「飲み物」のレシピ1151 件

福原ゆり

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大！家庭にある器具で出来る本格ミクソロジーカクテルを研究しています。少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。ぜひお試しください♪

あやか｜発酵×旬野菜

・季節果実で作る、自家製「フルーツビネガー」　今回は「プラム」を使いました。・小腹が空いたときに、炭酸や牛乳で割ってどうぞ。・お酢は、美容や疲労回復などにもおすすめですので、ぜひご自宅に常備してもらいたいです。

くにこキッチン

美味しそうな生姜焼きの肉が売られていたので、今晩は生姜焼きに決定！そして、定番王道の生姜焼きにしてみました。簡単過ぎるレシピですが、家族に大好評でした。

仲野　香織

小松菜は、ビタミンCや食物繊維、鉄分などを含みます。バナナ、豆乳と一緒にスムージーにすることで、小松菜の青臭さを軽減することができます。忙しいお母さん、一人暮らしの女性、ダイエット中の方におすすめのスムージーです。忙しい朝に、野菜をMOTTOの「あさりと国産野菜の濃厚クリーミーなクラムチャウダー」とスムージーだけでも、手軽に栄養が摂取できます。時間のある日は、パン、フルーツ、ヨーグルトと一緒に召し上がれ♪

福原ゆり

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大！夏らしく、ピムスを使い、シークワーサーの果汁を入れて濃厚なのにスッキリ爽やかな味わいに仕上げています。少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。ぜひお試しください♪

管理栄養士☘️maicook

ヨーグルト・ミックスベリー・グレープフルーツといった腸活や美肌に必須食材を集めたスムージー。ミックスベリーでフルーティー、ヨーグルトとグレープフルーツでさっぱり！甘すぎないのでゴクゴク飲み干せます。ヨーグルトから腸活には欠かせない乳酸菌、ミックスベリーやグレープフルーツからは食物繊維・ビタミン・ミネラルがたっぷり摂れます。ちょっと小腹が空いてしまったときや、ダイエットの栄養補給におススメです。【カロリー：161kcal 食物繊維：2.1g・カルシウム120㎎・カリウム240mg】※1人分

菅智香

カフェで出てくるような抹茶ドリンクのレシピです。甘さ控えめで飲みやすい！甘い物がお好きな方はグラニュー糖を増やして作ってみてくださいね。

Yukiyo

暑さ厳しい季節にぴったりの、夏野菜の栄養がたっぷり詰まったスペインの定番スープです。簡単な作業で、びっくりするほど本格的な味に仕上がります。ミキサーやブレンダーが無い場合でも、玉ねぎやきゅうりをすりおろすなどして、食べるスープとしても美味しくいただけます。ミニトマトでトマトサルサを作り、トッピングしてみました。

菅智香

1人分で桃一個！贅沢なジュースのレシピです。桃が旬の季節にぜひ作ってくださいね。

築山紀子

バナナと乳製品のスムージーは、まるでチーズケーキのよう。爽やかな味わいで暑い日の朝にピッタリです。栄養補給して、1日場頑張りましょう！

笠原知子

あじの洋風南蛮漬けです。酸味のある味付けは、食欲がわかない今の時期でも、さっぱりと食べられます。あじの下味にカレー粉をつかっているので、魚が好きな人はもちろん、魚が苦手な方にもおすすめです。

くにこキッチン

子供のころから飲んでいたバナナジュース。最近は並んで飲むほどお店で流行ってると聞いて、びっくり。我が家ではこの時期、毎日飲んでます。

戸根みちこ

暑い日のパーティーに、お友達に作ったら褒められること間違いなし！電源付きのキャンプサイトなどで作るのも最高です。材料は全てコンビニ調達できるものばかりなのでとっても手軽ですよ！

管理栄養士ゆきぼむ

ふわふわもこもこ♡3分もあればできあがり！マグカップひとつでできちゃう超簡単蒸しパンです。野菜ジュースで作るので手軽に栄養もとれちゃいます。ささっと済ませたい朝ごはんやちょっとしたおやつ、お子さまにもおすすめ♫卵不使用なのでアレルギーの方も◎

栄養士　堀口泰子

熱中症対策にスポーツドリンクを飲みたいけれど、糖分が気になる方におすすめのレシピです。スポーツドリンクは発汗により失われた水分と電解質を体液に近いイオンバランスで素早く吸収でき、激しい運動で消耗してエネルギー補給の目的があります。そのため、甘さが気になる方も多いのでは？おうちヨガやウォーキング、公園で遊ぶお子さん、日常生活でたくさんの発汗があった時、水だけでは心配な場合にいかがでしょうか。

福原　歩

お酢を入れた瞬間にパッとキレイな紫色になるのが楽しいので、子供のお手伝いにもおすすめです。紫蘇は栄養も豊富で夏の食欲がない時期にもぴったり。冷蔵庫で1ヶ月以上保存できます。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

我が家の夏の経口補水液になります。今年の夏は呼吸器系の感染症も流行っていますので、蜂蜜も加えました。汗をたくさんかいた後は塩分も必要なので体内バランスに近いレシピで、体内に素早く吸収しやすい塩分濃度になっています。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

忙しい朝食に混ぜてレンチンするだけの簡単なマグカップ蒸しパン♪青汁を加えて栄養価もUP！朝から元気になる朝食を。

公認スポーツ栄養士　尾澤真紀

ひんやりさっぱり飲める『キウイスムージー』のレシピです♪冷凍フルーツとヨーグルトを合わせた夏にぴったりのドリンク☆こんなときにおすすめ♪・暑くて食欲が落ちたとき・甘くてさっぱりしたものが欲しいとき・補食にスポーツ栄養ポイント☆フルーツから夏場に消耗しやすいエネルギー【糖質→バナナ】とビタミン【ビタミンC→キウイ】を！ビタミンCは骨の形成や筋肉づくりにも必要で、抗酸化作用もあるため暑熱環境下で消耗しやすい夏場のカラダ作りのためにも意識してとりましょう！

Nadia Artist

そば茶を凍らせた"アイスキューブ"を、植物性ミルクと一緒にラテとして楽しむひんやりドリンク✨アイス系のドリンクで、氷を入れると味が薄まってしまいますが、そば茶自体を凍らせることで、その心配なく楽しめます😉ラテにしなくても、凍らせたそば茶があれば、飲みたいときに冷凍庫から出してささっと飲めて便利です💐

福原ゆり

イギリスの夏の定番飲み物のピムス！テニスの世界選手権「ウィンブルドン」では８万杯も売り上げるほど、人気の飲み物なのです。爽やかで、ほんのり甘く、シュワシュワが心地よい。好みに応じて濃さを調節できるのも嬉しいところ♪

あやか｜発酵×旬野菜

・季節のお楽しみ「基本の梅酒」　今回は冷凍梅を使ってつくることで、発酵の心配がなく、普通の梅で作るよりも早く完成します。・自分で仕込むことで、季節の楽しみをぜひ感じてほしいです。　自家製梅酒は本当においしい...！

はる

梅の時期に合わせて店頭に並ぶ"赤紫蘇"赤紫蘇には夏に摂りたい栄養素がたっぷり含まれています♡女性に特にオススメ◎水や炭酸水で割って、夏のひと息にいかががですか✨？今しか味わえない旬のレシピを是非お試しください♪我が家では子どもたちも「おかわり〜♪」が止まりません✨子どもから大人まで年齢関わらず楽しめる１杯になります♡

福原ゆり

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大！今回はカルダモンを漬け込んだ焼酎を使用しています。桜餅のような香りのズブロッカと、抹茶リキュール、桜の塩漬けの香りが見事にマッチしたカクテルです♪

Nadia Artist

先日ですね面白いものを買いまして。なんと薔薇です🌹食用のミニバラだそうで。見切り品で１００円でした！なんかオシャレやなぁと思ってつい購入です👍まぁ買ったはいいけどどう使うかですよねー。んでふと頭をよぎったのがゼリーの飾りです✨食用だけど食べることを前提に考えない(笑あくまで飾り。といってもこれがまた綺麗になりましたねー。ロゼっぽいぶどうの炭酸ジュースにバラの色がよく映えます。見た目に鮮やか食べても美味しい一品となりました🍷薔薇ゼリーやけどバラの味ちゃうやん！っていうツッコミは勘弁して💦

福原ゆり

暑い夏にぴったりの爽やかなノンアルコールカクテルです♪お子様でも飲めます◎ぜひつくってみてくださいね！

さくらいゆか（管理栄養士）

梅仕事のハードルを限りなく下げました🥹　「そもそも何日もかかるのって待てないし…」「出来上がりに時間がかかると忘れちゃう」「せっかちな子どもとの梅仕事デビューに！」めちゃめちゃ激推しレシピ◎　朝作ったらお昼には完成してます✨　　冷たい炭酸水で割ったら暑い日に最高だし、お湯で割ったらエアコンのかけすぎも癒されるし、醤油と合わせて鶏肉を漬けてじっくりフライパンで焼いてもいい。かき氷のシロップにも煮込み料理の隠し味にも🙆‍♀️　ハイボールにちょい足ししたり、梅サワーにもしたり、暑い日にはもう最高！

福原ゆり

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大！メキシコのお酒メスカルとパイナップルジュース、ローズマリーがとてもよく合います。お酒が好きな方はぜひ作ってみてくださいね♪

エプロン

近所のスーパーに赤紫蘇が売っていなかったので青じそで作っちゃいました♪しその爽やかな香りとほんのり感じる甘さがとっても美味しくてごくごく飲んでしまいます♪

sara

材料2つ。レンジでできる簡単レシピです。父の日にぴったりな、まるでビールのような見た目のゼリーです。実はりんごジュースなのでお子さんと一緒においしく召し上がれますよ♪