「ぶりの照り焼き」のレシピ64 品

花 kitchen

いつものぶりの照り焼きに、舞茸を加えて美味しさアップ！子どもも大好きな味付けなので、多めに作ってスタンバイしています（笑）翌日のお弁当に入れても美味しいですよ◎

きゃらきゃら

砂糖やみりんは使わずに、糖質オフに仕上げたぶりの照り焼きです。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

松井さゆり

純正ごま油濃口を使って作る香ばしいぶりの照り焼き。濃厚で香ばしい純正ごま油濃口を使えば、いつものぶりの照り焼きも一味違う仕上がりに！

ガンガン

冬の定番魚料理の鰤の照り焼きです。一度脱水してから小麦粉を纏わせるのが美味しさの秘訣！

くろのきょうこ

ぶりの魚臭さが苦手な方でも食べやすいです。フライパンで焼くので、魚網グリルのお手入れいらずで楽ちんです。

今日のおうちごはん！

細切りに生姜がたっぷり入った我が家の自慢のぶりの照り焼きです。臭みもなくお子さんやお魚嫌いでも食べやすく、おかずにぴったり♪フライパンで簡単なので、ぜひ気軽に試してみてください。

庭乃桃

魚のクセが気になりにくい、食べやすい味つけのぶりの照り焼き。バターのコクとポン酢の旨み・さっぱり感で、ご飯がとてもすすみます。ふっくら仕上げるコツも◎。相性の良いねぎ、じゃがいもを一緒に添えると、野菜もおいしくいただける一皿に。

るみ

甘辛いたれがよくからんでご飯ががすすむ和食の定番でもある「ぶりの照り焼き」我が家でも大人気の献立です！今回は手軽にフライパンで作り、ぶりの臭みとりからふっくら照りよく仕上げるコツをご紹介します。覚えておくと魚料理が格段に美味しく仕上がりますよ！ぜひお試ししてみてくださいね。

さや（吉永沙矢佳）

醤油:酒:みりん:砂糖=1:1:1:1の黄金比で作れるぶりの照り焼きです。覚えやすいので楽々😋きちんと塩を振って置いておくことで臭みが抜けて美味しくなります。片栗粉をつけてから焼いているので自然なとろみがつきますよ🍴良ければ是非作ってみてください。

かめきちパパ

この半年は歩くようにしていますが、やっぱり坂道は違いますね今日は久しぶりに作ったぶりの照り焼きでございます。ぶり、今年値段が高めのような気がしてます。少しでも安い時に買って食べるしかありませんね

くろのきょうこ

魚料理は生臭さを消す下処理が大切です。ひと手間かけるだけで家族もびっくりするくらいおいしさが変わります。ぶりは冬が旬です。おいしいぶりの選び方は、目が澄んでいてえらの内側が赤いもの、血合いの色が鮮やかなものがおすすめです。

にこはる

ふっくら焼き上げたブリにきび砂糖を使ったコクのある甘じょっぱいタレを絡めてごはんが進む一品です♪

藤原朋未

定番だからこそ極めたい、ぶりの照り焼き。子どもも一緒に食べられる、ちょうどよいタレの量で作っていきます。

みいこ

家庭料理の定番！しっかり臭みをとったぶりの照り焼きは、ご飯がすすむ一品です。

coto

【照り照りバター風味🧈ご飯が進む🍚ふんわり柔らかお魚レシピ🐟🥢】焼いたぶりに簡単甘辛だれとバターで味付けしたシンプルなお魚レシピです🐟✨お魚は短時間で焼いてたれを絡めるのでふんわり柔らかい仕上がりです(^^)👌照りっとした見た目も食をそそります✨

*えみ*

漬け込んでオーブンで焼く、簡単レシピです✧ 冷蔵庫に余ってるお野菜を一緒に焼くと、調味料液も無駄なく付け合わせまで完成！旬のぶりには子どもの成長に嬉しいDHAが豊富♩免疫力を高めるビタミンDも♩

まいのごはん。

照りってりの甘ダレが食欲をそそります。白いごはんが欲しくなる！！たまらない味付けです！キッチンペーパーでしっかりと拭き取り、小麦粉をまぶして焼くことで旨味を逃さず、臭みも取り除くことができます。

sako

照り焼きバターで美味しさアップ！子供達ももちろん大人も喜ぶメイン料理の完成です^ ^チキンでも美味しく頂けます♡

coto

【長ネギたっぷり♬︎照りっと甘辛いぶりの照り焼き🐟✨】ぶりの照り焼きに長ネギを加えてネギの香りをプラスしました♬︎臭みなくいただける甘辛い味付けのぶりはご飯が進むお魚メニューです(^^)🍚✨ぶりは片栗粉をまぶす事と、火を入れすぎすに焼く事でふんわり柔らかい仕上がりです🐟

アヤコ

忙しい平日の夕ご飯や、朝のお弁当作りにも使えるように下味冷凍にしました。多めにいれた生姜が効いていて、とても美味しいですよ！

野島ゆきえ

和食の定番、ぶりの照り焼き。下味冷凍しておけば、食べたいときは焼くだけです。

yukitchen

いつものぶり照りに一味加えて…子どもは花椒抜きで作り、取り分けてから大人用に花椒を足すと楽に取り分けできます！ご飯にも、お酒にもぴったり♪

おねこ

【覚えておきたい基本のレシピ＋ついででおいしい一品】魚料理の定番「ぶりの照り焼き」をおいしくするために、大切なポイントをおさえた基本のレシピです。臭みなく食感はふっくら。見た目に食欲そそる照り照りの仕上がりに。照り焼きダレにバターを加えて大根にからめたら、ついででおいしいお得な一皿ができ上がります。

asuca

ぶりの照り焼きは各家庭の味があると思いますが、なかなか味が決まらない方必見！我が家のぶりの照り焼きをぜひお試しください♡○鰤（ぶり）は脳を活性化させる働きや、悪玉コレステロールと中性脂肪を減らし、動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞・糖尿病などの生活習慣病を予防する効果が期待できます。○生姜には鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。

YURIKO

和食の定番料理のひとつ「ぶりの照り焼き」。脂ののったぶりをふっくら照りよく仕上げました。フライパンひとつでパパッと作れるので平日の晩ごはんにもおすすめです。★こんな人におすすめ□魚を食べたいけど調理が面倒だと思っている人□忙しくて料理に時間をかけられない人□旬のぶりをおいしく食べたいと思っている人ぶりには血液をサラサラにしてくれるEPA(エイコサペンタエン酸)や脳を活性化させてくれるDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれています。

ちおり

調味料はみりん、しょうゆ、砂糖のみで作るぶりの漬け照り焼き。みりんが具材に浸透するので、短い漬け時間でも旨みが増します。甘辛味のぶりにさっぱりしょうが入りの大根おろしを合わせて召し上がってください。

両角舞

定番のぶりの照り焼きです。片栗粉をまぶして焼くことでカリッと焼き上がり、たれが乗りやすくなります。甘すぎないたれでぶりの味を活かした仕上がりです。

美桜

普段作るブリの照り焼きに酢をプラスしたらめちゃくちゃ美味しくなったのでレシピにまとめました。ブリは焼く前に下処理をし更に酒蒸しをしていますが酢をプラスする事で旨味がより引き立ちます。一緒に根菜類など加えてもボリューミーになって美味しいです。今回はかぼちゃとれんこんを入れました。

さっちん　

ご飯がすすむブリの照り焼き、しっかりと甘辛味に！新ショウガを加えて、ショウガ香る照り焼きになります。スライスした新ショウガは、つくだ煮のようになり美味しいです。

coto

【漬け込まない❣️しっかり味のごま味噌照り焼き🐟👌✨】焦げやすいお味噌ですがお魚を漬け込まずに最後に調味料を絡めるから焦げる心配なし🐟✨片栗粉をまぶしてるので味も絡みやすいですよ🤍濃いめの味付けなので盛り付けの際ごま味噌だれの量は調節してください♬︎ご飯やお酒が進みますよ⸜ 🍚🍶🍴⸝