「あごだしつゆ」のレシピ39 品

北島真澄

暑い日に、ひんやり冷たいあんかけ豆腐。もちろん、あたたかくても美味しくいただけます。

北島真澄

ミツカンあごだしつゆだけで味が決まります。簡単にワンランク上の仕上がりに。

いがらしかな

キラキラのジュレが見た目にも涼しい、カルパッチョのような、サラダのような冷菜。生のホタテ、カラフルな夏野菜を、上品なあごだしつゆのジュレでいただきます。ジュレは、レンジで加熱したあごだしつゆにゼラチンを溶かし、冷蔵庫で冷やし固めるだけで簡単！パーティーやおもてなしにぴったりです♪

あいのおうちごはん

グリルで焼くことで皮がパリッとして皮まで美味しく召し上がっていただけます！機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

いがらしかな

ゆでた枝豆をあごだしつゆに漬けるだけ。ほんのひと手間で、いつもと違う枝豆を楽しめます。上品なあごだしつゆが枝豆の素材の味を引き立て、飽きのこないおいしさに。よく冷やしてからお召し上がりください。

美桜

明太子+卵の最強コンビを今回は+ブロッコリーで作ってみました♡明太子自体に味はあるけれどもっと深い旨味が欲しかったのでミツカンあごだしつゆを使いました♡相性ばっちしです（笑）ブロッコリーも始めにレンチンするし卵も先に焼いてから合わせていくので簡単時短なレシピです♡

mayumillion

ナス、ヤングコーンはレンチンだから簡単！ナスは油を絡めてからチンするのでとろりと柔らか♪あごだしつゆの香りと旨味がしみしみのさっぱりサラダ♪“だしを食べる”サラダです冷えっ冷えにしてぱくぱくたべれちゃいますよ♪

ウチコック

いつもの冷奴をごちそうに。焼あごのかおりと旨みが豊かなミツカンあごだしつゆに、梅、しそを加えて風味豊かなさっぱりだれでワンラックアップの冷奴に。

ウチコック

焼あごのかおりと旨みが詰まったミツカンあごだしつゆ、しらすの淡い塩味と梅肉でさっぱりとした一品に。

美桜

子供達が大好きなクリスピーチキンをワンランクアップさせたくて考えたレシピです♡今回は和風に♡出汁の旨味が濃縮されたあごだしつゆを使って作りました♡胸肉との相性抜群です（笑）しっかり味が染みているし玉ねぎの甘味があごだしつゆの旨味をより引き立てていて♡危うく味見で全部なくなるとこでした（笑）お弁当にはもちろん〜おつまみやおやつにもおすすめは♡

mayumillion

高野豆腐があごだしつゆをたっぷり吸って、しみしみ♪コクと旨味がたまらないじゅわ～とあごだしつゆが口に広がりまさに　“おだしを食べる”レシピです♪簡単でご馳走感に満足なワンランク上の一品ですつめた～く冷やしても美味しいですよ。

mayumillion

あごだしつゆの旨味とコクがやみつきになる和風ビビンバあっさり和風なので通常の韓国ビビンバほど重たくなくでもちゃんとご馳走に♪一品で大満足です。

あいのおうちごはん

電子レンジで作れる手軽な茶碗蒸しです！具材もお手軽なのでおすすめです！

北島真澄

ちょっと小腹がすいたときや、ごはんの〆に、ワインのおつまみに、ミツカンあごだしつゆを使った、手軽に美味しい和風リゾットです。お好みの具材(ベーコンやきのこなどもおススメ)で作ってください！

いがらしかな

はんぺんに片栗粉を混ぜて焼いた、はんぺん団子。えび、枝豆を飾り、あごだしつゆで作る和風あんかけをかけます。ふわふわのはんぺん団子、とろりと絡む上品なあんかけが絶妙。夕食やおもてなしの副菜にオススメです。

いがらしかな

外はサクサク、中はほっくり。油で揚げずにトースターで焼く、ヘルシーな焼きコロッケです。味付けはあごだしつゆだけで和風に。ソースいらずでお弁当にもぴったりの簡単おかずです。

あいのおうちごはん

いつもの卵かけご飯をワンランクアップ！あごだしつゆで漬けた卵黄は文句なしの美味しさ♡あっという間に贅沢朝ごはんの出来上がりです＾＾機会がありましたらぜひお試しくださいね！

美桜

大好きなジャーマンポテトをミツカンあごだしつゆを使って作ってみました♡あごだしつゆは旨味たっぷりなので他に調味料はいっさい入れずに作りました♡じゃがいもにあごだしの旨味が染みて焼けた香ばしさがたまりません♡いくらでも食べられちゃうから危険かも（笑）

あいのおうちごはん

これから夏に向けてさっぱり美味しいレシピ！ミツカンさんのあごだしつゆで旨味アップ♡機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾

北島真澄

火を使わずにできる、サラッとした飲み心地のスープです。しっかり冷やして、暑い夏にぴったり。ミツカンあごだしつゆで、ワンランク上の味わいです♪

ウチコック

時間がないときにスーパーで売っているお刺身の盛り合わせを5分漬けるだけでできあがり。醤油などの調味料を配合しなくとも、あごだしが効いたミツカンあごだしつゆだけで美味しく簡単海鮮丼のできあがり。

mayumillion

和えて、チーズを乗せて焼くだけ！コンビーフを使ってちょっと贅沢なアボカドグラタン♪アボカドのクリーミーさとしっかりとした香りと旨みのミツカンあごだしつゆが味をしめてくれてパクパク食べれちゃいます🎶またアボカドにはビタミンB群・C・Eをはじめカリウムや葉酸など栄養ががたっぷり♪コンビーフには鉄分が含まれていてます。鉄分は汗と一緒に流れ出てしまう成分のひとつですので汗をかくシーズンには鉄分補給も大切夏バテ防止にもいいかもです♪

美桜

ミツカンのあごだしつゆを使って鶏チャーシューを作りました♡あごだしの風味が鶏もも肉にマッチして旨味たっぷりの鶏チャーシューが出来ました♡味付けはあごだしつゆ1つ！レンチンする事で時短出来るので手軽に簡単に作れます♡

ウチコック

醤油やみりん等の調味料の代わりに、あごだしが効いたミツカンあごだしつゆを使うことで簡単、美味しい炊き込みご飯のできあがり。

mayumillion

みんな大好きき親子丼をだし巻きにしてみました♪味の決め手はミツカンあごだしつゆ！お弁当にも♪鶏肉はレンチンで加熱して時短!!!ごはんのお供にも！もう一品欲しい時にも！好きな量だけ食べれるのがいいです。

あいのおうちごはん

ミツカンのあごだしつゆを使って嬉しいワンランクアップの味わいに♡夏に活躍間違い無しのトマトナムルがやみつき間違いなしな美味しさに＾＾とっても簡単なので機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

北島真澄

材料を切って炊くだけ。ミツカンあごだしつゆを使って、簡単に味わい深い炊き込みご飯になります。

いがらしかな

豚バラ肉、ナス、ピーマンを炒め、あごだしつゆで味つけした和風の炒めもの。フライパンで簡単、ご飯が進むおかずです。ジューシーな豚バラ肉、豚肉の旨みを吸ったとろける食感のナスがおいしい♪ピーマン、糸唐辛子で彩りを加え、白髪ねぎのほんのりとした辛みがアクセントになります。

いがらしかな

夏野菜で彩り豊かなおひたしを。とうもろこし、アスパラガス、ナス、ミニトマト、みょうがを使った副菜です。味付けはシンプルにあごだしつゆだけ。野菜そのままの香りや旨みを感じられます。夕食のおかずに、作り置きに、パーティーやおもてなしにもオススメです♪

北島真澄

ミツカンあごだしつゆ1本でで、だしの効いた味わい深い炊き込みご飯になります。材料を切って、普通に炊くだけの簡単レシピです。