「中華麺」のレシピ195 件

森口 ゆり子

夫とふたりご飯の時に作った焼きそば。これを夫が『さっぱりしていいね、この味』と気に入り、息子たちもこの味が気に入って度々作っているソース焼きそばです。味のベースは、ウスターソース。旨味に昆布茶、仕上げに焦がし醤油で香ばしさを加えてシンプルです。豚バラ肉の旨味と脂がよく合うのにさっぱり食べられます(^^)。■栄養価（1人分あたり）⌘エネルギー　　556kcal⌘食塩相当量　　4.8g

tomoko

特製肉味噌たっぷり！夏に美味しいジャージャー麺レシピです🍜きゅうりや大葉を添えてさっぱり美味しい😊我が家の子どもたちもあっという間の完食でした✨肉味噌や野菜を麺によく絡めてお召し上がりくださいね☆

ゆり子

暑い夏に食べたくなる『即席チャーシューのピリ辛冷やしラーメン』のレシピです。即席チャーシューは焼き肉用の豚肉を使ってささっと炒めるだけ！卵は電子レンジで加熱して温泉卵に！ピリ辛のおつゆは、めんつゆベースに豆板醤とごま油、すりごまを混ぜるだけの簡単レシピ。パパッと簡単に食欲そそるピリ辛冷やしラーメンの完成です！お肉たっぷり♪卵ものせてガッツリとした食べ応えなので、若い男性の方でも満足できるボリューム感です！★こんな人におすすめ□ガッツリとした麺メニューが食べたい人□ラーメンが好きな人□パパッと食事を準備したい人

日本くらし薬膳協会（JKA）

くらし薬膳；夏の薬膳】梅雨や夏の湿気で弱りやすい胃腸を、緑豆もやしと肉味噌で元気にします。夏バテ予防は胃腸ケアから。☆このレシピの生い立ち☆胃腸は湿気に弱く、胃腸が弱ると夏バテしやすくなります。もやしと肉味噌で胃腸をケアして疲労を回復。またオクラも消化を助けてくれます。肉味噌は作って冷凍保存可能。さっと作れる一品です。

だんどり

ポン酢カレーソース。特製マヨネーズでサラダ冷やし中華にしました。

森口 ゆり子

私が育った味をベースに息子たちと夫の好みにリニューアルした我が家の夏の定番『冷やし中華』。万人受けまではいきませんが、懐かしく感じるやさしい味です。甘さは黒砂糖を使っていますが、そのほかの調味料はシンプルです。卵焼きは細切りにせず、炒り卵や、トマトもミニトマトを使うと可愛らしい冷やし中華になりますよ。息子たちのリクエストでレシシピに残しました(^^)よかったらこの夏お試しください(〃ω〃)。■栄養価（1人分あたり）⌘エネルギー　　405kcal⌘食塩相当量　　3.6g

かめきちパパ

暑くなってくると市場の製麺所で細めの中華麺が売り出されます。それを見ると「冷やし中華」が食べたくなります。今回はいつものタレより少しピリ辛味で作りました。今年はこの味付けで行こうかな？

小春（ぽかぽかびより）

するめいかわた入り醤油煮の缶汁で味をつけた簡単な焼きそばレシピです。マヨネーズで焼き色をつけながら炒めることによって香ばしく仕上がり、くせになる味です。

だんどり

レンジで簡単。沖縄そばに鯖缶などを和えるだけの「からそば」をちょっとアレンジしました。

だんどり

卵を美味しくするコツあり。ゴールデンタイガーのＴＫＭ風に具なしで作りました。

asuca

簡単に美味しい麺が食べたい！という時のお助けメニューです。もやしでかさ増しするので、お腹も大満足♪コスパも良いので給料日前にも◎パパッと作れてやみつきの麺レシピ、ぜひお試しください♪

菅智香

にらをたっぷり合わせる、大人向けの混ぜそばレシピです。お酒のシメにもぴったりですよ。

こじまぽん助

博多の味を全国のご家庭で。スーパーによく売っている「マルタイラーメン」を使って絶品に！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

パンチの効いた色とりどりの具がどっさり唐辛子とニンニクを効かせたピリ辛台湾ミンチ極太麺のモチモチ汁無し麺極太麺は麺棒でかきまぜ粘りを出すべし酢をかけて食うべし残りの汁に白めしを投入して追い飯（おいめし)にして食うべし腹が減ったときは…これだ！これが名古屋の新名物台湾まぜそばだ！がっつり混ぜてがっつりどうぞ！

Nadia Artist

豚バラチャーシュー ID453172 と煮汁を使用したチャーシューメンです。手作りスープを飲み干す旨さ！昔ながらのチャーシューメンです。

福原ゆり

台湾の定番朝ごはんのシェントゥジャンを、ランチなどにも頂けるように麺入りに♪ふるふるに固まった豆乳スープがコクがあり、飲み干すほどとっても美味しい！ランチや夜食にもぴったりです！

かめきちパパ

私はしんなりした麺とパリパリ麺を一緒に食べるのが好きでございます。たまに無性に食べたくなる「皿うどん」なのですが味はいたって普通に作ってますこういう時は安心感のある味付けが一番ですね

ラッコママ

業務スーパーの「三鮮水餃子」を使用しています！ワンタンメンのような食感だけど、お肉が入っていることで子どもの満足度もUP♪

maina (米山真衣)

＼簡単リモートワーク飯／かりかり焼きそばに、オイスターソースの風味豊かなあんかけをかけて召し上がっていただきます。もやしやニラを入れてお野菜たっぷりでも美味しいです！

のりP (noripetit)

坦々肉味噌は練りゴマ不要！いりごまと味噌ラーメン(生麺)の付属スープを使って味付けします。肉味噌を作りながら同時にお湯を沸かしはじめて麺が茹ったら盛り付け！【ほぼ5分】で完成の簡単レシピです♡しっかりめの味付けの肉味噌が麺に絡んで美味しいですよ！リモートワーク飯・おひとり様ランチ週末のお昼ごはんなどに。

maki（まき）

おうちでお手軽ラーメン！オイスターソースが隠し味の辛くてコクたっぷりの坦々麺です🌶✨包丁なしで作れるので簡単時短♪シャキシャキのもやしで食べ応えもバッチリです◎パパッと済ませたいときや、麺好きの方におすすめです！！

chii（ちはる姉さん）

ダブル卵で濃厚釜玉ラーメン！！お家にある材料で簡単に作れます。とろ〜り卵に絡んだ麺が最高です！とっても美味しいのでぜひぜひお試し下さい♪

chii（ちはる姉さん）

ランチにパパッと簡単に作れるビビン麺！甘辛い麺が食欲を倍増します！麺を茹でたら後は混ぜ合わせて具材を乗せるだけなのでとっても簡単です。めちゃくちゃ美味しいのでぜひぜひお試し下さい。

MARI

【冷やし中華や素麺。冷麦やざるうどん、しゃぶしゃぶの漬けダレにも万能♪ お好みでラー油を加えてピリッと感増し増しもおすすめの万能だれです(^ ^)】お好みの麺でどうぞ♪

二階堂まなみ

ドレッシングにもなる濃厚トマトだれはクセになる美味しさ。家族はタバスコをかけたり酢をかけたり、テーブルでカスタマイズして楽しんでいます。サラダにできる野菜なら何を乗せても美味しいですよ！

なぎさ　なおこ

いちご煮缶だけで、簡単にうまみたっぷり海鮮の冷製つけ麺に！冷製つけ麺だとさっぱり味わえます。＊株式会社味の加久の屋様へレシピ提供させていただきました。いちご煮とは、魚介類に恵まれた青森県の八戸地方で、ウニの旬である夏になると、釜で捕ったばかりのウニやアワビを煮込んで食べていたものが原点です。「いちご煮」のルーツはこの豪快な浜料理です。今回は、味の加久の屋様のいちご煮缶を使用しました。

広岡春菜

大豆ミートの肉味噌は冷凍保存可能！まとめて作っておくととても便利です♪お肉が大好きな男性も大満足なレシピです。麺を茹でている間に作れちゃいます♪

ささやん

カリッと焼いた中華麺にとろとろの餡がたまらない組み合わせ。おうちで手軽に中華料理屋さん気分を味わえます。カラシやお酢をかけて召し上がれ♪

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎

まこりんとペン子

お店に負けない絶品和風ラーメン🍜作り方は簡単！茹でた麺とめんつゆスープに豚肉×大根の豚バラおろしを乗せるだけ☝あっという間に出来るのに、これが驚きの美味しさ😋バタバタ忙しい日や休日ランチにあっという間に出来て、皆大喜びしてくれる事間違いなしですよ！和風ラーメン美味しいです⤴⤴✨