもオススメですよ^ ^しっとり茹で鶏のポッサムはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388243薬膳効果は工程５に書いてます^ ^

中村りえ

お肉好きの方におすすめの巻き寿司。ボリュームがありますよ～！切って、お弁当に入れても。

松山絵美

韓国の定番家庭料理『チュユクポックム』！！なすとピーマンを入れて夏っぽく^ ^暑い日に辛いもの！！最高ですよ♡どんぶりにしても最高です！薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

松山絵美

玉子焼きがどーんと入ったキンパは子供達も大喜び！！ついつい手が伸びて、あって言う間に売り切れです^ ^薬膳効果☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

さっちん　

焼肉屋さんで食べたサンチェ巻きを家でも食べたくて、コチュジャンのタレを作ってみました。

松山絵美

オイスターソースとハチミツの旨甘照り焼きです^ ^各自ナイフで切り、サンチュやレタスで、豆苗などと巻いて食べればヘルシー野菜ラップに♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

松山絵美

オイスターマヨネーズソースでソテーしたチキンスティックを野菜で巻き巻き♪楽しいパーティーになりますよ^ ^

栁川かおり

こんがり焼いたトマトはジューシーで甘さも増します。グリルパンで短時間で焼けば、トマトも崩れにくいですよ。お肉とトマトの焼き目の香ばしさにはちみつの甘さ、そして辛いタレ。華やかでふくよかな香りのビールにぴったりです。

松山絵美

豚こまとさやいんげん、玉ねぎをオイスターソースとカレー風味に炒めました^ ^サンチュやレタス、しそやオニオンスライス、パクチーなど、お好みの野菜をたくさん包んでいただきます！薬膳効果は、工程３に書いてます^ ^

Chiko

今日はかつお(刺身用)を使ってコチュジャンあえを作ります(´∀｀*)いつものお刺身がタレを絡めるだけで韓国風サラダに変わりますヽ(*^^*)ノ少し甘めのたれがかつおによく合います！

松山絵美

豚のコチュジャン炒めです♪サンチュ等に包んでパクリ！！ご飯と一緒に包んでパクリ！！お酒もご飯も進みます(*´꒳`*)丼にしても♪薬膳効果○豚肉...肌の乾燥、喉の渇き、空咳に、滋養強壮に、老化に○玉ねぎ...血の滞りを解消、食欲不振、胃もたれに○ネギ...寒気や風邪に、解毒作用○にんにく...気血の巡りを改善、抗菌、解毒、鎮静作用

かよかよぱん

ねぎ塩の焼き肉のたれが大好きで、思いついたレシピ。長ねぎの甘みもアクセント。簡単にさっと作れます。

deco

経済的な「鶏むね肉」で作る「鶏マヨ」です。しっとりやわらかで子どもの大好きな味！サンチュやサラダ菜など葉もの野菜と一緒に食べるのがおすすめです♪レンチン5分で作れて、作りおきもOKなので、すき間時間に作っておくと便利ですよー！

豊田 亜紀子

よく大型スーパーでちょっとドロッとした真っ赤なタレがかかった牛カルビ肉が置いてあって『焼肉用』って文字が書いてありますでしょ？あれにかかっている、そのドロっとした真っ赤なタレが『タテギ＜薬念（ヤンニョム）＞』です。焼肉はやっぱり韓国風がおいしいですよね。このタテギを塗って直火で焼くカルビ肉のおいしさが、そりゃ～、もう、たまらない！（笑）

長岡美津恵akai-salad

太巻きの具に長芋を1本加えてみませんか？サクサクの新食感！サッパリといただけます。

長岡美津恵akai-salad

お正月用の数の子が余っていたら生春巻きにして楽しんでみませんか？クリームチーズ、蕎麦サラダと一緒にひと巻き、コリっとした食感がたまりません。

yakko

焼き肉用の豚肉を塩麹とにんにくにつけて焼き、ご飯の上にのっけました。黒酢とごま油につけた野菜がさっぱり!タレはナンプラーと豆板醤でピリ辛にしました。