「中華麺」のレシピ149 件

うさまる

休みの日のランチや時間ない時にパパッと作りたい時、これはどうですか？野菜がたっぷり入ってて、ほっとどこか懐かしい味。市販の蒸し麺や茹で麺を使うことで、あっという間に完成しますよ。

mizuho

在宅メシでパパッと作った簡単冷やし豆乳担々麺が家族にも好評！✨スープまで飲み干せちゃう美味しさです😆スープはボウルで混ぜるだけ、肉味噌も電子レンジで作れるので、とっても簡単です❗️

冷凍王子❄︎西川剛史

豆板醤が入った肉味噌が食欲そそる「台湾まぜそば」を簡単に食べられます。いりこの魚粉のパンチある香りでさらに旨味アップ！コンテナを使うことで冷凍ストックでき、電子レンジで簡単にすぐに食べることができます。「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」

ゆうき

辛さが病みつき！本格的な中華の味が家庭で楽しめる、ジャージャー麺。トウバンジャン、テンメンジャンを使った、深みのあるソースが中華麺にしっかり絡み、満足感たっぷり！フレッシュなきゅうりのシャキシャキ感が加わるので、飽きのこない味です。食べる前に、しっかり混ぜて、ずるずるっと豪快に召し上がれ♪

ちおり

濃厚なごまの香りがたまらない✨担々麺が好きすぎて、汁なしも豆乳仕立ての我が家です👩‍🌾　肉みそたっぷり！モリッとのせた白髪ねぎも混ぜ合わせて食べるとすごく合うんです🍜肉みそは作らず、ハムやチャーシューをのせてもOK👌麺は冷温どちらでも作れますが温めた方がスープ（ごま）の香りが引き立ちます^ ^良かったら作ってみてください😊

うさまる

夏休みのお昼ご飯、毎日頭をぐるぐると悩ませてないですか。あれも作ったしこれも作ったし…作りたくないし…そういう時にこれはどうですか。焼きそば麺などがあればあっという間にできるトマト味の焼きそばです！まるでパスタのようだけど、焼きそば麺などで作ると茹でる時間がなくてぱぱっと仕上がりますよ。

サクライチエリ

担担麺にハマり、色々なお店で食べてみたりして、とうとう自宅で作るようになりました。　うちは、タレを別容器に入れてお弁当にも持って行っています。肉味噌も作り置き可能で、夏休みのランチにもぴったりです。

すずめ

夏の暑さを吹き飛ばす冷た～い醤油ラーメンです。スープは混ぜるだけで超簡単。スープまで飲み干したいラーメンです。

かめきちパパ

今回は冷凍のイカと海老を使って焼きラーメン的なものを作りました。味付けはガラスープの少し濃いめにしたものとオイスターソースを使用しました少し細い麺を使ったので喉越しがいいですよー

すずめ

梅干しとレンチン蒸しにしたささみをのせたさっぱり冷やしラーメンです。鶏ガラベースに昆布茶を加えた旨味たっぷりのあっさり塩スープは絶品♪スープまで飲み干したい冷やしラーメンです。

ゆり子

パパッと作れる『やみつきピリ辛冷やしラーメン』。蒸し鶏と温泉卵はレンジでチンするだけ♪ピリ辛つゆは、めんつゆベースに豆板醤とごま油、すりごまを混ぜるだけの簡単レシピです。ボリューム満点の冷やしラーメンは男性の方も大満足いただけるはず♪ガッツリ食べたい日におすすめです。

ゆり子

夏に食べたい薬味てんこもりの冷やしラーメン。青じそ、みょうが、長ねぎをたっぷりのせて、温泉卵をのせたらあっという間に完成します。簡単に作れておなかも心も大満足！コシのある太麺がイチオシです！

Natsu

濃厚な付けだれが食欲をそそるざるラーメンレシピ♪和風つゆと豆乳の相性が◎！

DOI_料理人

汁ありラーメンもとっても美味しいですが、汁なし『まぜそば』もおすすめ。コクのある肉味噌と卵黄が絡まり、麺と合わせることで奥深い味わいを堪能できます。多めのにんにく、生姜とひき肉をしっかり炒めることで濃厚でインパクトある肉味噌に仕上がります。麺にも下味をつけるのがポイント。

すずめ

豆板醤も甜麺醤も使いません。ごはんのお供《食べるラー油》と豆乳で作る簡単な豆乳坦々ダレで食べる中華つけ麺です。

アヤコ

みんな大好き冷やし中華！我が家の子供たちはトッピングはきゅうりしか食べないこともあり、残ったハム、錦糸卵は親が食べる、、、なんてことも。今回の冷やし中華は子供たちの好きな具で作りました。

Satomi

そのまま生で食べて美味しい旬のズッキーニを塩こうじとレモンでさっぱり和えました。ささみとあわせてひんやり中華麺にのせれば、一皿で栄養ばっちりですよ^^ 💡アスリートめし豆知識：夏バテ解消 冷房のだるさ解消にはズッキーニが役立ちますよ♪ きゅうりの何倍もカリウムが入ってるそう。 夏バテ解消には胃腸に優しくて 栄養価の高い食事をとることが大切だから 高たんぱく代表のささみと一緒に食べれば 一皿で栄養補給ばっちりですよ！

菅智香

やみつきになるおいしさのミルク担々です。肉みそはレンジ加熱で簡単に作れますよ。

かめきちパパ

ジャージャー麺、作ると喜ぶ妻なんですが、作るの忘れる存在なんです（私の中では）なので思い出した時に素早く作ってます。

モデル料理家・まりか

韓国ドラマを観ていたら、主人公の女の子が夜中にお腹を空かせて台所に行き、おもむろに麺を茹で、ボウルに適当に調味料を混ぜ合わせた中に麺をぶち込んでそのままボウルを抱えて食べていました。その無造作っぷりがカッコよく、また非常に美味しそうに見えました。暑い夏にインスタントラーメン感覚でサッと作って、ガッとかき込みたいそんなあなたにどうぞ。

きな| 私も彼も幸せごはん

ラーメン処きな亭開店🍥手作りなんて大変かな・・・？と思ったら案外簡単！チャーシューはレンチンでできるし、たれをチャーシューのたれにアレを足すだけ！！いや、本当に美味しかった！！！！たぶんラーメン屋開店できそう…笑なんちゃって🐶

管理栄養士☘️maicook

暑くなってきたら食べたい混ぜ麵🍜いま話題の「たまごかけ麺」TKMをお家用に簡単アレンジしました♪卵を混ぜるとふわふわで絶品‥✨✨きゅうり・長ねぎ・ハム・たまごで彩りよく、たんぱく質も野菜もとれる。節約食材だけで作れるのも魅力♪トッピングはお好みで変えてみても。ぜひ作ってみて下さいね👐

gonta*

タレがしみた干し椎茸が、味のポイント！作業に無駄がないだけでなく、美味しさUP！食べやすい、冷やし中華のタレです。

両角舞【手をかけレシピ】

暑い季節、お昼ごはんはさっぱりとした麺をよく食べます。あまりにもさっぱりさせすぎると夜までもたないし、夏バテ予防に簡単蒸し鶏でタンパク質も入れて。棒棒鶏風のタレですが、味噌が入ることでさらにこっくり濃厚、旨みも増します◎麺との絡みも良いですよ🙆🏻ラー油の隠し味で飽きずに最後までいただけます。

chii（ちはる姉さん）

今日のレシピは＼麺好き必見！冷やし汁なし担々麺／これお家で作れるラクうま麺レシピ😋簡単なのに味は店レベルと言われた人気レシピです✨簡単でこれからの季節にピッタリなのでぜひぜひお試しください🧑‍🍳

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

思い立ったら作業時間5分で作れる簡単油そばレシピ。焼肉のたれを使えば、油そばだって手軽に作れちゃう！全体をかき混ぜながら食べると、黄金の味のコク深い味わいとごま油の風味で、無限に食べられちゃうほどやみつきの美味しさです。

モデル料理家・まりか

あっさり醤油ベースで白菜の甘みが絶妙と、大阪・道頓堀発祥の大人気のラーメン。関西出身の私はこの味が恋しくて再現レシピを考えました。スープは市販品を使うので間違いがなく簡単！あまりにも簡単すぎるレシピだけど、あのラーメンの味を知る人何人かに出してみましたところ、全員からお墨付きをいただきました。みなさんも是非作って、ジャッジをしてみてくださいね♪

Satomi

新玉ねぎのシャキシャキ食感が美味しい！醤油ダレの豚しゃぶ冷やし中華です。大葉の香りがいいアクセントになってますよ^^豚肉のビタミンB1が集中力を育ててくれるよ！新玉ねぎのアリシンが吸収を助けてくれるから一緒に食べてね^^

しょうこ

最初に麺に絡めてあげることで子どもでも食べやすくした1品♪大人のように、後掛けすると我が家ではタレだけを先に飲むこともあり・・それを防ぐためのレシピでもあります。野菜を千切りにしてハムと和えておくことで子どもでも食べやすいサラダ間隔の冷やし中華です♪

ほっとぷれ子

野菜もお肉も一度に摂れるコスパがいいので節約したいこのご時世にぴったり💓市販の中華麺がパリパリあんかけ焼きそばに大変身👻しかも！ホットプレートひとつで出来るので洗い物も少なくて楽です✌️見た目のインパクトも◎作っている最中からワクワクが止まらない☺️忙しい日や、休日ランチに是非お試し下さい💓