「きな粉」のレシピ415 件

ハッピー(小寺　洋子)

きなこは健康に良く、日本を代表する食材ですよね！そこで今回は、毎日1～2個美味しく楽しんでいる我流の「生きなこ」を、ひなまつり仕様にアレンジしてみました！冷凍しても美味しく、日々のおやつや、お子様と一緒に楽しく作れる、ひなまつりにぴったりのおやつです。ぜひ試してみてくださいね！余った黒糖と一緒に冷凍保存袋に入れて保存しておくと便利です。1日に1～2個食べるのもおすすめ！ 固くなりすぎず、口の中でゆっくり溶けて、冷凍したものもとても美味しいですよ。

管理栄養士ゆきぼむ

たっぷりきなこの濃厚な香りが美味しい♡米粉で作るグルテンフリーのスノーボールです。サクッとほろほろ♩材料を混ぜて丸めて焼くだけで誰でも簡単に作れますよ。バターは不使用。オイルで手軽に作れるのも嬉しいポイントです◎

エプロン

栄養たっぷりのきな粉餅のご紹介です♪お餅よりも柔らかい食感で癖になること間違いなしです！電子レンジで作るのでとっても簡単なので是非お試しください。

＊実月＊

一味違う、きなこ揚げパン風の高野豆腐です。高野豆腐とは思えないジューシーなふんわり食感。その秘訣は〇〇。ひとくち大のドーナツを食べる気分で、どんどん箸が進んでしまう危険なやつ。でも素材が高野豆腐だからいいよね。高野豆腐はレンジで戻せるし、揚げずに作れるし、計量も簡単なので子どものおやつや食後のデザートにもお勧めです。家族の反応は…絶対においしいスイーツしか食べない（お豆腐を使ったお菓子とかNG）長男が、おいしい！と言いながらすごい勢いで食べてました。

管理栄養士ゆきぼむ

とろ～っととろける食感♪甘酒のやさしい甘さが楽しめる甘酒ミルク餅です。甘酒、牛乳、片栗粉だけでとっても手軽に作れますよ。シンプルな材料でパパッとできるのでちょっとしたおやつにもぴったり◎カラダにやさしいのも嬉しいポイントです。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

きな粉と米粉でグルテンフリー！玉子焼きの要領でぐるぐる巻きながら焼くだけで、バウムクーヘンのできあがり！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

口に入れるとサクほろっとする「米粉とクルミのきなこクッキー」をご紹介します！混ぜて焼くだけなのに、とっても美味しい♡ついつい手が出るクッキーです♪よかったらお試しくださいね♪

つちこ⌇簡単米粉おやつ🌾

お餅はドロドロにならない丁度良い柔らかさ、なんと言っても甘じょっぱいタレがたまりません🥹きな粉との相性も良く、海苔で挟むとさらに美味しくなります☺️

Rieka（りえか）

自然な甘みのレッドキドニー発酵あんこで作ったあんバタークリームを、さくさく＆ほろほろのきなこクッキーで挟みました。挟んでから時間が経つとクッキーがしっとりとしてきて、それもまたおいしいですよ♪

なお

レッドキドニー発酵あんこの優しい甘さで飲める、身体に嬉しい和風スムージーです！おぼろ豆腐、豆乳、きな粉からだけでなく、レッドキドニー発酵あんこからもしっかりたんぱく質が摂れ、食物繊維も多いので腸活にもなりますよ！

管理栄養士ゆきぼむ

きなこ入りの生地で黒豆を包みました♡香ばしいきなこの香りに黒豆の甘さがアクセント♪相性バッチリの組合わせです。ほっこりできるやさしい味わいが楽しめますよ。一次発酵不要なので短時間でできあがるのも嬉しいポイントです◎

AKIHO

きなこ入りで高タンパクの寒天デザートです。あまりがちなきなこの消費にも♪

ぐるまん食堂

片栗粉の代わりに、きなこを衣にした、鶏のから揚げです。市販の唐揚げ粉のような味です。

ぐるまん食堂

鶏もも肉に下味をつけてから、きなこを加えたタレで照り焼きにしました。焼くときな粉の香ばしい香りが漂います。下味をつけると焦げやすくなるため、くっつかないホイルを使います。油を加えず、鶏肉からでる油で調理ができ、ヘルシーです。

ぐるまん食堂

とろとろお餅に、きなこをまぶした、昔ながらの和菓子・あべかわ餅です。

ぐるまん食堂

香ばしいきなこをトッピングした、フルーツとグラノーラのヨーグルトです。たんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンと栄養豊富。朝食、おやつ、運動後の栄養補給に最適です。

ぐるまん食堂

余りがちな、きなこが大量消費できる、昔から伝わる懐かしい駄菓子です。材料二つを混ぜて、固めるだけの簡単おやつ。※分量を4人分から2人分に変更しました。

ぐるまん食堂

豚肉、ほうれん草、もやしの味噌汁に、きなこを入れて、タンパク質をアップしました。運動する前後の栄養補充にお薦めです。

ぐるまん食堂

すりごまの代わりに、きなこを使った、豆乳坦々スープにうどんを入れました。香ばしい香りと優しい口当たりです。寒い時期に身体の芯まで温まります。

ぐるまん食堂

すりごまの代わりに、きなこを入れた、鶏ささみ、小松菜のきなこマヨ和えです。隠し味に味噌を加えると、よりきなこの風味が増して、濃い味わいになります。

管理栄養士ゆきぼむ

おからがたっぷり！きなこや卵を使用して作る高たんぱくのおからバーです♡グルテンフリーでノンオイル。砂糖も不使用なので罪悪感ゼロで楽しめますよ。焼き立てはほろっと、冷めるとずっしり。素材の旨味が感じられ満足感もあります♪カラダにやさしく、ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ◎

金子美和（さとみわ）

ほんとにサクサクで美味しい♡バターも卵も使わない！米粉ときな粉のスコーン風クッキーきな粉入りで焼いている間も香ばしい風味が(*^-^*)食感はザクザク、サクサク🎵ミニサイズだからサクサク感が増します！食べ出したら止まらない☆バターや卵を使わないから作るのも簡単☆ティータイムにぜひどうぞ♡

こばやしまりこ

腸活効果のあるきな粉とオリゴ糖を使った、優しい甘さの素朴なクッキー。グルテンフリー、卵、乳製品不使用です。寝かせる必要もなく、混ぜてすぐ焼けるので、思い立ったら作れます！ダイエット中にぴったりのおやつです。

ゆぅゅぅ

あんこときな粉のほっこり和風な米粉クッキー。サクほろの口溶けで、熱い日本茶や珈琲との相性抜群。小麦、卵、バター、マーガリン不使用レシピ。

内田有紀

保育園の定番おやつ、お麩で作るきなこ味のラスクです。栄養面でももちろん、大人もついつい食べたくなる素朴なおいしさです。高たんぱくおやつ、いかがでしょうか♪

むにゃ

夏に浴びた紫外線による蓄積ダメージや秋冬気になる乾燥などをケア出来る、美肌作りに効果的な一品です。きなこには肌や髪の毛、筋肉、内臓などのもとになるたんぱく質、若々しくハリのある肌を保つ効果が期待できるイソフラボン、腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖も含まれています。美容だけでなく腸を整える効果も。人参に含まれるβカロテンは肌やのど鼻などの粘膜を強くしてくれるため風邪対策にもおすすめ！高たんぱく質低糖質でカルシウムや鉄分なども豊富な厚揚げを入れて食べ応えがある一品に仕上げました。

中村りえ

「こめの香(米粉)」を使ったきなこの香ばしいボーロです。米粉を使うことで粉をふるわずに簡単にできます。米粉と片栗粉、きなこを使うことでほろっとした食感になります。

森本英子（もりもん）

やさしいお味のプリンです。きな粉、黒みつをかけていただくとたまりません。

五賀ひろか

きなこが余ったら絶対作ってほしい、やさしい甘さのマフィンです。ホワイトチョコは好みで…なくてもおいしいです(笑)

濱村　圭

片栗粉で簡単に作る「わらび餅風」風やけど食べてみたらわらび餅なんです🤭