「節分」のレシピ263 件

まいのごはん。

巻きす無しで簡単！和風キンパののり巻きです。お肉はレンジで加熱するから時短に。「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」を使うことで1本で簡単においしく仕上がり、本来の韓国キンパより、和風な仕上がりなので子どもも好きな味付けになってます。お肉と野菜、たんぱく質が同時にとれるのでこれだけでも十分食べ応えバッチリです♪

あや

節分の日の、汁物提案👹🫘恵方巻きをつくるおうちもあれば頼む、買うお家もあると思いますがあと何つくるーーーと、悩んだら鬼除け汁（おによけしる）にしませんか💁‍♀️？といってもベースは豚汁🐷いつもの豚汁レシピです。材料や分量はあくまで目安です🥹各ご家庭の味で作ってみてください🥢豆好きたろが気に入りすぎたので、わが家の豚汁には今後も大豆が入りそう😂

あや

節分の日の、おやつ～！👹🍠鬼除け汁につづき、キャラごはんではなくて素朴なおやつのご紹介です（笑）たる、蒸したての鬼まんじゅうひとつ食べて「もっと！」て2個食べてました😂ごはんもその勢いで食べておくれよ〜おいておくだけ、蒸すだけで作業時間は10分もかからず！

金子美和（さとみわ）

お子さんにおすすめの体に嬉しい健康おやつ♡節分豆が残ったらぜひ作ってみてください。学校給食にも出るチョコタフィーをレンジで簡単に作り、きな粉でさらに風味アップしてみました。

すずめ

簡単すぎてごめんなさい♪電子レンジで加熱したブロッコリーを和えるだけ。たった5分＆2ステップでとっても美味しい和え物の出来上がりです。

あーぴん（道添明子）

★節分の豆まきに使った【福豆】炒り大豆の活用法です。★【余った節分の福豆ありませんか？】福豆を使い、食べる煮干しで簡単に作れる一品です。おせち料理の〈田作り〉の応用です。★煮干しにはカルシウム、大豆はたんぱく質豊富でお子さまのおやつにぴったりです！！もちろん、大人のおつまみにも。食べる煮干しも〈カタクチイワシ〉なのでいわしを食べたことになりますね。

鈴木美鈴

具材は身近なものなので準備がしやすく、気軽に作る事ができるサラダ巻きです。節分や普段の食卓にもいかがでしょうか。

あーぴん（道添明子）

★お魚嫌いのお子様もお醤油の香ばしい香りのする唐揚げは大好きです。生姜を効かせていわしの臭みを取り除いています。

なかまき

香ばしい香りが食欲そそる、大豆と青菜の混ぜご飯。炒り豆は炊き込んであるので柔らかくて食べやすく、炒ったお豆の香ばしさだけが残った良いトコどり！彩り鮮やかな青菜で見た目も栄養もプラスして、色味と食感がアクセントになります。冷めても美味しいので、お弁当や作り置きにも。また手軽にたんぱく質も摂れるのでダイエットにもおすすめです。

なかまき

節分豆は好きですが、年齢の分を食べるには少々厳しくなってきた今日この頃(笑)家族が大好きなジャコ炒めでアレンジしてみたら大ヒットしたので、以来毎年作っています。我が家はこのためだけに節分豆を余分に買います(笑)作り置きできるから、ちょこっと1品欲しい時の常備菜や⁡お弁当にもぴったりです。⁡⁡⁡

やぁ

今日は節分でも節分じゃなくても食べたいコマキンパを作りました！丸々一本食べるのちょっとしんどいって方、ダイエット中の人もこれなら小さくて罪悪感も少ないはず✨小さいので簀巻きもいらないし、切る手間もないのがいいところ💯子どもたちは大のお気に入り✨プルコギ風は今回は手間かけずに焼肉のタレで作りました✨

あや

ごま油香る、本格キンパ🇰🇷⁡面倒に見えますが、実はフライパンは洗わずOKでひとつで完結◎（できればテフロン加工のものを使ってね）⁡巻き簾がなくても同じ手順でクッキングシートを使ってつくれます🫣初めて巻くよ〜！という方は、動画後半の簡単な巻き方でやってみてくださいね、コツ要らず🫱🏻‍🫲🏽⁡

ぼく

節分と言えば、恵方巻き以外に忘れてはならない「豆まき」。実家では豆まきに「伝六豆」を使用していました。今考えると、絶対後片付けが簡単だから使っていたんだろうなと思います。母親天才だなぁ。(ただし、殺傷能力が高い)我が家では、大豆を巻いた後に決まって作るお菓子がありまして。主な材料は砂糖と水と大豆だけ！これだけで弾けるカリカリ食感が楽しい豆菓子が出来上がります。素のままの大豆だと子供たちが見向きもしないのに、これを作ると取り合いになる程良く食べます笑すごく簡単で10分かからずにできちゃうし、生姜チューブを加えたり、砂糖の種類を変えることでアレンジも自由に効くので、いろんな味を試してみてね

中井かな

高たんぱくで華やかなサラダ。カクテルグラスに盛りつければおもてなしにも。お豆が主役なので、節分にもオススメです！恵方巻作りはちょっと手間が掛かるけど、副菜はラクしちゃいましょう♪

西岡 麻央

毎年余ってしまいがちな節分の豆を美味しいスイーツに変えちゃいました！あまじょっぱくて、ピリピリ痺れる山椒がアクセント。ワインなど、お酒との相性も良い大人のチョコレートです。スイーツは好きだけど、甘すぎるものが得意でないという方にもおすすめ♪今年は豆チョコで残った福豆を美味しく食べ切ってみてはいかがでしょうか＾＾

Yukiyo

節分に無病息災を願っていただく恵方巻には、七福神にあやかって7つの具材を使うと縁起が良いとされています。乾物を戻したり、卵焼きなどを使った昔ながらの巻き寿司は、滋味あふれる美味しさで栄養バランスも素晴らしいものです。７つの具材にはポイント欄に書いたようにそれぞれ意味がこめられていますが、準備するのにハードルが高いものは、カニカマや海鮮に替えたり、市販のものを使ったりしてお作りいただければと思います。すし飯レシピ（ID476549）、椎茸とかんぴょうの煮物レシピ（ID476491）、桜でんぶレシピ（ID476554）はURLをポイント欄に記載しています。

さや🍅野菜ソムリエママ

節分で余ってしまった福豆。もう無理して食べなくて大丈夫！お湯で戻せば大豆の水煮のように使えます。

こうしんりょーたろう

毎年の節分で海鮮巻き以外の恵方巻も食べたいといわれるので、キーマを巻きました。キーマがとても本格的なお味で、他の具材ともマッチしてとても美味しいです！節分だけじゃもったいない普段から作りたいレシピになっています。

maina (米山真衣)

＼カフェ風♪少しおしゃれなキンパ／雑穀米を使うことでお手軽にカフェ風に♪ナムルは電子レンジで簡単に作ります！

あーぴん（道添明子）

🔸【食べ切りサイズのキンパ（韓国風海苔巻き）】失敗なしの海苔巻きのコツ！(1)海苔を半分に切り、縦に巻く(2)ご飯は向こう側2cmくらいあけて広げる。ノリシロの部分にご飯粒を接着剤のように置いておく。(3)具を押さえて一気に巻く。具材は牛肉、きゅうり・レタスなどを彩りよく入れました。🔸にんじんナムルは電子レンジで簡単に作れます。具がたっぷり入って、食べ応えのあるキンパです。

室崎さゆり(ぺぽ)

ナッツの糖衣がけ大豆バージョンです。コーヒーの香りをまとわせ、仕上げにバターでコクをプラス。甘くて苦くて香ばしい、ポリポリとまらない大人のおやつです。　

おかだごはん

節分にかわいい♪鬼の金棒もどきのミニアメリカンドッグ👹ホットケーキミックスで簡単に完成！おやつにも、お弁当のおかずにもピッタリなかわいい一品です♡揚げパスタなしの通常のアメリカンドッグでも、もちろん美味しく召し上がれます！一口サイズで食べやすいので、パーティー料理にもおすすめです。

森本英子（もりもん）

ラーメンのトッピングを巻き寿司にしてみました。意外と美味しいです。メンマがかんぴょうっぽいです。

おかだごはん

福豆を使って、少し懐かしい給食の味💭“年齢の数だけ豆を食べるのが大変”と嫌々福豆を食べていた母も、これなら美味しく食べられると絶賛❤豆まき後、余った福豆のアレンジにも♪カリポリ食感と甘辛い味がやみつきに…気づいたら手が止まらなくなっているので、食べ過ぎ注意です、！日持ちするので、作り置きにも🌱

wakana｜免疫力UPレシピ

《おすすめポイント》💡ポリ袋で片付け楽ちん！💡少ない油で揚げ焼き！💡抗酸化作用でアンチエイジングやがん予防に！------------------------キッチンバサミとポリ袋を使うと、洗い物が少なくて楽ちんです☺カレー味なので、魚の臭みが苦手な方にもおすすめですよ。節分にぜひ作ってみてくださいね✨《食の豆知識》イワシに含まれるDHAやEPAは、血液をサラサラにし、血栓の予防が期待できます💡また、強い抗酸化作用をもつセレンの含有量が多く、アンチエイジングやがん予防も期待できます✨

こばやしまりこ

冷蔵庫にある食材で作るシンプルなサラダ巻きですが、こどもたちはこれが1番のお気に入り。1つのコツを掴めば、具材はしっかり真ん中に♪恵方巻き(節分)にも、普段にも♪

くにこキッチン

我が家はキンパ風の恵方巻が人気です。冷蔵庫にあるお好みの具材を巻いてくださいね。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

2月3日は節分！何をかぶりつきますか？酢飯を使った恵方巻きもいいですが、食パンでロールサンドに…♡手軽に作れて とっても美味しいですよ♪

るみ

我が家の手軽に作れる巻き寿司です。今回は2種ご紹介します！定番の海鮮巻きと裏巻きで作るサラダ巻きです。コツさえつかめば短時間で簡単に完成しますよ。節分の日、お祝い事やおもてなしにも大活躍する巻き寿司をぜひ作ってみてくださいね。

Rieka（りえか）

海鮮やスイーツなど、最近は色々な恵方巻きがありますが、恵方巻きの具材は縁起が良い七福神になぞらえて７つ入れるのが一般的♡王道の具材といえば、きゅうり、うなぎ（またはあなご）、かんぴょう、干し椎茸、海老、桜でんぶ、卵焼きの7つ。今回は卵を薄焼きにして、海苔はカット、ライスペーパーを使うことで巻き簾なしでOK！使っているのは王道の具材なのに、少し工夫するだけで子どもも喜ぶ鬼のパンツみたいなトラ柄が可愛い恵方巻きを作りました♪