「栗の甘露煮」のレシピ67 品

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

濃厚な抹茶風味のテリーヌ！混ぜて焼くだけなのでとっても簡単に作れます♪口に入れるとトロッととろけます！my抹茶テリーヌレシピより卵の量を減らして、よりチョコレート感と口溶け感をアップさせたレシピに仕上げました。

だんどり

栗の甘露煮で簡単・・・美味しく作るコツあり。フープロで栗も入れて裏ごし不要の栗入りきんとんできました。

ガンガン

砂糖などは控えめにして、塩茹ですることでさつまいもの本来の甘味を出しています。老若男女にうける優しい味です。

asuca

自家製の美味しい栗きんとんのレシピです。市販のものだと甘すぎたり、ねっとりと滑らかすぎるものが多いですが、甘さ控えめで少しゴツゴツ感の残る家庭的な仕上がりになっています。保存容器に入れて4〜5日冷蔵保存可能ですので、おせち料理用に作り置きしておくと楽ちんです♪お気軽にお試しください。

だんどり

冬至でさつまいもの代わりにかぼちゃで栗きんとん。これ美味しい！です

さっちん　

サツマイモ感のある、栗きんとんです。調味料も家にある砂糖、みりん、塩に栗の甘露煮のシロップを加えました。

coto

【おせちに甘み🍱🥢おやつにも◎】おせちの中にあると嬉しい栗きんとん🌰.*˚簡単にできて冷凍保存もできるので沢山作って子どものおやつ等にもいいですよ𓂃◌𓈒𓐍

おやつラボ

お正月といえばの栗きんとんです！今回は本みりんを使ってまろやかな甘みの栗きんとんをうちの夫が作りました！実はお正月になるたびにうちの夫は何故か栗きんとんを大量買い。私にはよく分からない行動なのですが、栗きんとんはお正月にしか食べられない貴重なものらしく、毎年スーパーで栗きんとんをたくさん買うのが恒例です。今回はそんな研究の成果を活かしておうちでも栗きんとんを作ったよう。まろやかな甘味にホクホクの栗。お正月らしさを感じるレシピですが、飽きの来ない味で一年中食べたい味になりました！

だんどり

栗の甘露煮にはくちなしが入っているので甘露煮シロップと薩摩芋だけ。市販の栗きんとんより甘さ控えめでオススメです。毎年親戚にも好評です。

中村りえ

くちなしの実を使った基本の栗きんとんです。フードプロセッサーやブレンダーで滑らかにしてから弱火で水分を飛ばしながら混ぜることで滑らかな食感になります。優しい甘さに仕上げているので、冷蔵庫で保管し、3日程度に召し上がってください。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

サクサクのパイの中からほっこり美味しい栗の甘露煮とあんこが出てくる！とろけるような食感のあんことほくっとした栗の食感がやみつきの美味しさです♪♪バターがじんわりあんこにしみてこれがまた美味しい！栗は全体的にバランスよく栄養成分を含んだ食材で中でもビタミンＢ１を多く含んでいます。また、ナトリウムを排出する働きのあるカリウムを含み、高血圧予防などに効果があります。そして、ビタミンＣを多く含みじゃがいもと同じようにでんぷん質に包まれるため加熱しても壊れにくく摂取しやすいという特徴があります。

mayumillion

秋の味覚満載！少し塩気のある塩鮭と甘い栗の甘露煮の甘じょっぱさがたまりません。味付けはめんつゆと塩、生姜でシンプルかつ簡単に。ふっくら炊けたごはんと、底のおこげが香ばしくておいしい♪ ついつい食べすぎちゃう炊き込みごはんです。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

毎年義理実家から届くたくさんの栗。甘露煮を作って甘いスイーツを作るのが楽しみです♪もちろんそのままでも美味しい♪秋の味覚の代表といえば栗！脂質が少なくバランスよく栄養が含まれています。免疫力をｕｐし、健康や美容に嬉しいビタミン・体の余分な水分や塩分を外に出す働きがありむくみ防止などの効果があるカリウム。実はさつまいもより多く含まれる食物繊維。高血圧予防・便秘改善・疲労回復などの効果が期待できる嬉しい食品です。

おやつラボ

ふわふわのスポンジケーキと栗！そしてクリーム。めっちゃ幸せの味。クリームは甘すぎず、朝からでもぺろっと食べてしまう味（起きて10分後にこのスポンジケーキを食べる我が家）。美味しいコーヒーに美味しいロールケーキ、今日も朝から頑張れそうです（よし、胃薬飲もう・・・）。

富岡清美

暑い日や食後にさっぱり食べられる抹茶を使った大人のデザートが作りたいと思い、レシピにしました。混ぜて冷凍庫で凍らせるだけで、簡単に作れるのが嬉しいですね。栗をのせたら秋らしいデザートに♪　金箔を飾れば、おもてなしにもぴったりです。

るみ

ホットケーキミックスでできるお手軽どら焼き。少しアレンジさせたどら焼きです。まだ温かいうちに形付けをしておけば、跳ね返りもなく折り曲げたままの形に仕上がります。ポイントをおさえれば簡単にできますので、中の具材も色々かえて作ってみてください。

るみ

栗の甘露煮を使用した手軽にできる栗の炊き込みごはんです。甘露煮を使用すれば季節を問わずさっと作れます。調味料も白だしだけ！白だしを使用することで、炊きあがった栗の色合いもそのままで綺麗な黄色に仕上がります。とても簡単にでき、栗の甘さと白だしの風味もよく、しめじをプラスしたことで満足感のある炊き込みごはんになっています。

依田 瑠美

栗入りの水羊羹です☆よく冷やしてお召し上がり下さい。砂糖を足さずにすっきりとした甘さに仕上げました！

夢

栗の甘露煮とシロップを入れたマドレーヌです^ ^焼き立てはサクッふわ♡翌日はしっとり♪もし栗の甘露煮が余っていたら、ぜひ作ってみてください！米粉でグルテンフリー！(薄力粉でも作れます。)基本は混ぜるだけで簡単！

曽布川優子

おせちの栗きんとんを使って作るイタリアンなプリンです。日本のいわゆるフルフルなプリンではなく。もっちりとした食感のケーキのようなプリンになります。ほろ苦カラメルたっぷりで、豆乳クリームを添えていただきます。

Satomi

裏ごしなし！フープロでガーするだけで、なめらか艶やかな金団のできあがり！

よっち

毎年残りやすい栗きんとんと黒豆。飽きることなく最後まで美味しく食べたい！！子どもから祖父母まで美味しく食べられるものはないかと考えたレシピです

中村りえ

安納芋の色を活かすと「くちなし」を使わなくてもきれいな黄色になります。フードプロセッサーやブレンダーがない場合はマッシャーで潰してくださいね。さつまいもには熱に強いビタミンCが入っているのでカゼ予防対策にもおすすめです！

松田みやこ

前日準備でも簡単に作れる、栗きんとんです。甘みは麹甘酒をメインに使用。はちみつで甘さを足し、優しい甘さに仕上げました。甘さも控えめなので、沢山食べられちゃう味です(^_^)

小鉢ひろか

今回はクチナシなし、裏ごしなしのお手軽栗きんとんを紹介😊クチナシの実は、入れることでより黄色がきれいに出るので、入れた方が一般的ですが、私は自然なさつまいもの色でも十分だと感じます🙆‍♀️調理方法でおいしくするのも1つだけど、せっかく旬の時期なので、おいしいさつまいもを買って、自然な甘味で作ってみてね。

のりP (noripetit)

材料2つ！2ステップで簡単に作る【栗きんとん】シンプルな材料と工程で1〜2日で食べ切れる分だけ作ります。

hoppe

「さつま芋を裏ごしする」っていう言葉に拒否感を覚えるのは私だけではないはず。裏ごしするって、なかなかやる気マックスの時じゃないとしんどい。お芋掘りのでっかいさつま芋を誇らしげに持ち帰って、「スイートポテトにして！」って、かわいい顔して簡単に言うんじゃないよ！って何度思ったことか。おせちの準備は大変。だから裏ごしの手間だけ省いておきました。ちゃんと裏ごししてこそ！って方は裏ごしレシピもあります。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

おせち料理の中で、お子さんに人気の栗きんとん。市販品はとっても甘いので、手作りで甘さ控えめに作りました。圧力鍋を使うので、時短になるのと、しっかり柔らかくなるのでヘラなどで簡単につぶすことができて裏ごし不要です。甘さ控えめにしているので、冷めると固くなります。甘さはお好みで砂糖の量を増やしてください。

あーぴん（道添明子）

★栗の渋皮煮がない場合でも、むいちゃった甘栗でも◎型がない場合でも、紙カップ型やマフィン型でも大丈夫です。★ホットケーキミックスと栗の渋皮煮、くるみで作る簡単すぎるおやつです。★ホットケーキミックスで簡単おやつです。グルグル混ぜても混ぜ過ぎても必ず膨らむ失敗なしです^_^★【栗の渋皮煮】🆔399745https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399745★栗の渋皮煮がない場合には、市販の甘露煮またはむいてある甘栗でも美味しく出来ますよ◎ナッツはくるみ以外にアーモンドなどでも◎

あーぴん（道添明子）

★栗の渋皮煮の渋皮にはポリフェノールの一種〈アントシアニン〉が含まれています。赤ワインにも含まれているあの渋い感じです。 ★甘露煮よりも渋皮煮の方がポリフェノールはたくさん含まれていることになりますね〜〜