「子供が好き」のレシピ33 品

栄養士：木内由紀

私の怠け料理！なのに…リクエストを問うと、わさび醤油牛肉！って応えられるほど…みんなに大人気なおかず。あんまり頻繁に作って飽きられないよう、せめて月イチにしています(笑)うちでは、焼肉もBBQの時もタレは使わずわさび醤油、牛肉にはわさび醤油が最高ですね、アボカドを添えたらなお最高！お弁当にもショッチュウ入れています。牛肉のお供は長ネギだけじゃなくて、ヤングコーン、にんじん、アスパラやタケノコ等々、水分があまりでなくて油を吸わないお野菜ならなんでもOK、今の季節ならズッキーニも良いですね。ご飯作り当番のあなた、週末は3分クッキングでゆっくり飲み飲みTimeを楽しんで！

栄養士：木内由紀

ホックホクな新じゃがと、ごまの衣に絡まったカリッとから揚げを、大好きな酸味ダレに和えて居酒屋風に。くにゅっとな枝豆もポイント、とにかくｵｲｼｲ初夏の味をどうぞ。鶏肉はむね肉でも、手羽でも良いですよ。ご飯がススムのはもちろん、どんなお酒にもよく合う！お弁当にもニジュウマル。

栄養士：木内由紀

和風のクリーミーなスープと一緒にスプーンで食べるハンバーグです。この時季ならではのあまくてみずみずしい玉ねぎをシャキッホクッと感じれるように、ゴロゴロと大きく入れました。玉ねぎみじん切りにする手間なし！冷凍室に寝ていたコーンも一緒にしちゃいました、たまに一緒になる違った甘味のつぶつぶもいいんです！今だけ味わえる贅沢ジューシーなハンバーグを召し上がれ。

栄養士：木内由紀

自粛生活中のオヤツに作ったこの大学芋も、ウチのお弁当の定番。お弁当のから揚げを揚げる前にいろいろなお野菜と一緒にさつま芋を揚げて、タレに絡めればOK。超忙しい朝でも簡単にできる甘いおかず。実はお弁当に入らなかった残りは殆ど私のお腹へ入って行っています。大好きすぎる私のオヤツなのです。甘くないさつま芋を買ってしまって残念！という時にも美味しく変身します。タレはとろ～りでもカリッとでもお好みで、お弁当に入れる場合はカリッとして入れると、食べる時には良い感じになっています。

栄養士：木内由紀

鮭ってお昼ごはんの強い味方！おにぎりにしたり、チャーハンに入れたり。今日は鮭マヨ海苔巻きに、木内家の海苔巻きには、ご飯ととっても良く合うチーズが入ります。鮭はたくさん作って冷凍してあったこれ⇒https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/391592をつかいましたが、鮭フレークや焼いた塩鮭でＯＫです。パクっと食べられる海苔巻き、火も使わないし、すし飯は常温でもつので、朝作ってお昼に食べてもＯＫです！これからの季節にぴったりですね。

あーぴん（道添明子）

★【たっぷりコーンのトースト】新たまねぎも追加して食べ応えたっぷりです。★〈めんたいマヨネーズタイプ〉でコーン缶をまとめてパンにのせて、さらにマヨネーズの焦げ目を付けるために上からも絞りました。こんがりマヨネーズが焦げたところが香ばしくなります。

栄養士：木内由紀

イタリアのパスタ料理、[プッタネスカ]のチキンバージョン。パスタばかりではなく、鶏肉を少し小さめに切って、ご飯の上にシチューのようにかけて食べてもニジュウマル。ついでに蒸したお野菜や生野菜もディップ感覚でいっぱい食べられてしまいます。トッピングにはケーパーがスタンダードですが、ピクルスやしば漬けのみじん切り等も合いますよ。あっという間に出来るので、急なおもてなしにも。

あーぴん（道添明子）

★【親子クッキング】フルーツを切って並べるだけ！こどもの日のオープンサンドをお子様と一緒に親子クッキングはいかがですか？★フルーツで作りましたが、ハムやチーズ・キュウリなどで作っても良いですね〜〜( ◠‿◠ )

奥田和美（たっきーママ）

蒸しパンのようなケーキをイメージして作ると良い意味で裏切られます。とにかくしっとり濃厚！混ぜてチンだけだから、簡単だから、と言うよりも、美味しいから作ってみて欲しい、どっしりしっとり本格的なケーキです。ホイップクリームをつけて食べるのがおすすめ！

あーぴん（道添明子）

【親子クッキング】折り紙のかぶとを折りながら、親子で楽しくクッキングはいかがですか？❣️POINT❣️☆具は詰め込み過ぎないこと。破裂の原因になります。 ★中身はあらかじめ火が通っているものが良いです。揚げる時間が短時間で済み、色がこんがりときつね色に揚がり、焦げる心配がありません。 ★水の出やすい具は避ける。揚げている最中に跳ねたり破裂したりする原因に❣️

野島ゆきえ

ホットケーキミックスを使った板チョコ入りのチョコマフィン。ボールに材料を入れて、ぐるぐる混ぜるだけで完成するのでお子様メインで作れます。中に入れた板チョコはとろっととろける食感、上に乗せた板チョコはさくっとしていて違いを楽しめます。板チョコの量は、お好みで加減してください。

栄養士：木内由紀

豚肉炒めるだけ！美味しいネギだくさんの梅ダレによく絡むように、片栗粉でカリッと焼きます。お魚だけじゃなくお肉も食べたいー！というウチのお魚のお供レシピで、ウチでは、千切りキュウリとキャベツをしいた上にトッピングしました。お野菜にもお豆腐にのせたりも、このままでもすくって食べてしまいたいヤミツキダレです。簡単なのでいつもご飯作らない人につくってもらっちゃいましょう！。【みんな在宅な中お料理作り楽しみましょう！レシピ】

野島ゆきえ

給食で定番、人気のわかめごはん。炊いたごはんに混ぜ込むので、白米を炊いた後に食べたくなっても作れます。シンプルに塩だけで味付けした、学校給食に近い素朴な味わいにしました。冷めるとちょうどいい塩気になります。

いのうえ　まい

トマトとイタリアンパセリ、オリーブの黒で、カラフルなソースです。たっぷりかけて召し上がってください。

栄養士：木内由紀

10年以上前にフライドチキンやさんで、期間限定で出ていたチキンが大好きすぎて、ウチバージョンで作ってみて以来、木内家のメニューに仲間入りしたもの。とにかく旨いんです！みんなが揚げたてを食べれる今、揚げたてにジュワっと旨ダレかけて…。ビールのおつまみにも良く合います。おやつにもどうぞ！

栄養士：木内由紀

ジュワっと音を聞いて加えるお醤油がポイント！春キャベツのいちばん最高な食べ方！って自負しています…なんて偉そうにいうレシピではないのですが、うちはこの量を2人でペロリと食べてしまいます。食べ始めたら止まりません、のりとお醤油の名コンビ、真っ白ご飯もすすむのです！味の素の代用は[ポイント]をご参考に。

栄養士：木内由紀

半額になっていたエビで、ずっと食べたいと思っていたグラタンに。面倒なホワイトクリーム作る工程はなし、すごく簡単にホワイトソースが作れます！。ホワイトソースだけだとちょこっと栄養足りないので、トマトも加えて、トマトクリームに美味しいの！

スギヤマ　ヒサエ

《簡単！速い！うまい！》我が家でリピ率No.1レシピ☆レンジと冷凍うどんで作る超おすすめナポリタン。うどんのもちもちとした食感にソースがよく絡んで病みつきになる美味しさです。子供も大好きな味です。まさにヘビロテ間違いなしの一品!!是非ともお試し下さい。

栄養士：木内由紀

【家族みんな在宅な中、お昼づくり楽しもぉ～！レシピ】「お腹すいたー！」の声を聞いてから、パスタを茹でている間におソース完了！うちの大人気な手抜きパスタです。DHA、EPAは毎日少しづつでも食べたい大切な栄養素、缶詰で手軽くお昼ご飯にどうぞ。

あーぴん（道添明子）

★【もっちりバナナマフィン】お豆腐を入れてもちもちに仕上がりました。絹ごし豆腐150g ・バナナ150g ・ホットケーキミックス150g これを基本にバター、牛乳、砂糖を加えています。

加瀬 まなみ

フライパン1つでOK！バターも生クリームも使わず、牛乳で仕上げるクリームシチュー。優しい味わいのクリームシチューには、いつもより柔らか食感のハンバーグがピッタリ。

Yukiko

子供たちが好きなコーンスープが余った時に作ったのが始まりです。ホワイトソースで作るものも美味しいですが、コーンクリーム缶を使うとコーンの優しい甘みがあり、又違った味わいを楽しめます☆トースターで焼くので簡単です。

美桜

基本材料3つで出来る♡やみつき間違いなしの焼き芋ドーナッツです♡分量も分かりやすいように200gに揃えました♡↑調整が大変でした（笑）焼き芋を使う事で甘味を付けもっちり感を木綿豆腐で出しました♡プラスして黒いりゴマを入れると香ばしさが出ます♡コーティングはお好みで大丈夫です♡揚げ立てがむっちゃ最高！！スーパーなどで焼いて売っているねっとりした焼き芋を使うとめっちゃ美味しかったです♡元々は焼き芋を消費したくて考えたレシピです（笑）

Yukiko

ロールケーキをタワー型に盛るだけで特別感があります。今が旬のイチゴをジャムにして一緒に飾り付けしました。お子様と一緒に飾り付けすると更に盛り上がります☆

あーぴん（道添明子）

★電子レンジだけで簡単に出来る肉だんごです。★タレの材料を入れてそこに肉種をポンポン落としていきます。

美桜

子供達が大好きなフライドチキンを今回はささ身で作りました♡下味にポッカレモンを使う事でさっぱり感と共に素材自体の旨味を引き出してくれます♡衣にも粉チーズを使用しているのでよりコクのあるフライドチキンが味わえます♡冷めても美味しいのでお弁当にも♡

発酵家族

バターを使わず生クリームでしっとり焼き上げました。薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー生クリームの他の材料は家によくあるもので作れます。お菓子作りは楽しい事ばかりじゃない。作る人も洗う人も作りながら子供を見る人も自分なるべく洗い物が少なくなるよう生地を直接綿棒で伸ばさないコツも必見です。

あーぴん（道添明子）

★にんじんにはビタミンが豊富に含まれ、カロテンたっぷり元気の出るスープです。★クリスマスのクルトンはサンドイッチ用パンで作りました。レシピはこちら↓🆔383190https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383190★ブレンダーでお鍋を傷つけることなく手軽にポタージュが出来ました。★ミキサーやフードプロセッサーでも大丈夫です。★調理器具がない場合には、ザルでこしても大丈夫！！滑らかなポタージュスープになります。

ともきーた (伊藤 智子)

基本のにんにくプンプン味玉(ID: 382689) の中華バージョン♪ こちらも美味しい♡ビールのおつまみにも♪ ご飯にも♪ ラーメンにも♡辛くないので、子供も好きな味です♡

ともきーた (伊藤 智子)

マヨなしヘルシーサラダ♡生姜のきいた甘辛味のそぼろがポテトとよく合います♡アツアツでも、冷たくしても、両方美味しいです♡ さっぱりしてるので、いくらでも食べられます♡ビールのおつまみにも♡