「鍋もの」のレシピ1825 件

西山京子/ちょりママ

塩割り下でいただく豚肉のすき焼きです。ごま油とにんにくの香りがほんのり。食欲がより一層アップ♪お好みで「すり鉢仕立て風すりごま」をかけてどうぞ。

西山京子/ちょりママ

さっぱり風味高いナンプラーとかつおぶしのコンビだれ。大人は豆板醤でピリっと辛くいただくのがおすすめです。レタスはさっとしゃぶしゃぶして…このタレにはレタスだ！！と納得♪ブリ、豚、鶏などお好みの具とレタスを一緒にしゃぶしゃぶしてくださいね☆

西山京子/ちょりママ

冷凍のままの冷凍めんを鍋に入れてほぐれたら出来上がり！簡単「すきやきだれ」と卵でいただくすきやき味のうどん鍋です。

奥田和美（たっきーママ）

鶏もも肉を入れてチキンカレーシチューにしました。

奥田和美（たっきーママ）

揚げ天やこんにゃくなどなどを細かく切って作ります。

奥田和美（たっきーママ）

【1人当たりのカロリー】356kcal

北嶋佳奈

疲れ気味の胃腸に優しいです(*^^*)

奥田和美（たっきーママ）

今回は豚肉にしたけど、牛肉以外なら鶏肉豚肉どちらでも美味しいと思います。特に鶏肉なら鶏の旨味が出てスープが絶対美味しい。大根がとっても上品なお味です。

奥田和美（たっきーママ）

味噌風味でほんのちょっとピリっと、寒い日に体がポカポカ温まりそうなお鍋です。取り分けた鍋の具にほんの少しポン酢をかけるとほとんど辛くなくなります!

庭乃桃

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの濃厚さと和の白味噌がコラボした、和洋折衷のたれでいただく変わりしゃぶしゃぶ風鍋。豆乳でのばしたたれは、深いコクはあるのに重たすぎず、お肉でも野菜でも素材がとにかくおいしくいただけます♪

西山京子/ちょりママ

鶏しゃぶにオススメの絶品たまご醤油たれです。鶏むね肉でヘルシー度も満点!野菜は千切りしたキャベツがオススメ♪ついついあと引く美味しさに野菜も鶏肉もペロリ。

庭乃桃

さっとゆがいた甘みのあるほうれん草としっとりな豚肉、シャキシャキの長芋を、さわやかなしそ梅入りのみぞれおろしで和えました。素材の味を引き立てるしそ梅のさっぱり感がおいしい簡単おかずです。

調理師/料理家 槙 かおる

簡単すぎて驚き!鶏肉の柔らかさに驚く!小さな子供から入れ歯のお年寄りまでみんなが食べられるやわらかい鶏鍋です♪

西山京子/ちょりママ

あると便利な手作り常備しょうゆ「だし醤油」。昆布だけで作るとてもお手軽なだし醤油です。お寿司のしょうゆや水炊きのたれにもオススメです。

西山京子/ちょりママ

我が家のすきやきといえば「鶏塩すき焼き」!塩味の割り下は、鶏肉にピッタリ。すき焼きは牛肉じゃなくてもいい～!!

西山京子/ちょりママ

昆布とかつお節の一番だしと二番だし。美味しい出汁で作るおでんはじんわり優しい味わいです。一番だしでベースを作り、二番だしで調節します。お出汁は他のお料理にもお使いいただけます。お好きな具はなんですか～?

清水えり

レーズンピューレを使った砂糖、味醂不使用の練り味噌で味噌おでん。シンプルだけどおいしくてあったまります!

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

韓国では、丸鶏を使って、高麗人参やクコの実、松の実、栗、にんにくなど滋養強壮にいい食材がたくさん入りますが、手羽元やごぼう・れんこんなど手に入りやすい食材にアレンジしました。お疲れの胃に優しいほっとするおいしさです。

かどや製油

使用商品:純正ごま油/すり鉢仕立て風 すりごま(白)

奥津純子／タラゴン

寒い時期に食べたくなるほっこりおでん。今日はストウブ鍋でコトコトと塩味で煮込みました♪

ひなちゅん

おでんの残りからリメイクしました。お出しいっぱいの残り汁で美味しいカレーうどんが出来上がりました。

Mayu*

寒い日はコレ!〆は中華そばがオススメです♪ 生姜入りの酒粕鍋であたたまろう^^

Mayu*

さっぱりとした塩スープでいただくもつ鍋は、味噌ベースのものと違ってとっても夏らしいです!さっぱりあっさり♪夏バテ防止の嬉しいメニューですね!

Silver Spoon

冬の寒い日に、からだ温まるお鍋です。ごま塩スープにつけていただきます。水菜を豚肉で巻いて食べるのがオススメです。

平尾由希

寒い日に日本酒や赤ワインに合わせて食べたい鍋です。こんがりと焼き色をつけてスライスした鴨は香ばしくて絶品。さらに鴨から出た脂で焼いたネギと苦みのあるクレソンが鴨によく合います。薬味には柚子こしょうを、〆にはぜひお蕎麦を試してみてください。