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「日本料理」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2020/10/01
30分
主菜【野菜の綺麗な色合い、優しいおだしの香りとおいしさ、柔らかいとろみ食感にほっこりします♡】旬をむかえて美味しい大根、白菜、にんじんに、甘みの玉ねぎを加えます。そこへ合わせるのは柔らかくてジューシーな鶏もも肉。あっさりしすぎない、だけど重くない、絶妙なバランスで野菜もお肉もしっかりおいしく、ご飯によく合います。味付けはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」1本。おだしのいい香りはしっかり香りますが臭みがなく、とがりのない塩味とまろやかさでおいしく味が決まります。肌寒くなって一層免疫を高めたい季節。タンパク質、ビタミン、食物繊維を美味しく沢山摂れて、体にも優しいおかずです。
2018/03/30
10分
副菜春が旬の季節のお料理です。『うど』を上手に利用したいならこのレシピがお薦めです。日本酒好きな方におもてなししてあげるととっても喜ばれます。
2017/05/27
30分
副菜買い物に出かけると店頭に実山椒が並ぶようになりましたね。そんな季節には『ちりめん山椒』の作り置きをお薦めします。京都の粋なお惣菜を自宅で手軽に作ることが出来ますよ。料亭の味です♡