「蒸し鶏」のレシピ223 品

tama（たま）

エスニック風味で、手が込んだように見えるのが嬉しいレンチンレシピです♪大好きなオススメ調味料、スイートチリソースを使用してより簡単に仕上げています。辛みが少ないのでお子様も食べられます。お安い胸肉も電子レンジの余熱調理でふっくら柔らか！耐熱容器に残った調味料と肉汁にとろみをつけてソースにするので、栄養も旨味もしっかり使い切ります♪節約したい・手抜きしたい時にぜひどうぞ！

あーちゃん

シャキッとしたきゅうりと、レンジで作るささみのふっくら蒸し鶏を使った10分あれば作れる絶品副菜🥗お酢でさっぱり、焼き肉のたれで醤油の香ばしさとピリッとした辛味をプラス♪ごま油の風味も効いていて、箸休めのために作ったつもりが思わず箸がすすんでしまう美味しさに😋脂っこいレシピのお供や、おつまみにもぴったりですよ🍻

簡単料理研究家＊服部みどり

パサつきがちな鶏むね肉がしっとりジューシーに仕上がるごま＆梅風味のヘルシーレシピです。そのまま食べても、そうめんや中華麺で冷やし中華風の和風アレンジのトッピングにもおすすめです。【下味冷凍とは】食材を切り下味をつけて冷凍する保存方法。通常の冷凍保存に比べ食材を格段においしく保存するメリットのほかスピード調理を叶える便利技。

神田えり子

パサツキがちな鶏むね肉をごま油でコーティングし、レンジでも簡単にしっとりとした蒸し鶏にします。薬味をたっぷり入れた香味だれはごま油と本つゆを使用してコクのある仕上がりに。

るみ

レンジ蒸し鶏と夏野菜の大葉、きゅうり、トマトをたっぷり加えたおかずにもなる中華サラダです。今回のポイントは中華だれです。たれに「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」を加えているので酸っぱすぎずマイルドでだしうまな中華だれになっています。お子さんにもとても食べやすくなっています。

築山紀子

ココナッツミルクとクリームチーズ、ヨーグルトを合わせてベイクドケーキを作りました。優しい味わいです。混ぜて焼くだけなので簡単！

yAsu*

レンジで簡単！15分‼︎火を使わずに短時間で作れるおかずです♫ごまの香りがたまらないピリ辛だれがこく旨です♡レンチンだけどささみはしっとりやわらか😊低カロリー、高タンパク、ダイエット中の方にもおすすめです✨

あおにーな

◆色鮮やかで、さっぱり美味しく頂けます♪◆炊飯器で調理することで、鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります♡◆節約になり(1人分118円)、低カロリー高タンパク、ダイエット向きメニューなんです♪※動画では、6:05〜ご覧になれます！●作り置きも可能冷蔵 : 4日　冷凍 : 14日

京(みさと)

材料4つ！5分で完成！夏にぴったりのさっぱりおつまみです。出来たてはきゅうりがしゃきっとしていますが、作り置きにして後日食べても漬物のようになっておいしいです！

京(みさと)

調味料は3つのみ！たった5分で完成！(蒸し鶏から作っても10分ほどで完成！)材料すべてをあえるだけ！超簡単にヤンニョムチキン風の和え物ができちゃいます☺️揚げない&胸肉を使用しているので、ダイエット中の方にもおすすめです！

京(みさと)

レンジ調理で手軽にできる蒸し鶏レシピです！お鍋でお湯を沸かす必要なし！余熱で仕上げるので、しっとりジューシーな蒸し鶏になります。

yAsu*

レンチン蒸し鶏をよだれ鶏風に🤤乱切りにしたきゅうりと一緒にさっぱり美味しい♡ねぎたっぷり！の、ネギまみれよだれ鶏です。味をしっかり濃くしたい場合はお水の分量を減らしてください😊息子がピリ辛苦手なのでごま油にしましたがピリ辛が大好きな方はごま油を辣油に変えたり辣油がない場合はごま油＋一味でも🙆‍♀️お好きな方はニンニクやコチュジャンを加えても♪鶏むね肉でヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです♡

四万十みやちゃん（宮崎香予）

炊飯器で作るやわらか中華鶏です♪炊飯器で作るとめちゃくちゃ柔らか～♪そうめんのトッピングにもピッタリですよ～♪冷蔵庫で冷やしても美味しいです！

今日のおうちごはん！

【火を使わず】レンジで簡単な蒸し鶏と夏野菜のバンバンジーです。濃厚なごま味噌だれが後ひく美味しさで、お肉も野菜もモリモリいけちゃいます。涼しく頂けるので暑い時期とってもおすすめです。

のりP (noripetit)

いよいよ夏本番！暑くて「火を使いたくない！」「さっぱりした物が食べたい！」という日でも火を使わずレンジでチン♪ねぎ塩ダレでさっぱり♪おかずはもちろんビールもススム！らくウマ♡おつまみです！

両角舞

レンジで簡単に作れる蒸し鶏を使って作る、さっぱりだけど満足感のある副菜です。すぐ食べてもいいですが少し冷蔵庫で休ませておくと味が馴染んで美味しくなりますよ。

のどかな暮らし

【電子レンジで簡単に作る副菜🍆❣️】ヘルシーな鶏ささみとなすを電子レンジで加熱❗️ごま油と鶏がらスープの素を入れて中華風に✨なすのとろっとした食感が美味しいです。薬味は大葉の他に、茗荷や万能ネギ、生姜にしてもOK👌パパッと出来ますが、少し時間を置いて味を染み込ませたほうが美味しいです🥢

yAsu*

\\ レンジで簡単☆時短 //蒸し鶏とたれをレンジ調理で簡単に♪あっさり淡白な鶏むね肉をニラ入り味噌だれで、こく旨濃厚に美味しく召し上がっていただけます。ピリ辛があと引く美味しさです😊トマトときゅうりで彩りも良く見た目も華やかです。

まみ（mami)

今日ご紹介するレシピは【レンジで簡単！よだれ鶏】です💓砂糖と塩に鶏肉を漬けることで、柔らかくジューシーに仕上がります。柔らかく仕上がった鶏肉に自慢の絶品だれをかけます。付け合わせにお野菜をたっぷり添えても◎ごまたっぷりの甘辛ダレは何にでも合うのでたくさん作って色々なものにご活用いただけると嬉しいです◎加熱ポイントも書いてますので、ぜひ最後まで読んでいただけると嬉しいです😌

四万十みやちゃん（宮崎香予）

冷めても美味しい～鶏むね肉レシピレンジで作るからパサつきそうですが、しっとりと仕上がるんです♪そのポイントは下味にあり！！あらかじめ、下味に片栗粉を混ぜ込み鶏肉をコーティングしてレンジ加熱するからしっとり柔らかく仕上がります♪タレも、市販のポン酢に ごま油とすりごまを加えてダブルのゴマ使い！更に美味しく仕上げるように　市販のめんつゆも加えました～♪簡単なのに、とっても美味しくいただけます♪よかったらお試しくださいね～♪

かめきちパパ

鶏もも肉を蒸して生姜や長ネギ、山椒などでしっかりと和えたものでございます。シンプルですが鶏肉の旨みを感じますよ翌日も美味しく食べれますし、ご飯にのせて醤油を回しかけて食べてもいい感じですよ〜

あーちゃん

鶏むね肉を使ってヘルシー&食べ応えたっぷりの簡単副菜です。電子レンジで作った蒸し鶏を焼肉のたれベースの調味料に漬け込むだけ。キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛は焼肉のたれ特有のフルーツの甘味だけでなく、香ばしい醤油と胡麻油の風味がしっかりと効いているので、少ない調味料でもコクと旨味が詰まった味に♪みじん切りの長ネギを加えれば、油淋鶏風のさっぱりだけど食欲をそそる一品になりますよ。是非お試しくださ〜い♡

スギヤマ　ヒサエ

レンジで作った蒸し鶏と、ネギを旨塩だれで和えました☆味見でどんどんなくなってしまう、やみつきの一品です！おかずとしてはもちろん、おつまみとしても最高です♪お好みでラー油をかけてピリ辛でどうぞ（おすすめ）。よかったら是非お試しください🙋

旬食料理研究家 久保 たかひろ

ニラは生でも食べれます！ネギのように刻んで使えば薬味のように使えます！中華風のピリ辛甘酢タレにして鶏むね肉にかけると、ご飯のお供にぴったり！お酒のアテにも！

楠みどり

ノンオイルでヘルシーながら、オイスターソースが効いた旨味たっぷりのニラだれが食欲をそそり、食べ応えのある一品です。火を使わずに作ることができ、鶏肉をレンジ加熱している間にニラだれを作れば、効率よく仕上がります。ごはんもお酒も進みます。

松山絵美

レンジで簡単！！お手軽！！梅の色彩　紀州しそ漬梅をちぎって種も一緒に入れて加熱することで、梅の味もしっかりと染み込み、しっとり柔らかく仕上がります＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

はる

時間がない時に、さっと手軽にできる電子レンジで完結料理♪しっかり味がついているのに、さっぱり食べられます♡食べ応えもあるので、ヘルシーに済ませたい方にもオススメ♪簡単にできるので是非お試しください(^^)

ラッコママ

買い置きしておいても、意外と日持ちしないサラダチキン。今すぐ食べたい！と思っても、買いに行くのが面倒で（笑）短い時間で作れるように工夫しました。

シゲパピ

レンジアップした鶏むね肉をほぐして、刻んだ長ねぎのタレをたっぷりのせた居酒屋系メニュー♪火を使わず、味付けも簡単😄サッと１品作りたい時や、手早く済ませたい時などにもどうぞ💁‍♂️

yAsu*

レンジ加熱で簡単おかず♪鶏むね肉を使ってヘルシー高タンパクなのでダイエット中の方にもオススメです！レモニオンソースを使って下味も味付けも超簡単！鶏むね肉をつけ込むところまで準備しておけば後はレンジにお任せなのでとても楽に一品が作れます😊忙しい日のごはん作りに是非作っていただきたい簡単おかずです(^^)